田代シェフの料理と岡部さんのサービス、なんて幸せな時間なんだ!ラ・ブランシュ! : ラ・ブランシュ

ラ・ブランシュ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

この口コミは、食べすぎ猫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べすぎ猫

食べすぎ猫(313)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

5

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999
5回目

2018/04訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.7
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

田代シェフの料理と岡部さんのサービス、なんて幸せな時間なんだ!ラ・ブランシュ!

一足お先にGW突入(笑)。

久しぶりにラ・ブランシュへ。ランチ、満席でした。

牡蠣の真っ黒焼きはもう時期が終わったとの事。。。しもた。。。やってもた。。。

失意の下、いつもの\7800のコースとペアリングでお願いしました。

豚肉のリエットとパン
 このリエット、いつもながら素晴らしいです。美味しい!とにかく美味しい!

アミューズはいつもので、玉葱のアイスと玉葱のタルト。
 相変わらず美味しいですねぇ。このアイスなんてもう素晴らしいの一言。

活帆立貝ブルギニョン風根野菜とスープ
 初めて食べましたが、これ、めちゃくちゃうまいんですけどっ!
 アーモンドがアクセントになっていて、いや、これはヤバイ位に美味しかった。
 牡蠣の真っ黒焼きは食べれなかったけど、今日はもうこれで幸せいっぱい!
 真ん中にある野菜もどれも素晴らしい美味しさ!

人参のカプチーノフォアグラソテーと夏トリュフ
 トリュフがお皿にちりばめられてます。スープに入れてもそのまま食べても良いとの事。
 人参のスープが美味しい。フォアグラがでかい!(笑)。かなりガッツリ入ってました。

平目のソテーキュウリソース
 キュウリソース、美味しいんですよねぇ。いやぁ、本当に美味しい!
 平目も良い火加減です。やっぱり凄いなぁ。。。

八角のグラニテ
 八角の味が利いていて美味しい。うん、もうね、全部うまいのよ。

福島川俣軍鶏黒米つめロティ
 これは初めて食べましたが、めちゃくちゃこれも美味しかった!
 軍鶏美味しい~。しかし、黒米ってなんでこんなにフレンチに合うんでしょうね?
 米に軍鶏の旨味が移っていて、うまいのなんの!やばいよ、やばいよ~!(笑)。

チーズ
 今日もチーズお願いしました。私の好みを岡部さんがご存じなので、好きなタイプ
 ばかり出てきました。スペインとイタリアのハードチーズ、こんなに味が違うんですねぇ。
 いやぁ、チーズって奥深いですねぇ。うめぇっ!

バナナのアイス
 デザートをどうしようかと思ったのですが、食べた事がないものを、という事で
 バナナにしました。そして、食べながら思った。。。多分食べた事あるな、と(笑)。
 それにして、このバナナ感、半端ない!冷やしたバナナを食べてる感じ。凄いっ!

小菓子、食後の珈琲
 セップ茸のブリュレ、ヘーゼルナッツのクッキー、カカオのパウンドケーキ、
 カルバドスのシャーベット
 はい、どれも素晴らしゅうございますです、はい。完璧です、はい。

ペアリングは岡部さんが私の好みを把握していらっしゃるので何を飲んでも美味しい!

そして今日も若きシェフが来ておられました。
私が行く日は必ず男性の若いシェフが来ていらっしゃるんですよねぇ。
皆さん、田代シェフの料理を食べに来られるんですね。シェフ、凄いなぁ。

やっぱりラ・ブランシュ大好き!

季節ごとにメニューが変わり、次は暑くなった頃との事。
その頃、また伺います!

ご馳走様でした!

