Name: ラ・ブランシュ
Address: 渋谷2-3-1 青山ポニーハイム ２Ｆ, 渋谷区, 東京都, 1500002, JP
Telephone: 03-3499-0824
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.96

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「鰯とジャガイモの重ね焼き」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 46 件

ジェームズオオクボ口コミ2081件フォロワー5248人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ラ・ブランシュ　＠東京都渋谷区　☆表参道　～鰯とじゃがいものテリーヌ
　長野から会員の原哲也さんが上京される時に渋谷にある『ラ・ブランシュ』に行かれるという連絡がありました。少し前になりますが、『ラ・ブランシュ』をおすすめしたのは実は私で、こういうことは忘れたころにあるものです。ちょうどスケジュールが空いていたので、おひとりならぜひ私も同席させてくださいということになりました。
　『ラ・ブランシュ』は二十年前くらいからずっと行きたいと思っていたのですが、誘われることもなく、時間が経過してしまいました。四、五年位前に、「俺はスペシャリテをつくらない」という大阪の道野正シェフとインタビューして...

9

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赤坂の虎口コミ64件フォロワー9人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

7年ぶりの、、いわしとじゃがいものテリーヌ

日本を代表する野菜の名手でありクラシックフレンチの巨匠である田代シェフが約40年営んでいる『ラ・ブランシュ』に7年ぶりに友人とお伺いしました。
私自身、数回程度お邪魔したことがありましたがディナータイムは初めてでドキドキワクワクでした。

料理は言わずもがな最高でしたしなんと言ってもクリーンヒットだったのがいわしとじゃがいものテリーヌ。現在はわかりませんがランチタイムでもご提供されていて相変わらずこの一皿は悶絶級で、言葉の拙い私には言語化ができないレベルです。

ただ2点、ワインリストがなかったこと。詳しくない方は予算と味わいを伝えるのだけでも難しいのかなと思いました。
もう1...

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Eat for life 口コミ246件フォロワー66人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2023/07訪問1回目

ハイライトはイワシとじゃがいもの料理

金曜日の夜に店内終始3組しかいなかった。
2週間前にスムーズに4人の予約を取れた。
1万円のコースと1万円4千円のコースのうち、
1万円のコースを予約。
シェフに2人のスタッフがいらっしゃった。
ワインは1人2杯。
メインディッシュが豚と鴨を選べたが、鴨に。
デザートは4種類があり、
バナナのパルフェにし、
おいしかった。...

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おこめ万歳口コミ195件フォロワー885人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

熟成されたフレンチに美味しさ際立つお野菜

...
何だろう？懐かしい感じなのに最近全然食べていない感じ〜たまらない
毎日、こちらのお店から野菜を買いたいなどと考えてしまいました^^;

⑤鰯とじゃがいもの重ね焼き
このお店のスペシャリテ
長年に渡り愛されているお料理写真を撮るより早く食べたい！
抑えろ自分。写真を撮り終えて。。...

3

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ビストロ坊口コミ178件フォロワー13人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...スペシャリテの鰯とじゃがいもの重ね焼きが特別美味かったが、それぞれの皿に個性があって非常に楽しかった。味の輪郭ははっきり目で、連れがアニョーの塩味が強く感じたと言っていたので...

1

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孤独のグルマー口コミ1436件フォロワー1858人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

ブロンズ＆フレンチTOKYO百名店2021　イワシとジャガイモのテリーヌを体験しないのは食べ歩き人生の大きな損失と言って良いほど。味わえる内に必ず行くべきだ

素晴らしかったです！
イワシとジャガイモのテリーヌは、フレンチを食べ歩きする人間なら、必ず食べて体験・通過しておいた方が良い。
スペシャリテとは何なのか、それが体験として理解できるはず。
　
フレンチ好きで知らない人はいないでしょう。
日本のフレンチ黎明期を支えたシェフの1人であり、レジェンドです。
渋谷のこの場所に、ずっと佇み、風景の一部と化しているような美しいフランス料理店です。
食べログアワードではブロンズ、「フレンチ TOKYO 百名店 2021」にも選ばれています。
　
さて、上述したテリーヌ。　
イワシ、そしてジャガイモ。（とベーコンやバターなど）
そういった...

