よくある魚介豚骨の味 : 麺屋 江戸紫

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2.3

~¥9991人
  • 料理・味2.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

2.3

  • 料理・味2.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

よくある魚介豚骨の味

雰囲気よく、小綺麗な感じだったので来店

店に入った瞬間海老出汁の強烈な匂いが。
好きな人には堪らないかと。
食券の左上のボタンは外さない説を信じ、味玉をトッピングして醤油ラーメンをチョイス。

店主は恐らく中国系の方かな?
日本語が若干カタコト。

具材はよく煮込まれたチャーシュー、チンゲン菜、青ネギ、メンマ。
素材が引き立つ印象はなく、ネギに関しては輪切りがかえって良さを殺してるんじゃないかと思うくらい。
チャーシュー自体は美味いが、スープが脂っぽいので中年男性にはくどい印象与えそう。

麺も茹で過ぎであと2分早くてもいいと思う。
ふにゃふにゃでインスタント麺みたい。

客層としてはサラリーマンの女性や主婦が多く、
恐らくターゲットにしてるであろうサラリーマン男性はあまりいなかった。時間帯もあるのかな?

  • 麺屋 江戸紫 -
  • 麺屋 江戸紫 -
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araka548

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店舗基本情報

店名
掲載保留 麺屋 江戸紫

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都中央区日本橋小伝馬町4-11 サンコービル 1F

交通手段

東京メトロ 日比谷線 小伝馬町駅 徒歩2分

小伝馬町駅から105m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター12席、テーブル8席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2018年6月23日

初投稿者

宮ちゃんNO1宮ちゃんNO1(5006)

最近の編集者

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