  • ラ・ブランシュ - シャンパーニュ

    シャンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - 豚肉のリエットとパン

    豚肉のリエットとパン

  • ラ・ブランシュ - 玉葱のアイスと玉葱のタルト

    玉葱のアイスと玉葱のタルト

  • ラ・ブランシュ - ペアリング白

    ペアリング白

  • ラ・ブランシュ - パン

    パン

  • ラ・ブランシュ - 活帆立貝ブルギニョン風根野菜とスープ

    活帆立貝ブルギニョン風根野菜とスープ

  • ラ・ブランシュ - フィンガーボール

    フィンガーボール

  • ラ・ブランシュ - 人参のカプチーノフォアグラソテーと夏トリュフ

    人参のカプチーノフォアグラソテーと夏トリュフ

  • ラ・ブランシュ - ペアリング白2

    ペアリング白2

  • ラ・ブランシュ - 平目のソテーキュウリソース

    平目のソテーキュウリソース

  • ラ・ブランシュ - 八角のグラニテ

    八角のグラニテ

  • ラ・ブランシュ - ペアリング赤

    ペアリング赤

  • ラ・ブランシュ - 福島川俣軍鶏黒米つめロティ

    福島川俣軍鶏黒米つめロティ

  • ラ・ブランシュ - 福島川俣軍鶏黒米つめロティ

    福島川俣軍鶏黒米つめロティ

  • ラ・ブランシュ - チーズ

    チーズ

  • ラ・ブランシュ - 貴腐ワイン

    貴腐ワイン

  • ラ・ブランシュ - バナナのアイス

    バナナのアイス

  • ラ・ブランシュ - 小菓子、食後の珈琲

    小菓子、食後の珈琲

  • ラ・ブランシュ - メニュー

    メニュー

  • ラ・ブランシュ - お花

    お花

  • ラ・ブランシュ - メニュー

    メニュー

4回目

2017/09訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

初のディナー!ランチも良いけどディナーもやっぱり素敵でした

大雨の中来店。着いた時にはもうべちょべちょ(笑)。

いつものように岡部さんに出迎えていただき、幸せ時間のスタート!!!

まず、メニューが笑えた。いやこれどうした?(笑)メニューの意味あるのか?(笑)
岡部さんに、これ写真に撮ってもねぇ。。。と言われました(笑)

勿論全力の料理でいかせていただきますよ!
おすすめコース \12000で!

アミューズ:タルト食べ始めた後に写真忘れてるのに気付いて慌てて撮りました。。。
 軍鶏のテリーヌ(これはランチにはないですね)。臭み無く美味しいです。
 玉葱のタルト、リンゴとバジルのシャーベット

前菜1:鱧とトリュフのスープ
 良い香り~!そしてスープが素晴らしい。もううまい!しか言えません。

前菜2:ガスパチョ
 これは前回食べたと思う。リンゴが入ってるのかな?と思うような野菜の甘味。
 うん、これやっぱり美味しいです。

前菜3:鰯とジャガイモの重ね焼き
 こちらはスペシャリテですね。鰯が苦手なので避けていたのですが出てきたものは
 基本なんでも食います!ジャガイモ部分、大変おいしゅう御座います。
 イワシ部分はやはり少しきついかな。でもスペシャリテだけあって食べれます。
 何より、スープが美味いのなんの!何杯でもいけますな、これは!

前菜4:フレッシュフォアグラと桃
 フレッシュフォアグラきたあああああああああああああああ!
 また入荷できるようになったとのこと。おおう。。。良い時に来たわぁ。幸せ過ぎ。

メイン魚:ハタ、キュウリのソース
 ハタだったかは覚えてないがこのキュウリのソースは食べた事ありますね。
 玉葱、麦、トマト、紫蘇が乗ってました。

八角のシャーベット:いつものグラニテで御座います。うまうま。

メイン肉:お肉は選べます。今回は食べた事がないと思う、鴨の燻製
 セップ茸のソース。あれ?やっぱり食べた事あるか???
 このセップ茸のソースが素晴らしい!美味すぎです。

チーズ:臭いの苦手なので、臭わないのを選んでいただきました。
 どれも美味しい。羊?が入っていたようですが、全く気になりませんでした。
 そうかぁ食べれるのってあるんですねぇ。

デザート:チョコのムース。濃厚!この一言に尽きます!うふふふふふ~。

小菓子:ミモレットと梨、いつものブリュレ
 すみません。メモに何書いてるのか全く読めませんでした(笑)。文字が象形文字化してました。

今回はペアリングガッツリいったので、果てました。。。(笑)
お酒の名前は言われても分からない~。そして覚えてない~。役立たずですんまそん。

すっかり酔っぱらって、色々聞いてしまいました。いや、絡んだともいう。。。
グラスの出し方が面白いです。客の好みに合わせて酒だけでなくグラスを
選択されるそうで、他店とは違うグラスで出てきたりします。
岡部さん曰く、あなたのようなのんべぇにはそんなに考えなくても良いんだけどね、
でした。やだ~褒められちゃった~!照れるなぁ~!

