Name: アン ファス
Address: 日本橋人形町2-11-9, 中央区, 東京都, 1030013, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.80

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「シャルキュトリーの盛り合わせ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 29 件

shu-tin 口コミ681件フォロワー254人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク3.5

2024/02訪問1回目

味も量もとても満足なフレンチビストロ

...)が少し気になりました。

④
パンも驚きのサイズです(笑)
ただ、おいしくてどんどん食べてしまいました。

⑤
シャルキュトリーの盛り合わせです。
左から、パテドグランメール、ブータンノワール、豚肉のリエット、鶏白レバーのパテ、です。
到底一人用とは思えないボリュームで提供されました...

0

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vamitan 口コミ811件フォロワー1318人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/10訪問1回目

...シャルキュトリーの盛り合わせ
モンサンミッシェル産のムール貝の白ワイン蒸し
鴨むね肉のロティ

3品頼みました
ボリュームがいままでいったお店の中で一番すごいです...

0

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msk_food46 口コミ336件フォロワー40人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

全てが美味しすぎる

...
ワインを飲みながらゆったりと食事ができるのも良いです。
特に美味しかったのはズワイ蟹と根セロリのムースコンソメジュレとシャルキュトリーの盛り合わせは感動的においしかったです。
また来年行くのが楽しみです...

0

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Osスイーツ口コミ520件フォロワー877人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.6
酒・ドリンク4.6

2023/06訪問1回目

優しい雰囲気を店主が作りだす、最高の食べ物にワインを合わせて☺️☺️

≪場所・雰囲気≫
☆ミシュラン記載、食べログ百名店選出の予約困難店
☆どの料理も迫力満点！ワインペアリングも最高で満腹間違いなし☀️
☆店主さんがワンオペで作り出す料理はどれも美しく、笑顔も優しい方でした

≪注文メニュー≫
季節のフルーツ『メロン』に生ハムを合わせて…
切り立て生ハムの旨味が凄いそこにジュワ～っとメロンの甘味が最高すぎる

牡蠣はクリーミー
ここに爽やかソースとライムで美しい香りが引き立つのです☀️

長野産鮎の低温調理
夏野菜たっぷりのラタトゥイユを添えて…！
鮎の旨味が凄いのです！
スパイシーさが混ざり合い絶品
お腹のほろ苦さが良い味を出し...

2

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たっくー555 口コミ797件フォロワー2113人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問2回目

【必食】プロシュート、シャルキュトリー、その他全部

人形町の最強ビストロ！オーナーの亀山シェフの人望も人気店になる所以ですね！予約困難店だからいける時にいっとこ！のこちら！

-------------------
【店舗概要】
2019年オープン。
オープン当初から絶大な人気で、
あれよあれよと予約困難店に。。。

今や約1年待ちです！

予約方法も電話とかではなくて、
不定期に次回予約をメールで受け付けており、
なんか難しいのでまずは常連さんにつれてってもらうのがよき！
ミシュランビブグルマンも獲得してるよ！

オーナーである亀山さんが一品一品手間ひまかけて作ってくれる料理はどれも絶品！
ワンオペなの...

1

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Fumiya888 口コミ719件フォロワー2938人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2023/02訪問1回目

...
スライサーで切り立ての生ハムを果物の上にドッサリと‼️
今回は甘平という柑橘系の果物でした
無限に食べれるくらい美味しかったです

シャルキュトリーの盛り合わせはボリューム抜群すぎますww
2品目でしかだ、ここで既にお腹いっぱい
けどこれだけクオリティの高いシャルキュトリーは初めて。
...