2

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9dfc023014 口コミ1079件フォロワー57人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

必食のスペシャリテ「いわしとジャガイモの重ね焼き」

昔ながらの日本人が好きな味付けのフレンチです。
はっきりした感じです。

ランチはシェフのおまかせとなっていますが
数種類あり、ちゃんと予約時に
「いわしとジャガイモの重ね焼き」が食べたいと伝えれば
作ってくれます。

6000円のコースと10000円のコースがありますが
平日ランチであれば表に看板も出してますので
予約なしでも入れる場合があるのだと思います。

渋谷駅と表参道の中間くらいでどちらも10分程度あるく距離にあります。
青学のそばです。

ギャルソンの中性的な男性がとても面白いです。
気さくで話しかけてくれます。

＜その他＞
一休から予約。
...

0

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碑文谷亭口コミ152件フォロワー282人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...意図的に焦がした部位が有り、両者の食感の対比を楽しめる。柚子のソースの微かな酸味がアクセントとなっている。

定番だという鰯とジャガイモの重ね焼き。ジャガイモは丁寧に漉してある。鰯の苦味が心地よい。

平目は皮を微かに焦がせた焼き方が見事。付け合わせのケールの微かな苦味が...

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野良パンダム口コミ1500件フォロワー1771人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問6回目

伝統と革新

...蕪の茎や葉っぱで美味しく頂けます。
蕪が横たわってる盛り付けはちょいとアレだけど(苦笑)

前菜：鰯とジャガイモの重ね焼き。説明不要永遠不滅のラブランシュを代表する料理。何度食べても旨さにシビれます。

魚料理：ヒラメのポワレキャベツソース...

5

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てもげ口コミ118件フォロワー28人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問3回目

美味しいものはお酒と一緒に…

宣言が緩和され、ある程度の制限はあるものの、
飲酒が出来るようになったので、
それならとまず、再訪したかったラブランシュをすぐ予約。
ランチで一万円のコースにしました。
前菜だけでシャンパン飲み終わっちゃう〜
やっぱり美味しい物はお酒と一緒がいいなぁ。
いつものじゃがいもとイワシのテリーヌは安定の美味しさ
魚は鰆でタタキにしてあるみたい
肉は、シャモと松坂牛、鹿、猪からチョイス
連れは牛、私は猪をオーダー。猪初めて。
歯応えのしっかりした旨みの強い豚っぽいかな
デザートも3種類からチョイスして良い食事ができました。
おいしかったし、楽しかった。ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ...

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野良パンダム口コミ1500件フォロワー1771人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問5回目

料理は人店も人。

...苦味を全面に出す和食屋とは違うアプローチの鮎料理ですが旨いですね。ただ、頭や骨の香ばしさは欲しいかな。

温前菜：鰯とジャガイモの重ね焼きトリュフ風味。もはや説明不要、ラブランシュを代表するスペシャリテ。スペシャリテと言いつつ...

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野良パンダム口コミ1500件フォロワー1771人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問4回目

カッコイイとは、こういうことさ

... フォアグラロースト入り
前菜：カリフラワーのムーストマトのジュレ
前菜：ズッキーニを詰めたヤリイカフレッシュトマトのソース
前菜：鰯とジャガイモの重ね焼き
魚料理：ヒラメのキャベツソース
肉料理：川俣軍鶏の黒米包み牛蒡とトリュフのソース
デザート：バナナのパルフェグラッセ（デザートは三種から...

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野良パンダム口コミ1500件フォロワー1771人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問3回目

熟練

...前回訪問時とは盛り付けが変化してます。ジュレの儚いまでの緩さと中の夏野菜達の力強い味の対比が印象的。

前菜：鰯とジャガイモの重ね焼き。これを外されちゃあ困ります！ってぐらいのスペシャリテ。鰯ジャガイモベーコンと食べなれた食材ばかり用いてる...

