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普段使いに良い魚介居酒屋
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刺身盛合せ ８品
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鮪、〆鯖、鰹、鰆炙り、鯛、鮃、鯵、床伏
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鯵はアジな木の葉造りになっていた♪
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蟹盛ハーフ この日は渡り蟹
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土瓶蒸し
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蟹クリームコロッケ
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穴子白焼き
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鰻の肝韮炒め
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フライドガーリックを散らすと味わいアップ！
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入口
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超力招来
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚真 渋谷店（うおしん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、寿司、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4907 |
| 予約可否 |
予約可 当日に予約のキャンセルをされたり、実際の人数が揃わなかったり、 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩４分 神泉駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7010901005049 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
当日に予約キャンセルされたり、予約時の人数が減ったりした場合、キャンセル料を頂く場合が御座います。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター18席/テーブル37席/小上がり8〜10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 7名様から10名様位までの半個室ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3464-3000 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 魚真の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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渋谷で飲む事になり利用してみた。
当方は下北のすし屋魚真には何度か訪れているが、こちらは初訪。
魚真は魚屋が母体の居酒屋である一定の質と鮮度は折り紙付きなの事と日本酒の品揃えも中々で美味い酒を安めに飲ませてくれるので、友人等を連れていって外したく無い時には重宝する。
入店してタバコの匂いが気になった。渋谷の店内は奥行はあるのだが、カウンターの席間は狭めでやや窮屈なうえ通路も狭めなので椅子にすわっていて背中が店員と当ることが数度あった。カウンターでの喫煙は確認出来なかったが、テーブル席ではOKの様だ。
刺身をこの日のお勧めの物を８点盛りでお願いした。この日は鮪、〆鯖、鰆の炙り、鰹、鯛、鮃、床伏、鯵のラインナップ。魚は美味いとはいえ名のある鮨屋や和食屋の質と比べると旨味や風味が淡いことは否めないが、そこそこのレベルで値段相応の物だ。サビは本では無く業務用。摺りたての本山葵で食べれば旨味もアップするのだがそれは期待出来ないのは全店共通か。
蟹盛りは魚真の看板メニューで下北でも必ず注文している品。この時期の蟹は渡り蟹。蟹は丁寧に殻から身を外してあり食べやすくなっているのも良い。味も良いので魚真に来たらお勧めだ。
土瓶蒸しは薄い松茸が２枚と鱧２切と海老なので２人でも愉しめる。出汁の塩梅はまずまずで松茸の香りもきちんとする。値段も手頃なので椀代わりに注文するのも良いだろう。蟹クリームコロッケは普通に美味い。
穴子白焼きと鰻の肝炒めの貼り紙を確認して思わず注文。
穴子は鮮度は申し分無いが淡味。盛りは過ぎたかもしれぬがもう少し脂が乗ってコクのある旨味を期待したのだが力不足だったのは残念。
鰻の肝は韮と共にサッと炒められた物で添えられたガーリックチップを振りかけて食べると味わいアップする。それにしても凄い量の鰻の肝で驚いた。淡谷のり子が居れば「大したたまげた！」と言ってくれるであろう。
サービスは繁盛店の弊害かやや雑な面と人当りにやや不満があり丁寧さに欠ける。下北店でははもっと温かい接客で１人で来店しても和める雰囲気だが、こちらでは喧騒度が更に増して全体的に居心地悪い。魚の質は全店共通なのだが店はやはり人でありスタッフの対応次第で感じる味わいも変わる。当方にはここの水に合わない様で、やはりホームの下北すし屋が住み慣れた場所の様だ。