金曜日のランチ、ディナー共に空いてる場合が多いそうです。
さあ!次はいつ行くべか!

値段は、ゴボゴボ飲んでチーズ食って\26000ちょいでした。やっぱここ安いと思う!

ご馳走様でした!

  • ラ・ブランシュ - シャンパーニュ

    シャンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - お花

    お花

  • ラ・ブランシュ - 毎回こういうカード置いててくれます。そして毎回持ち帰るのを忘れる私。

    毎回こういうカード置いててくれます。そして毎回持ち帰るのを忘れる私。

  • ラ・ブランシュ - アミューズ

    アミューズ

  • ラ・ブランシュ - 鱧とトリュフのスープ

    鱧とトリュフのスープ

  • ラ・ブランシュ - シャルドネだと思う

    シャルドネだと思う

  • ラ・ブランシュ - パン

    パン

  • ラ・ブランシュ - ガスパチョ

    ガスパチョ

  • ラ・ブランシュ - 鰯とジャガイモの重ね焼き。上にあるスープが激うま!

    鰯とジャガイモの重ね焼き。上にあるスープが激うま!

  • ラ・ブランシュ - アルザス

    アルザス

  • ラ・ブランシュ - フレッシュフォアグラと桃

    フレッシュフォアグラと桃

  • ラ・ブランシュ - 貴腐ワイン。う、美味い!うますぎるよ!

    貴腐ワイン。う、美味い!うますぎるよ!

  • ラ・ブランシュ - ハタとキュウリのソース

    ハタとキュウリのソース

  • ラ・ブランシュ - 八角のグラニテ

    八角のグラニテ

  • ラ・ブランシュ - 鴨の燻製とセップ茸のソース

    鴨の燻製とセップ茸のソース

  • ラ・ブランシュ - 分からん

    分からん

  • ラ・ブランシュ - チーズ

    チーズ

  • ラ・ブランシュ - これ大好き!ポートワイン!

    これ大好き!ポートワイン!

  • ラ・ブランシュ - チョコのムース。ぶれとる。。。

    チョコのムース。ぶれとる。。。

  • ラ・ブランシュ - 小菓子

    小菓子

  • ラ・ブランシュ - 面白いメニュー

    面白いメニュー

3回目

2017/08訪問

  • lunch:4.6

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

田代シェフの料理、岡部さんの接客、両プロの織り成す至高のフレンチ。

三回目のランチに伺いました。

今回は田代シェフの料理もさることながら、岡部さんが選ぶお酒が尋常じゃなく美味く
完全にKOされました(笑)。

三回目にして、完璧に私の好みを把握されてますね。これぞプロだな、と思いました。
本当の値段はよう分からんですが、シャルドネでも今まで飲んだことがないうまさ。
ビビりました(笑)。

今日も7800円のコース。前菜から2品、メイン肉から1品選べます。

アミューズ
 はい!いつものだよ!玉葱のタルトと玉ねぎのアイス!間違いないよ!

パン
 豚肉のリエットとカンパーニュ。こちらの定番!どちらも素晴らしく美味しい!

前菜1
 夏野菜のガスパチョ。茄子がトロトロ。セロリが利いていてニンニクの代わりに
 七味が入ってます。ちょいピリッとして、あ~夏だねぇ、という夏のスペシャリテ。
 うまいす!しみじみうまいす!

前菜2
 玉葱の冷製スープ。優しい味。フォアグラが2切れ乗ってる。濃厚なフォアグラと
 アッサリしたスープ。良いバランスです。

メイン魚
 マナガツオ、キュウリのソースで。マナガツオにパリパリのジャガイモが乗ってます。
 このキュウリのソースが素晴らしいですね。夏にピッタリ!四季毎に来た方が
 良さそうだな、と思いました。あ~うめ~!

八角のグラニテ
 これもいつもの。さっぱりしてて美味しい!

