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路地裏
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木の扉
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カウンター席
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テーブル席
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黒板
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この美味しいサラダ
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もしゃもしゃ。。
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バルブカレー
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オリーブ
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ルー
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大盛ご飯
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冷製パスタ
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トマトとエビ
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大盛
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バジル香る
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ホットテ
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アイステ
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お魚さんもワイン♪
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かわいい
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ここです
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今日は、お休みを取って“宝塚”。ならばと平日、行くことがない人形町、「大人の隠れ家・バルブ」でお昼です。
この界隈を歩き回ったことがないとちょっと見つけにくいかもしれません。路地にひっそりと、たたずんでいる小さいお店です。6月にオープンしたばかりのお店です。
ランチメニューは、パスタ3種、BARBEカレー、オーシャンビーフのステーキランチ。
わたしは、冷製パスタ“バジル香るエビとフレッシュトマトの冷製”、ご一緒は、フランスベースのしっかりとスパイスが効いたオリジナルカレー『BARBEカレー』。パスタの大盛りは追加料金ですが100円と良心的です。さらにドリンクも付けます。
【サラダ】
「野菜の彩りサラダ」
ボリュームかなりの量のサラダです。ドレッシングを絡めまくった大根やニンジン、キューリのマリネ・サラダ。大根とニンジンの千切りをワインビネガーとオリーブオイルで和えて、塩・胡椒で味を調整したものと思われます。おいしいおいしいといいながらメインが来るまでいただきます。
【メイン】
【バジル香るエビとフレッシュトマトの冷製】
オリーヴオイルのパスタらしい香り。具材は、海老、サイコロ大のトマト大量で、彩りよく、味的にもいいアクセントになっています。。パスタは、ロングパスタのアルデンテ。パスタにはバジリコが散らしてあってフレッシュなトマトでさっぱりとした味わいです。トマトソースでもなく究極のシンプルなオイルパスタでこれほどおいしいのはあまりありません。冷製ながら、塩味もよくしっかりとした味でとても美味しくいただけました。
『メイン』
【BARBEカレー】
いたってシンプルなカレー。すこしのお肉の他に特に何も見えないけれど肉の旨みが溶け込んでいてコクのあるカレーです。玉ねぎでさえルーにとけてしまったのでしょう。香辛料はしっかり利きつつも控えめな辛さ。ご飯もちょうどちょうどの固さの炊き加減。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
お目当てのお店は、ランチ営業をしていませんでした、のでもうひとつマークしていたこちらのお店にきました。この界隈にはビストロがたくさんあります。恵比寿よりむしろ激戦区かもしれません。ランチについて言えば、おしぼりも、タオル生地だし、丁寧に作られた感が伝わってくるお料理を満喫できます。