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kwest 口コミ1070件フォロワー462人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

鰯とジャガイモのテリーヌと脇役の野菜たちの美味しさ

...小夏はそのまま皮ごと食べるのですがこれも甘い。
素材の良さが伝わります。

■鰯とじゃがいもの重ね焼き
鰯とじゃがいもをベーコンで巻き、上にはトリュフバターを載せて。
玉ねぎのカプチーノと一緒にいただくのですがそれぞれ抜群に美味しい...

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野良パンダム口コミ1500件フォロワー1771人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

「……旨いよなぁ」と、私は思わず呟いた。

...トリュフはこの時期にしては香ったけど、ぶっちゃけ無くても良かったかな。しかしまたしても地味なルックス…

温前菜：鰯とジャガイモの重ね焼き。説明不要。ジャガイモってマジで旨いよな。ってまた地味な皿(苦笑)

冷前菜：夏野菜のゼリー寄せとグリーンアスパラガス。おお...

4

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補助輪カルビ口コミ1552件フォロワー142人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2018/01訪問1回目

フレンチの重鎮・田代シェフのイワシとジャガ芋の重ね焼きに感動＠表参道

久々の友人と表参道でランチ。
国連大学の前の通り、青学沿いに歩いていきます。ビルの2階にあります。
1986年開店の老舗フレンチ。

まずはシャンパンで乾杯。

▼豚のリエット
パンに塗る用に豚のリエット。
シンプルながら美味しいです。

▼玉ねぎのタルト、玉ねぎのアイスクリーム
玉ねぎをド直球に使ったアミューズ。
サクッとしたタルト生地のお料理。焦げた表面が香ばしい。
アイスクリームは、玉ねぎの甘みだけを感じさせる味わい。

▼イワシとジャガ芋重ね焼きトリュフ風味
田代シェフのスペシャリテ。
トリュフの香りが漂ってきます。
金色のお皿に入った豪華な前菜。...

1

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Mika5555 口コミ438件フォロワー37人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

南青山 30年！老舗フレンチレストラン

...『ル・マンジュ・トゥー』谷昇シェフ
『コート・ドール』斉須政雄シェフ )
絶品フレンチを堪能させていただきました♪♪♪

田代シェフの代名詞「鰯とジャガイモの重ね焼き」
みっちりと詰まったジャガイモとイワシ。
新しい味覚の体験があるというわけでは決して無いのですが、本質的に、一直線に美味しいです...

1

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食べすぎ猫口コミ368件フォロワー320人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/09訪問4回目

初のディナー！ランチも良いけどディナーもやっぱり素敵でした

...リンゴが入ってるのかな？と思うような野菜の甘味。
　うん、これやっぱり美味しいです。

前菜３：鰯とジャガイモの重ね焼き
　こちらはスペシャリテですね。鰯が苦手なので避けていたのですが出てきたものは
　基本なんでも食います！ジャガイモ部分、大変おいしゅう御座います...

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食べすぎ猫口コミ368件フォロワー320人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/04訪問2回目

フレッシュフォアグラなかと？

...
でもやっぱり食いたいなぁ。。。

仕方ないので、本来の目的である牡蠣と今回は野菜のサラダを選択。
本当はスペシャリテの鰯とジャガイモの重ね焼きにしようと思ったのだが
鰯が苦手という私の好みを知って、ギャルソンに止められたので
止めました。結構鰯、鰯してるとのことで、確かにそれは無理かな...

2

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5517件フォロワー14485人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2017/03訪問1回目

温故知新

...田代シェフの城。

「犬養裕美子の人生を変える一皿」という古い本があり、その中で当店の『鰯とジャガイモの重ね焼き』が猛プッシュされており、ずっと憧れていたのですが中々お邪魔する機会に恵まれませんでした...ヤリイカは最適の素材でありズッキーニの健やかさを揉み解し、温故知新を地で行く一皿。

鰯とジャガイモの重ね焼き。田代シェフの代名詞ですね。みっちりと詰まったジャガイモとイワシ...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://www.takemachelin.com/2017/03/lablanche.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラ・ブランシュ
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3499-0824
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅から徒歩約10分渋谷駅から徒歩約15分表参道駅から673m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 21:00 L.O. 20:00 火・水定休日
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	18席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
オープン日	1986年2月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	横川潤（20）