メイン肉
 はわわわわ!!食べログ書いてて気づいた!メイン撮るの忘れとる~!酔っとる~!すまぬ!
 今回は鴨の自家製ハムをお願いしました。赤玉葱のピクルスが実に素晴らしい仕事をしていて
 鴨と食べると至福の味!うますぎて思わず笑っちゃいました。

チーズ
 今回もチーズをお願いしました。スペインとイタリアのチーズ。
 私は臭い系が苦手なので臭みがないのを用意していただきました。
 んもう。。。どんだけうまいんだよ。。。(笑)

デザート
 ブラマンジェとキャラメルのアイス。キャラメルのアイスが全然甘くなくて苦みたっぷり。
 でもこれとブラマンジェを一緒に食べるとたまらなくうまいのです。よく計算されてます。

食後の珈琲
 珈琲、エスプレッソ、ハーブティーで選べます。珈琲をお願いしました。
 いつものボルチーニ茸のブリュレ。赤紫蘇となんかのシャーベット。ヘーゼルナッツのクッキー。
 もう一つは忘れた。。。シャーベットはすっぺえ!名前忘れたパウンドケーキみたいなのが
 とても美味しかった。

お酒:
・シャンパーニュ
・白ワイン
 シャルドネですが、激うまでした。飲んだ事がない味わい。爽やかだが口の中でとろける味わい。
・赤ワイン
 これも好みでしたねぇ(笑)。渋みがなく飲みやすいのだが、鴨にばっちり合ってました。
・ポートワイン
 もうね、これね、反則(笑)。ビンテージものらしい。ポートワインってこんなに美味しいのが
 あるんだ!と思った逸品。チーズにポートワイン、そりゃ合うよね(笑)。
 そしてこちらサービスでいただいちゃいました!岡部さん、本当に有難う!泣いちゃう!

来月の記念日のディナーをどこで食べるか悩んでいたのだが、今日行ってKOされたので
こちらに決定!岡部さんには参りました!(笑)。

来月ディナーで伺いますね!

ご馳走様でした!

  • ラ・ブランシュ - 定番アミューズ 玉葱のタルトと玉葱のアイス

    定番アミューズ 玉葱のタルトと玉葱のアイス

  • ラ・ブランシュ - こちらも定番 豚肉のリエットとカンパーニュ

    こちらも定番 豚肉のリエットとカンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - 前菜1 夏野菜のガスパチョ

    前菜1 夏野菜のガスパチョ

  • ラ・ブランシュ - 前菜1 夏野菜のガスパチョ

    前菜1 夏野菜のガスパチョ

  • ラ・ブランシュ - 前菜2 玉葱の冷製スープ

    前菜2 玉葱の冷製スープ

  • ラ・ブランシュ - メイン魚 マナガツオ、キュウリのソースで

    メイン魚 マナガツオ、キュウリのソースで

  • ラ・ブランシュ - 八角のグラニテ

    八角のグラニテ

  • ラ・ブランシュ - 激うまチーズ

    激うまチーズ

  • ラ・ブランシュ - 信じられないくらい美味かったポートワイン

    信じられないくらい美味かったポートワイン

  • ラ・ブランシュ - デザート ブラマンジェ

    デザート ブラマンジェ

  • ラ・ブランシュ - メニュー 2017/8/20

    メニュー 2017/8/20

  • ラ・ブランシュ - 食後の珈琲セット

    食後の珈琲セット

2回目

2017/04訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

フレッシュフォアグラなかと?

今月で牡蠣終了だよな、と思い再訪。

1回しか行ってないのに、特に目立った特徴はないはずなのに
好みまで覚えていて下さいました。すげぇなあ。

今回も7800円のコースで前菜2つとメイン1つ選択。
最初はシャンパーニュで後はワインのペアリングお願いしました。

前菜。。。フレッシュフォアグラなかとね?!
どうも輸入禁止がどんどん広がっており、最後の砦のスペインもダメ。
フランスが輸入再開しないとのことで出せないそうな。
日本向けの輸入が厳しく、他国には輸出しているが日本はダメだそう。
まあねぇ。育て方見ちゃうとねぇ。分からんでもないが。。。
でもやっぱり食いたいなぁ。。。

仕方ないので、本来の目的である牡蠣と今回は野菜のサラダを選択。
本当はスペシャリテの鰯とジャガイモの重ね焼きにしようと思ったのだが
鰯が苦手という私の好みを知って、ギャルソンに止められたので
止めました。結構鰯、鰯してるとのことで、確かにそれは無理かな。。。

