営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [火] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [水] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [木] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [金] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [土] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [日] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [祝日] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [祝前日] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 [祝後日] 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 ・三部制 12:00～ 17:30～ 20:30～・不定休お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

人形町駅（日比谷線）徒歩1分人形町駅（東京都浅草線）徒歩1分水天宮前駅（東京地下鉄半蔵門線）徒歩5分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

食べログ★3.05 【汽素火】さんにお伺いさせていただきました、場所は、人形町になります。外観は、綺麗で新しい磯田さんのあるビル三階で磯田さんの対面になります、内装は、横一列のカウンター席のみ、七席あります、茶室をイメージされた感じでとても重厚感あります 2026年5月に開店された新店になります気になっていたので初訪問となりますお任せコースのみ、... お店の口コミを見る

汽素火 (人形町/日本料理)

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**2026**年9月
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**2026**年10月
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【人形町駅1分】繊細な天ぷらと季節の日本料理。和の趣に満ちたカウンターで愉しむ特別な時間

茶室の趣漂う7席限定のカウンターで、食材の鮮度と職人の技が融合した新しい日本料理体験をご提案します。白く軽やかな衣を纏う天ぷらは、見た目も味わいも繊細で、塩や水といった基礎にまでこだわった素材の力が際立ちます。お客様の目の前で一皿ずつ仕上げるライブ感も魅力のひとつ。食への関心が高い方や、晴れの日のご利用にもふさわしい空間で、和の美意識に触れる特別な夜をお過ごしください。
...

お店のこだわり

料理

塩・水・にがりが紡ぐ季節の味。厳選素材を活かした日本料理

料理

白無垢の衣が美しい。素材の香りと軽やかさを追求した天ぷら

空間

茶室を思わせる凛とした空間で味わう、美食体験

料理人

素材と人をつなぐ“汽水域”。部谷直希が描く新しい割烹のかたち

コース

おまかせコース

サービス料10％を別途頂戴しております。

コース詳細

30,000円 (税込)

人数: 1～7名様

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口コミ？

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きだっち

口コミ 756件フォロワー 276人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

これからの進化が楽しみです。

ご縁がありまして、伺わせていただきました。天ぷらに重心を置いていますが、あくまでも日本料理という立ち位置のお店です。料理はどれも完成度が高く、特に天ぷらは素材が入荷するかどうかというタイミングにもよるかと思いますが、こちらでしか味わうことのできないものがいくつもあり、感動レベルの体験をさせていただきました。ノドの調子が今一つだったので、お酒は控えめにしよ... 詳細を見る

35？

2026/07 訪問

1回
酒極

口コミ 404件フォロワー 144人

ピックアップ！口コミ

新時代、名店の風が吹いている！

お盆の真ん中に訪問。知り合いの方に紹介して頂いたこちらで。エレベーターで目的のフロアに辿り着くと店外でスタッフの方がお出迎え。店内はカウンター一列のみで高級感漂う大人の雰囲気。アサヒの熟撰があったのでそちらで乾杯。大豆胡瓜冷やした豆腐に刻んだキュウリとキュウリの花を乗せ... 詳細を見る

15？

2026/08 訪問

1回
オールバックGOGOGO Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,060件フォロワー 5,880人

開店おめでとうございます！

食べログ★3.05 【汽素火】さんにお伺いさせていただきました、場所は、人形町になります。外観は、綺麗で新しい磯田さんのあるビル三階で磯田さんの対面になり... 詳細を見る

190？

2026/06 訪問

1回

口コミをもっと見る（18人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	汽素火（Kisui）
ジャンル	日本料理、天ぷら、そば
予約・お問い合わせ	050-5869-5612
予約可否	完全予約制・アレルギーに関しては当日の対応を不可といたします。・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂きますようご了承ください。・コースの流れに大きく影響が出るため、グルテンフリー対応は不可といたします。・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。
住所	東京都中央区日本橋人形町1-5-10 日本橋芸者新道ビル 302 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅（日比谷線）徒歩1分人形町駅（東京都浅草線）徒歩1分水天宮前駅（東京地下鉄半蔵門線）徒歩5分人形町駅から107m
営業時間	月 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:30 17:30 - 20:00 20:30 - 23:00 ・三部制　12:00～　17:30～　20:30～・不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010003049181 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	別途サービス料10%頂戴しております。

席・設備

席数	7席（貸切営業可能です。人数に関してはご相談ください。）
最大予約可能人数	着席時 7人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	貸切営業のみ対応致しております。
ドレスコード	・ご来店の際、男性のハーフパンツやサンダルなど過度にカジュアルな服装はご遠慮下さい。・香りの強い香水をつけてのご来店は、ご遠慮いただきますようお願いいたします。
公式アカウント	https://www.instagram.com/kisui__cuisine/
オープン日	2026年5月20日
電話番号	03-6661-0822
初投稿者	pateknautilus40（6948）

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天ぷらの揚げ油を破棄せず、買い取っていただいております。

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汽素火（Kisui） - 人形町（日本料理）

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