食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3461-2032
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
もやし麺界の頂点！中毒性のあるラーメン
1952年創業、まもなく70周年を迎える老舗ラーメン店。
先日BSで紹介されていたのを見て渋谷にやってきました。
【BSでの情報】
・台湾出身の先代が立ち上げた老舗。
・現在2代目が店主で自ら仕込みや炒め物をされている。(私が伺った時はお会計もされていましたので、プレーイングマネジャーですね)
・20代だと思われる3代目はワンタンの仕込みをしている。
・3代目は、「老舗だから常連が厳しい、”味が変わった〟や〝ワンタンの結び目が硬い〟などすぐに突っ込まれる(ので、店を継ぐ責任の重みを感じている)」
・揚げネギは、台湾からとり寄せた赤玉ねぎをラードで炒めることでコクが加わっている。
・味玉は茹で卵をタレに10分漬けるだけ。
・チャーシューも茹でた豚肉を同じタレに漬け込んでいる。
・スープは鶏ガラ(豚骨も？)
・常連さんにはチャーハンも人気。
【待ち時間】
混雑しそうなお昼を避けて16時に伺ったのですが、5人待ち。
席数が多いので5分ほどで着席できました。
【頼んだもの】
◯餃子350円？
まず餃子が運ばれてきます。
餃子は幅8cm高さ3.5cmほどだと思われます。
皮は厚く、多めの油でフライパン側の面はカリカリに焼かれています。
餡はトロッと柔らかくなった白菜とネギ入りで、ニンニクと生姜が香ります。厚めの皮をパリッと口に入れると、熱すぎない肉汁がジュワーっと口に広がりました。
皮はパリパリのままなのに餡が熱すぎないのは素晴らしいですね。
◯チャーハン850円
一見油でギトギトしていないように見えるのでしっとり系のチャーハンなのかなと思ったのですが、ちゃんとパラパラのチャーハンでした。お米の硬さも残っています。
味はチャーシューの旨味とネギの甘味のバランスがよく、美味しいチャーハンが頂けました！
玉子スープも付いてきますが、こちらはあっさり系。
◯もやしワンタン麺950円
たまたまかもしれませんが、満席でも、餃子が1番目、チャーハン2番目、ラーメン3番目に来てくれて、大衆的ながらちゃんとしてるなと思いました。
まずスープを一口。旨味と香ばしさが凝縮されています。
舌の奥に残る旨味と揚げ玉ねぎの甘さがすごい。
奥行きのある仕上がりですね。
美味しい！と思わず口に出てしまいます。
麺はストレートの太麺。伸びにくいので最後まで食感が変わらずアツアツのスープにマッチしています。
そして、もやしです。
ちゃんと豆がカットされたもやしです。
アツアツ感とシャキシャキ感が絶妙。また美味しいと声に出てしまいます。
もやしは2倍食べれるくらい気に入りました！
ふわふわのワンタンもたくさん入っていました。3代目が包んだのかな笑
スープはガツンと系なので？美味しいけど飲まないようにしました。
一緒に来た相方とどうでも良いことで険悪な雰囲気だったのですが、喜楽に来て自然と仲直り。
仲良くなりたい人と一緒に来ましょう笑
ご馳走様でした♪
-
{"count_target":".js-result-Review-121608133 .js-count","target":".js-like-button-Review-121608133","content_type":"Review","content_id":121608133,"voted_flag":null,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
korosuke239
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
korosuke239さんの他のお店の口コミ
-
格安ビールと鉄鍋餃子 3・6・5酒場（下北沢、池ノ上、新代田 / 居酒屋、餃子、焼き鳥）
-
COFFEE COUNTY（池ノ上 / カフェ）
-
BOUL'ANGE（渋谷、神泉 / パン）
-
202カリー堂（下北沢、新代田、世田谷代田 / スープカレー、カフェ、洋菓子）
-
ブラッスリー ルヴェ ソン ヴェール（駒場東大前、池ノ上、神泉 / フレンチ、カフェ、ビストロ）
-
I’m donut?（天神南、西鉄福岡（天神）、天神 / カフェ、パン、ドーナツ）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華麺店 喜楽
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子、中華料理 |
| お問い合わせ |
03-3461-2032 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 神泉駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （1F:カウンター7席 2F:テーブル 3人×3卓・5人×1卓・6人×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：道玄坂2-26-1に62台収容ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
◆2013年7月2日 リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
もやしの美味しさを最大限に発揮させる揚げネギスープ⤴︎
2020/10/19 更新