シャンパーニュ:
 たっぷりきましたねぇ(笑)
 喉が渇いていたのでがぶがぶ飲んでしまった。

玉ねぎシリーズとパン・ド・カンパーニュ&豚のリエット
 安定した味。

ペアリングワイン:
 ソービィニヨンブラン
 果実の香りが強い。美味しいなぁ。
 おしっこの臭いは分からなかったかな(笑)

前菜1:
 岩手県広田湾産牡蠣の真っ黒焼き
 は~うめぇなぁ。やっぱうめぇなぁ。焦げてコリコリしてるとことか
 もうたまりませんなぁ。これが秋まで待たないと食べれないとは残念!

パン2種類:
 全粒粉とアーモンドのパン
 フランスパン
 全粒粉のパンはおかわりしちゃった。

ペアリングワイン:
 他の話しをしてたのでワインの話しは出ず。
 もう良いの、うまければなんでも!

前菜2:
 こだわり野菜のサラダ仕立て ラビゴットソースで。
 おいおい。。。激うまの食材めっけ!
 大根なんだが相模湖の味一番。なんすかこれ?この甘さ、どうしたこれ?
 あまりにも美味しくてシェフに産地やら何やら細かく聞いてたら
 大根一つにこんなに聞く人も珍しい、と言われました(笑)
 しゃ~せんした~!

ワインは無かった。
 多分、こいつ飲み過ぎじゃね?と思われたんじゃないかと(笑)

メイン魚:甘鯛
 皮パリパリ。そしてなんと焼いたオレンジと一緒にいただくという変わり種。
 もう、困るなぁ。なんでこがんうまかとかね?魚もうまか~!
 オレンジと食べるとこれがまた更に美味しくなるから不思議。

ワイン赤:
 メモの字が汚過ぎて読めん。。。象形文字レベル。
 少しスパイシーらしい。私には分からんかったが、うまかった。

メイン肉:
 軍鶏の黒米詰め。スペシャリテ。深谷のタケノコ。
 美味しいねぇ。でも豚の方が好きかも。これは好みの問題ですな。
 タケノコが乗ってて春じゃのうと思った。

チーズ用ワイン:
 これがやばかった。貴腐ワインのように甘いのだが酸味も絶妙に
 入っていて、飲んだことない味。めちゃくちゃ美味い!
 思わずおかわりしてもた。日本に24本しか入ってないらしい。

チーズ:
 前回はなかったが、今回はチーズをお薦めされた。
 基本勧められたら断りませんよ、あたしゃあ。
 ヤギのチーズはヤギ臭くて少し苦手。
 小皿に入ってるのが美味しかったがメモの字汚くて読めず。。。てへっ。

デザート用ポートワイン:
 ポートワイン、甘くて美味しいよね~。

デザート:
 前回はチョコをお願いしたので今回はバナナにしました。
 バナナっす!紛れもないバナナっす!うまいっす!

食後の飲み物はエスプレッソを選択。
 エスプレッソもうまいよね~。

小菓子:
 黄金柑
 ヘーゼルナッツのクッキーとチョコのケーキ
 カルヴァドスのシャーベットにケールのジュース乗せ
 桜のブリュレ

 黄金柑が今回は甘くておいしかった。
 ブリュレは桜風味で春が表現されていて美味しかった。

お店に飾ってあるお花は全てギャルソン兼フロアマネージャーの
岡部さんによるもの。凄いですねぇ。多才ですなぁ。

置いてあったシェフの本を見てて、あまりにもうまそうだったので
終始笑いが止まらず(完全にヤバイ人)。
レシピ書いてあったけど作れないからね。素人には無理けんね!

こちらのお店は常連さんがいつもいらっしゃっていて岡部さんとの絡み?が
面白くて思わず笑ってしまいます。
意図して聞いてるんじゃないですよ!聞こえてくるんですよ!
こういうお店に若い頃親に連れてきて欲しかったなぁ。。。としみじみ思います。

バカスカ飲んだんでランチで2万超えましたが満足です。
コスパ良いですね。これなら夜は食べなくても済むし。
(と、言いつつパン買って帰ったけど。。。)

再訪で評価全部上がっちゃいました(笑)。
うん、私好きなんです、このお店。
味は勿論雰囲気、シェフやギャルソンとの会話、お酒、
トータルでお気に入りなんす。
(ヴァリノールはシェフ交代しちゃったしなぁ。。。)

また伺いま~す!ご馳走様でした!