2

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ねずみ！口コミ190件フォロワー76人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

『シャルキュトリー盛とズワイガニ根セロリムース甲殻類ジュレ』人形町でボリュームたっぷり本場スタイルのビストロで飲むならココ！予約困難店なココ！

＊＊＊
#人形町『#アンファス』さん

今や超予約困難店のビストロ。
次の予約開始は、はたしてイツカラ…？？

ボリュームたっぷりで
どんって来る感じが本場に近いテンション上がる〜

＊シャルキュトリー盛り合わせ
豚肉のリエット、パテドグランメール、鶏レバームース、ブーダンノワール、キャロットラペ

＊切り立て生ハム
フルーツはせとか

＊バケット

＊ズワイガニと根セロリのムースと甲殻類のジュレ

＊ホタテのガーリック香草バターグラタン

今回のメイン

＊エゾ鹿のロティ

1人前150ｇ以上ありそう
付け合せのマッシュポテトが最強

...

0

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ike_log 口コミ908件フォロワー2599人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.1
CP4.4
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問5回目

人形町の大人気ビストロへ季節を感じに！

...

【2枚目】
「シャルキュトリー盛り合わせ(4,900円)」

アンファスさんの代名詞とも言えるシャルキュトリーの盛り合わせ。

左からパテ・ド・カンパーニュ、ブーダンノワール、白レバーのムース、豚のリエット、そして付け合わせにキャロットラペ、粒マスタード、ピクルス...

1

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chocosara 口コミ2055件フォロワー1229人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

料理が絶品で、温かみのあるビストロ。

...
・ブーダンノワール(豚のブラッドソーセージ)
・鶏肉の白レバームース
・豚肉のリエット
・キャロットラペ
→以上がボリューミーに盛られた、シャルキュトリーの盛り合わせ。どれもそれぞれの良さが際立っており美味〜。特に印象に残ったのは、柔らかい脂の甘みが絶妙な豚肉のリエットです。
また...

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ike_log 口コミ908件フォロワー2599人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.1
CP4.7
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問4回目

少人数ならコースがお得！神コスパの予約困難ビストロ！

...円)」

【1枚目】
「シャルキュトリー盛り合わせ」

アンファスさんがSNSで大々的に取り上げられるキッカケとなったシャルキュトリーの盛り合わせ。
シャルキュトリーとはフランス語で食肉加工品のことで、パテやハムなどが該当する。

左からパテ・ド・カンパーニュ、ブーダンノワール...

1

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_34_mh 口コミ790件フォロワー1633人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2022/04訪問2回目

【再訪】アラカルト訪問は初めて！シャルキュトリーは4人でも多かった(笑)

前回は貸切コースだったので
今回は4人でアラカルト訪問！

結果、シャルキュトリーを頼んだ事を後悔www
なるほどねσ(-ω-*)

シャルキュトリーだけでお腹いっぱいになっちゃうんです(笑)
4人で行くなら頼みたくなる気持ちをグッと我慢するのがおすすめ。

結果4品しか頼めなかった……
あ、嘘です私だけ終電で帰ったので残りの3名は
デザート2品頼んでいました‪( ;ᯅ; )‬悲しみ。

〜注文内容〜
◆シャルキュトリー盛り合わせ 4,900円
・豚リエット
・鶏レバームース
・キャロットラペ
・パテドグランメール
・ブータンノワール
いやはやボリュー...

6

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3936件フォロワー4577人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2022/02訪問1回目

フランス名店仕込みの力強いビストロ料理♪

...プロシュートとの相性は抜群。ハムスライサーの通称“フェラーリ”と呼ばれるイタリア製「ベルケル」の手動型で極薄スライスにした生ハム。

【シャルキュトリーの盛り合わせ】
「豚肉のリエット」「鶏の白レバームース」「パテドグランメール（パテドカンパーニュ）」「ブータンノワール」「キャロットラペ」...

2

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Yuta_0911Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1539件フォロワー3183人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2022/02訪問8回目

通うたび、また好きになるお店

...
　
お料理を楽しそうに作られるシェフを見る楽しさも、このお店の魅力の一つです。
　
この日は定番の生ハムやシャルキュトリーの盛り合わせを頼みつつ、メインはあまり食べたことのなかった牛頬肉の赤ワイン煮を選択。
赤ワイン煮は恐ろしいほど柔らかく煮込まれており...

