「白」は万民受けしそうな、癖のない鶏白湯らーめんでした! : 鶏スープらーめん かえもん

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「白」は万民受けしそうな、癖のない鶏白湯らーめんでした!

小伝馬町交差点からも近く、最近新店が続発中のえびす通りに面しています。
近隣にはドーナツのハリッツ、宮崎料理のてなんなどがあります。
ずいぶん拘りを持った大々的なPRがされましたが、、、
割と普通に万民受けしそうな、、、美味しい普段使いらーめんでした。

=====2018年10月 20:15訪問=====

先客5名。ソロやサラリーマン2人組。
全員男性ですが、女性にも抵抗なさそうならーめん屋です。
左手にずんずん進むと「あ、食券をお先にどうぞ!」と声を掛けられます。
おっと、ドアの脇に券売機があった、ちょいと分かりにくい。

■らーめん(白) 790円

麺は柔らかめでお願いしました。
ベースのスープは白で、そこにマー油で「黒」、柚子胡椒で「赤」になるようです。
厨房にも接客にも男性が一人ずつ。

5分ほどで着丼。
鮮やかなオレンジのゆで玉子に、貝割れ、ねぎと、2種のチャーシュー。
スープを一口。

ん?うまいやんけ。

ほどよくクリーミーで、でも後味はさっぱりしてる。
先行のマイレビュアー様がイマイチな評価で、ボクの期待値が低かったのが幸いして、
ボクにとっては割と普通に美味しいです。
たぶん、白というベースのらーめんをオーダーしたのが良かったのかな。

後客もほどよく途切れない感じで続きます。
家族連れが横並びでが~っと並びましたが、ちょっと提供タイミングがずれたのが残念。
まあ、厨房は一人で対応しているので、そこいらへんは仕方ないかな。

次はマー油の黒を試してみようかな~
ごちそうさまでした!

  • 鶏スープらーめん かえもん -
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Vanilla13

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店舗基本情報

店名
掲載保留 鶏スープらーめん かえもん

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、居酒屋
住所

東京都中央区日本橋大伝馬町9-4 つつみビル 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩2分

小伝馬町駅から100m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~23:00(L.O.22:30)

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://caemon.jp/

オープン日

2018年9月3日

初投稿者

★マナブ★★マナブ★(1927)

最近の編集者

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