  • ラ・ブランシュ - ランチメニュー 20170420

    ランチメニュー 20170420

  • ラ・ブランシュ - ランチメニュー 20170420

    ランチメニュー 20170420

  • ラ・ブランシュ - ランチメニュー 20170420

    ランチメニュー 20170420

  • ラ・ブランシュ - たっぷりシャンパーニュ

    たっぷりシャンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - いつもの豚さんのリエットとパン・ド・カンパーニュ

    いつもの豚さんのリエットとパン・ド・カンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - いつもの玉ねぎのタルトとアイス

    いつもの玉ねぎのタルトとアイス

  • ラ・ブランシュ - 前菜1 岩手県広田湾産牡蠣の真っ黒焼き

    前菜1 岩手県広田湾産牡蠣の真っ黒焼き

  • ラ・ブランシュ - 前菜2 前菜2 こだわり野菜のサラダ仕立て

    前菜2 前菜2 こだわり野菜のサラダ仕立て

  • ラ・ブランシュ - パン2種類

    パン2種類

  • ラ・ブランシュ - メイン魚 甘鯛

    メイン魚 甘鯛

  • ラ・ブランシュ - メイン肉 軍鶏の黒米詰め

    メイン肉 軍鶏の黒米詰め

  • ラ・ブランシュ - メイン肉 軍鶏の黒米詰め 断面

    メイン肉 軍鶏の黒米詰め 断面

  • ラ・ブランシュ - 激うま貴腐?ワイン

    激うま貴腐?ワイン

  • ラ・ブランシュ - 激うま貴腐?ワイン

    激うま貴腐?ワイン

  • ラ・ブランシュ - チーズの皆様

    チーズの皆様

  • ラ・ブランシュ - デザート用ポートワイン

    デザート用ポートワイン

  • ラ・ブランシュ - デザート バナナのパルフェ

    デザート バナナのパルフェ

  • ラ・ブランシュ - エスプレッソと小菓子達

    エスプレッソと小菓子達

  • ラ・ブランシュ - ギャルソンが飾るすごいお花

    ギャルソンが飾るすごいお花

  • ラ・ブランシュ - テーブルのお花

    テーブルのお花

  • ラ・ブランシュ - たっぷりシャンパーニュ

    たっぷりシャンパーニュ

1回目

2017/02訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.4
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

バランス重視のフレンチ

表参道駅から徒歩10分。まぁまぁ歩く。
横道に入ると何故だろう、この近辺は歩き煙草の人が多い。
表参道、青山でもこれか。。。とちょっとがっかり。

お店は2Fにあり、隠れ家風。
多分床にワックスをきっちりかけておられるのでしょう。
物凄く滑ります。歩くの怖かった。。。

先にお手洗いをお借りしましたが、お手洗いも可愛い感じ。
お手洗いから戻ってきて席に着いたら、すぐに常連さんと思われる
お二人が隣の席へ。

ギャルソンが3人、その内のお一人はフロアマネージャーでしょうか?

入店して10分、先にお手洗いに行きはしたものの、最初に席に着いたのに
何故かメニューすら持ってきてくれない。
常連さんには持ってきている。正直失敗したかな、と思いました。

待っているとやっとメニュー到着。今日は帆立と鹿が届いていないとのこと。

ランチコースは3種類。7800円のコースを選択。
このコースは、前菜を2点、メインの肉を1点選択できます。

最初にグラスシャンパンをいただきました。

「アミューズ」
玉ねぎのタルトと冷たいスープ。
玉ねぎだね。。。うん、まぎれもない玉ねぎだね。

「パン」
2種類あってどちらも美味しかった。豚のリエットをつけて
いただきます。豚さん、美味しい。リエットと一緒に自家製の
パンドカンパーニュもついてきます。

「前菜1」岩手広田湾牡蠣の黒焼きと牡蠣のムース。
やばい。。。なんざましょ、これ!物凄く美味しい!
一口食べた瞬間にうめえええええええええええええ!となった。
牡蠣を真っ黒になるまで焼いて美味しいのはここの牡蠣だけとのこと。
これは物凄い旨さ。10個位持ってきて欲しい!

