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店名 |
駄目な隣人
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】A5地上口すぐ 人形町駅から61m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年2月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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初訪問です。
人形町駅から徒歩0分のような立地にあるこちら。
午後3時でも2人外待ちがありました。
店内はカウンター席のみでL字にカウンターがあります。
注文は自分で紙に丸つけして店員に渡します。
店員さんは本日だけなのかはわかりませんが、中国人の人ばかりでした。
カタコトで少しコミュニケーションは難しいですが、頑張ってるのはしっかり伝わってきます。
本日頼んだのは、
SUPUREME(特製ラーメン)1,150円
土鍋で炊いたご飯 白飯 150円
10分ほどで運ばれてきました。
なんともそそられる見た目。
レッドキャベツスプラウトと青ネギが敷き詰められたレアチャーシューの上に乗せられています。
麺は太麺と細麺が選べて、今回は太麺にしました。
麺は菅野製麺所の全粒粉のもので、小麦の風味が強くプリプリした食感です。
スープがかわっており、醤油ベースですがビストロシェフ出身の店主によるブイヨン・ド・レデュームで作りあげたスープに生姜のコンフュ油をブレンドしているとのこと。少し香港料理っぽい感じの風味を感じて、
しっかりオリジナリティをだしつつ美味しいです。
チャーシューはロースのレアなものが大きめのスライスで入っており、しっとりとして少し火が入って弾力も出て旨味があって良い感じです。じっくり煮込んだバラチャーシューも入ってますが、ロースの印象が強いです。
メンマもコリコリ食感で、美味しいです。
白飯は土鍋で炊いたとあるように、自信のある様子です。たしかにふっくらして甘みがあります。
ここは山本山の海苔と生卵が食べ放題というサービスがあります。
ご飯へ生卵と海苔を挿入、卓上の醤油のスプレーをかけてほうばりました。
海苔はパリパリだし風味があり、お得感がありました。
次は細麺のレギュラーで、すきやき日山のやきすきご飯を食べたいです。
ごちそうさまでした。