8

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村ログ口コミ636件フォロワー561人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.7
CP5.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

【総合力の高すぎる絶品ビストロ】

...スタートの生ハムの美味しさから、この後のレベルの高さが想像されます。
【シャルキュトリー盛り合わせ】
ENFACEといえばシャルキュトリーの盛り合わせ。
この日は(豚肉リエット,ブータンノワール,鶏の白レバームース,パデドグランメールの4種)
臭みも全くなく通常のものとは一線を画します...

0

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Yuta_0911Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1539件フォロワー3183人

4.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2022/01訪問7回目

シェフが楽しそうに作る絶品フレンチ

...
　
カウンターでは亀山シェフのお料理の一部始終を目の前で見ることができ、非常に臨場感溢れるショーを楽しめます。
　
生ハムやシャルキュトリーの盛り合わせ、フィナンシェなどの定番メニューを頼みつつ、白子のムニエルや牡蠣のグラタンなども試してみました...

5

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aoc1237 口コミ1399件フォロワー135人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

...考える至福の時間を味わう♡
前回2人だったので今回は3人でトライ‼︎
一見の二人と一緒なのでシャルキュトリーの盛り合わせから✨
お皿もりもりあふれんばかりの盛り合わせ❤️
ボリュームだけでなく全部美味しくて凄く手が込んでる☺️
生ハムはシェフからの粋な計らい‍♀あ...

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nanananiwa 口コミ2827件フォロワー440人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2021/09訪問1回目

バイ貝、最高でした！！！

...
のんびりとお酒とお食事を楽しむというお店ですね。
シェフはとっても気さくでお話しやすい方でした。

今回オーダーしたのは

シャルキュトリの盛り合わせがなかったのでその中から、
生ハム、リエット、キャロットのラペ...

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りりいちゃん口コミ799件フォロワー735人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/07訪問2回目

現地感あふれる盛り付けでおなかいっぱい！

...今回は幸水梨だった♡
みずみずしい梨と薄切りの香り高い生ハムの組み合わせが美味しい♡

シャルキュトリーの盛り合わせ、ブラータチーズとトマトのサラダ、焼きたてフィナンシェも前回も食べたけど美味しかったのでリピート。

とにかくメニューが豊富...

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りりいちゃん口コミ799件フォロワー735人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問1回目

何を食べても美味しい♡本場のままの味とポーションの料理を出したいという亀山シェフの思いが現れた現地感あふれる盛り付けにもびっくり！

...生ハムとデコポンの組み合わせも美味しい〜♡

続いて名物のシャルキュトリーの盛り合わせ！
・キャロットラペ
・豚肉のリエット
・パテ・ド・グランメール
・鶏レバームース
・ブーダン・ノワール
・ピクルス

これもポーショ...

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ぽんこっこ口コミ681件フォロワー383人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2021/03訪問1回目

亀山シェフワールド！絶品ボリュームたっぷり高コスパビストロ！

...

○切りたて生ハム
頼んでからスライスした生ハム。
ふわっふわでもう最高。デコポンと一緒にいただきました。こちらは注文必須です！

○シャルキュトリーの盛り合わせ
すごい量！これだけで永遠とワインが飲めます。
パテドカンパーニュやレバーなど4種類に
キャロットラペがついてます...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	アンファス（EN FACE）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ、ビストロ
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制公式サイトにてメールでお問い合わせください。
住所	東京都中央区日本橋人形町2-11-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅から203m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/en_face_ningyocho_
オープン日	2019年8月19日
初投稿者	palog（2400）
最近の編集者	tomoh577478（0） ... 店舗情報（'23/05/31 22:57） hira578（1） ... 店舗情報（'22/09/25 21:11）編集履歴を詳しく見る