「グラス白ワイン」
フォアグラに合うのをお願いしました。
白と一緒にサービスでデザートワインをつけて下さいました。
確かに白だけだと少し弱くフォアグラに負けてますが、デザートワインの
強力な甘さがあると全然違いました。ワインのチョイスも私好みでした。

「前菜2」フレッシュフォアグラソテー
とろっとろのフォアグラ。真っ黒な人参。焼いた苺とジャム?
フォアグラに苺?え~、と思ったがこれが合うんだなぁ。
苺でさっぱり食べられる。素晴らしいですね。

「メイン魚」
いやぁすまんね。魚の名前忘れたよ。赤くて細い魚って言ってたよ。
魚は骨付きでしたがカリッと焼いてあったので骨までバリバリ食べちゃいました。
上に乗っているキャベツが甘くてとても美味しい。
トリュフのソースも素晴らしくこれも美味しいなぁ。

「八角のグラニテ」
八角のグラニテなんて面白い。さっぱりします。

「グラスワイン」
豚さんに合うのをお願いしました。
赤がくるかと思ったらスッキリ味の白がきました。
しかし、これが大正解!メインの豚があっさりなのでこれ位が
丁度良い!ワインよく知らないからやっぱり選んでいただくのが一番
だよなぁと痛感。

「メイン肉」
長野千代幻豚のロティ。
この豚さん、うめええええええええええ!
脂が物凄くうめえええええええええええええ!
豚はアグーが好きな私だが、フレンチのコースだと味が濃厚で重くなる。
マネージャーさんが言ってましたが、確かにコースには
これくらいあっさりしている豚が最適なのかも。これは旨い!激うまっ!

「カルヴァドスのシャーベット」
すみません。これは苦手でした。

「デザート」
3種類から選択できます。チョコレートを選択。
ベルギー産という言葉に弱いのだ。
濃厚でとても美味しい。アイスもムースもうまいわぁ。

「食後の飲み物」
3種類から選択できます。珈琲とエスプレッソとルイボスティー。
珈琲を選択。
ナッツのクッキーとボルチーニ茸のブリュレ、何とか柑(名前忘れた)。
何とか柑、すっぺえ!
ボルチーニ茸のブリュレ、甘いけどなんだろう。最後に食べたくはないかなぁ。
ナッツのクッキーは普通。
珈琲は美味しかった。

こちらのお料理はどれも全然重くない。肉、魚は勿論、野菜も美味しく
ワインのチョイスも素晴らしい。
前菜、メインと選択できる方法を取っているにも関わらず、
どれを食べてもトータルバランスがこれだけ良くなるように作れるのは
凄いと思った。

シャンパン、ワイン×2、7800円のコースで14000円超えはランチでは
痛いといえば痛いが、また是非行きたい、と思えるお店でした。

  • ラ・ブランシュ - 手前がアミューズ。奥が豚のリエットとパンドカンパーニュ

    手前がアミューズ。奥が豚のリエットとパンドカンパーニュ

  • ラ・ブランシュ - 前菜1 牡蠣の黒焼き

    前菜1 牡蠣の黒焼き

  • ラ・ブランシュ - 前菜2 フォアグラ

    前菜2 フォアグラ

  • ラ・ブランシュ - パン

    パン

  • ラ・ブランシュ - メイン魚

    メイン魚

  • ラ・ブランシュ - 八角のグラニテ

    八角のグラニテ

  • ラ・ブランシュ - 長野千代幻豚のロティ

    長野千代幻豚のロティ

  • ラ・ブランシュ - カルヴァドスのシャーベット

    カルヴァドスのシャーベット

  • ラ・ブランシュ - デザート チョコのムースとアイス

    デザート チョコのムースとアイス

  • ラ・ブランシュ - 食後の珈琲

    食後の珈琲

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食べすぎ猫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラ・ブランシュ
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-3499-0824

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム 2F

交通手段

表参道駅から徒歩約10分
渋谷駅から徒歩約15分

表参道駅から673m

営業時間・
定休日

営業時間

12:00~14:00(L.O.13:30) 18:00~21:00(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

火曜・水曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

18席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

SoftBank、docomo

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

オープン日

1986年2月

初投稿者

横川潤横川潤(16)

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