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スーツァン・レストラン陳 渋谷店
（スーツァン・レストラン・チン）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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UMAMIのオールスター
セルリアンタワーに居を構える大箱中華。多少ギリギリに予約をしても対応していただけるので、重宝しております。渋谷というロケーションはとにかく本格中華の砂漠なので、その点でもありがたいお店と言えます。
案外カジュアルでもフォーマルでも、とにかく使いやすいレストランといえるかなと。
オードブル類からさすがの間違いのなさ。派手すぎない麻の風味が食欲を刺激します。
国産鮑と食感の楽しい野菜の塩味炒めは、アワビが細切りになっていて、これくらいの食感のほうが好みです、私。黄ニラの上品な癖が美味しい。
この後、手のひらより大きなフカヒレがナイスなプレゼンテーションを発揮。スープが濃厚な旨味で、ヒレも結構な食べごたえです。
黒毛和牛サーロインのチンジャオロースはこちらのスペシャリテの1つ。炒めものというよりは、ピーマンは炒め、肉はローストビーフ状にして細切りし、タレであえるという、ちょっとめずらしいアプローチの青椒肉絲。脂量も抑えられてこれはナイスアイディア。
この後、伊勢海老のチリソース、カニの濃厚スープで煮込んだ冬瓜と、豪華食材のオンパレード。フカヒレから4皿連続で強い旨味の食材の利用に加え、ソースやスープにとろみをつけて更に旨味を強調するので、ちょっと食べ疲れてしまったかも。
最後のザージャーメンとかき氷が救いとなりました。本来であれば麻婆豆腐を食べたいところなのですが、致し方なし。
もう少し価格を落としたコースのほうが、味にバリエーションがついていいかも？と思いました。
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新潟県産枝豆を四川式漬物に
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チャイニーズオードブル
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国産鮑と食感の楽しい野菜の塩味炒め〜ガーリック風味〜
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気仙沼産毛鹿ザメ尾ビレの煮込み
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黒毛和牛サーロインのチンジャオロース
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伊勢海老のチリソース
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カニの旨味を凝縮したスープで煮込んだ冬瓜の料理
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冷やしザージャン麺
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マンゴーかき氷
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渋谷って、（中華に限らず）予約が取りやすくて、味も美味しくて、サービスも良くて落ち着いてご飯が食べられるところって本当に少ないなぁと思うのですが、ここは本当に使い勝手が良くて優秀なお店だなと思います。
定番の麻婆豆腐も、それ以外のお料理も、油も湯もちゃんとしているので、一定のアベレージを越えてくる。四川料理といってもそこまで攻めた辛さのものは無いし、旨味がしっかり伴っているお料理ばかりなので、安心して食べられます。
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5d_mk2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スーツァン・レストラン陳 渋谷店（スーツァン・レストラン・チン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3463-4001 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムは予約の場合、１人3,795円の飲茶ランチ～または、同金額以上のアラカルトのご注文をお願いしております。 |
| 住所 |
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2F |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・埼京線【渋谷駅】南口 徒歩４分 渋谷駅から278m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001069684 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
97席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） コース料理からのご注文。 ランチ（平日、土曜）１人6,325円～/ ランチ（日曜、祝日）１人10,120円〜/ ディナー １人12,650円〜/ 飲み物は別途ご注文となります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セルリアンタワー駐車場：有料375台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 点心、チャーハンなど辛くないお料理も色々ございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年4月 |
| 備考 |
FAX：03-3476-3017 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年末ということで、渋谷でちゃんとしたランチを食べる先に苦慮をしていた際に、困ったときのスーツァンレストラン。
年末なので、通常のサービスランチはお休み。3000円弱の、スープ＋点心＋メイン＋デザートの簡易コースのものに。
スープと点心がサクサクと供され、タイミング早々にメインも。今回は牛肉とピーマンの焼きそば。
焼きそばはちょっと幅広の麺に、中華醤油ベースの味付けがされ、その上に牛肉とピーマンの餡がかかったもの。もちもちと太麺で好みど真ん中。餡もあまり塩梅がきつくなく、好みです。
ランチということで1時間くらいでちゃんと食べ終わり、大箱ながらさすがのオペレーション。
安定感という言葉がピッタリのイケてるランチでした。