Name: 創作鉄板 粉者牛師
Address: 日本橋人形町1-4-6 藤和ビル1F, 中央区, 東京都, 1030013, JP
Telephone: 03-6661-1229
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.52

この口コミは、独りごはんは苦手さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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独りごはんは苦手口コミ189件フォロワー99人

3.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2018/12訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.0

￥10,000～￥14,9991人

路地裏のお洒落な鉄板焼

　日本橋人形町を徘徊した際に目にとまったお店です。

　食べログで確認してみると船橋市に本店があり錦糸町にもお店があることが判明...

　それでも初志貫徹で人形町の当店に予約の上、訪問。

　人形町は大人の街です...

　路地裏に小規模な飲食店が散在...

　その中には素敵なお店がたくさんあります。

　こちらのお店も地下鉄人形町駅から徒歩2分の好立地です。

　ただし２メートルほどしかない路地裏にありますので見落としてしまう人もいるかもしれません。

　渋めのメタリックなファサードはかなり都会的な雰囲気を醸し出しています。

　店内も鉄板焼のお店というよりカフェバーのような雰囲気で照度も低め...

　清潔感もあり、個人的には好きな雰囲気です。

　普段はコースは注文しないのですが、予約時にコースがお得でおすすめとご説明いただき必殺コース（＠6,000円）を予約注文しました。

　ビールで乾杯...

　１品目　本日のサラダ
　水菜を中心とした葉物野菜を山芋ベースのドレッシングでいただきます。
　「とろろ感」があるかと思ったらよい意味で普通のドレッシングでした。旨し

　２品目　牛筋入り卵焼き
　トロトロの卵焼きに牛筋が...
　すこし甘めのタレでいただきます。
　なぜか大阪の風景を想像してしまう味です（笑）
　お酒がすすみますね...

　３品目　牡蠣の１口スプーン盛り
　プリプリの焼牡蠣をマヨネーズとソースでいただきます。
　注射器でトリュフオイルを注入するのですが、トリュフ感はほとんど感じられませんでした。
　
　ワインはイタリアのピノノワールをボトルで
　酸味が強いタイプですね。
　ワインはイタリアものばかりでした...
　これは好みがわかれるところだと思います。

　４品目　牛の焼きしゃぶを卵ベースのつけ汁で
　かなり上等な牛肉（ザブトンか？）を鉄板で軽く焼き卵ベースのつけ汁でいただきます。
　卵に大根おろしとポン酢が効いています。
　すき焼きを卵でいただくのとはかなり趣が異なります。
　残ったつけ汁は１口ごはんとともに...
　旨し。

　５品目　柚子アイス

　６品目　メイン　サーロイン＆シンシン
　赤身のシンシンはしっかりした食感、サーロインはほどよい脂...
　塩とわさびでいただきます。
　マスタードソースはどうでしょう...
　お値段の割には肉の質は良いと思います。
　ただし、ホテルの鉄板焼クラスかというと、そこまでではないですね。
　旨し。

　７品目
　おしんこ

　８品目
　日本一軽いお好み焼き
　こちらの名物らしいです。
　生地のほとんどが山芋で確かにふわふわですね。
　日本一軽いのかはアレですが、確かに旨いですね。

　９品目
　牛のにぎり
　この日はオプションで半分だけ雲丹乗せをしました。
　雲丹も悪くはないですが、なくても良かったかもしれません。

　デザートの抹茶アイス

　総じて大人なカップルがお洒落に鉄板焼を楽しむというコンセプトを強く感じました。

　肉の質もお値段を考えると上等だと思います。

　ワインのラインアップにもう少し重めのものがそこそこのお値段であればなおよろしいかと思います。

　重めはバローロ一択というのは料理のお値段と釣り合わないです（笑）
　

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	創作鉄板粉者牛師
ジャンル	鉄板焼き、焼肉、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5595-5717
予約可否	予約可【キャンセルポリシー】前日から100%のキャンセル料かかります。
住所	東京都中央区日本橋人形町1-4-6 藤和ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅から徒歩1分水天宮前駅から徒歩3分人形町駅から100m
営業時間	17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	36席（カウンター4席、テーブル9席、完全個室1席）
最大予約可能人数	着席時 36人
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室料金を頂戴致します。 (個室料金3000円) 混み合った際、2時間制を頂戴させていただく場合がございます。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
ドレスコード	強めの香料はお控えください。
公式アカウント	https://www.facebook.com/238448546719563 https://twitter.com/428028214312438/?hl=ja
オープン日	2018年4月24日
電話番号	03-6661-1229
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	フードブロガーアカヌマカズヤ（910）