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スーツァン・レストラン陳 渋谷店
（スーツァン・レストラン・チン）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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私たちの最好的中餐 ㏌ 東京
今年もはや年の瀬、大掃除を済ませ一息ついてお茶を頂きながら、これから飲茶しようということになりました。飲茶と言えば横浜中華街の萬珍楼 點心舗なのですが、ワンパターン化しており目先を変えるべく、1年ぶりにこちらのお店にやってきました。
所はセルリアンタワー東急ホテルの2階、渋谷ではほぼ唯一の使えるホテルです（今後は東急グループの渋谷再開発でホテルも増えそうですが…）。このホテル、最上階はフレンチレストランクーカーニョですが、和食の金田中草、中華のこちらも規模・実力で伯仲しています。事実こちらのワインリストは中華にもかかわらずメインダイニングに相応しい内容です。
ウェイトスタッフさん達は黒基調のシックなユニフォームで洗練され、一部のウェイトレスさんは眩いチャイナドレスに黒のジャケットがきまっています！また料理に対する知識と情熱も備わっており、例えば朝天辣椒（四川料理に欠かせない唐辛子の一種；写真あり）に対する誇りすら感じられ、自然と会話も弾みます。
さて料理、私たちは基本アラカルトで。本日は年末でグランドメニューの選択肢が限られていたものの、前菜にくらげ、お目当ての點心にエビ蒸餃子と肉シューマイ、メインに鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め、沸騰魚、締めに汁なし担々麵（以上二人でシェア）、デザードにはマンゴープリンと杏仁豆腐、お茶はプーアールをセレクト。
くらげは甘酢とサッパリを選べますが、甘酢は普通なのでサッパリを選択し大ヒット。ネギと粒マスタード、ごま油、酢でさわやかな仕上がりです。
その他どの皿も最高ですが、沸騰魚（本日は鯛）は特筆に値します。メニューには「魚の辛～い辛～い名物鍋」とありますが、先ほどのざく切り唐辛子が山盛りで魚が全く見えない地獄のお釜。山椒もぶどうの房状態でタップリと。唐辛子自体は香ばしく揚がっており意外とパクパクいけます。スープはただ辛いだけでなく深いコクと旨味に溢れています。さすがに唐辛子と山椒を残したもののスープは飲み干しました。
杏仁豆腐も杏仁霜がダイレクトに感じられる一品で、見た目の天然アイボリー色にも好感。
飲茶のつもりが沸騰魚で一転四川料理の奥深さを知る機会に。菰田シェフから井上シェフに交代して1年が経過しましたが、フード、サービス、デコ、コスパとも私たち最高の中華レストランに変わりありませんでした。
メデタシメデタシ
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鴨さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スーツァン・レストラン陳 渋谷店（スーツァン・レストラン・チン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3463-4001 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約の場合、１人3,795円の飲茶ランチ～または、同金額以上のアラカルトのご注文をお願いしております。 |
| 住所 |
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2F |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・埼京線【渋谷駅】南口 徒歩４分 渋谷駅から278m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001069684 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
97席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） コース料理からのご注文。 ランチ（平日、土曜）１人6,325円～/ ランチ（日曜、祝日）１人10,120円〜/ ディナー １人12,650円〜/ 飲み物は別途ご注文となります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セルリアンタワー駐車場：有料375台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 点心、チャーハンなど辛くないお料理も色々ございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年4月 |
| 備考 |
FAX：03-3476-3017 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/12/29 更新