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一焼入魂 オシャレで美味しい創作鉄板焼きを 粉者牛師＠人形町 | 246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作鉄板 粉者牛師
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、焼肉、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5717 |
| 予約可否 |
予約可 【キャンセルポリシー】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅から徒歩1分 人形町駅から100m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター4席、テーブル9席、完全個室1席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 36人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 個室料金を頂戴致します。 (個室料金3000円) 混み合った際、2時間制を頂戴させていただく場合がございます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 強めの香料はお控えください。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月24日 |
| 電話番号 |
03-6661-1229 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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一焼入魂 オシャレで美味しい創作鉄板焼きを粉者牛師＠人形町2018-07-1609:30:00NEW!
テーマ：ステーキオシャレな創作鉄板焼き！
船橋が誇る鉄板料理の名店「粉者」が人形町にオープンしたお店へ。
人形町で会食。
駅からすぐそばの裏通りにひっそりと看板を掲げる
創作鉄板粉者牛師
ひっそりとした雰囲気で、会食やデートに最適なお店。
テーブル席もありましたが、鉄板の店なら料理が作られるところが見られる
カウンターが良いですね。
まずはの一杯はプレモルで。
じっくり味わうにはプレモルが良いですね。
グラスがオリジナルなのもまたポイント。
この日はお店の一番の至高コースで。
オリジナルサラダから始まり、
和牛豆腐
肉豆腐はよくあるメニューですが、
お肉の上にペーストになった豆腐がかかってる逆パターン。
なめらかな食感の豆腐が、和牛を包み込んで。創作の一品が楽しい。
肉絨毯
びっしり敷き詰められた和牛にオリジナルソースとスプラウトを巻いて。
シャキシャキと肉の赤身がマッチ。
牡蠣のワンスプーン
大ぶりの牡蠣にトリュフエキス注入。
青のり、ソース＆マヨとカリカリのもんじゃ的なアクセントで
口の中はお好み焼き。噛みしめれば牡蠣の旨味と香るトリュフ。
複雑な味で幸せになる。
和牛焼きしゃぶ
卵を絡めて〜蕩ける絶妙火入れのお肉が堪りません。
残ったタレは一口ご飯にかけて。
メインはステーキ。
サーロインとシャトーブリアン。
外はしっかり、中はレア。綺麗な焼き加減が焼きにこだわるお店を表しているかのよう。
手前のシャトーブリアンは言わずもしれた1頭から3％しかとれない希少部位。
肉の旨味をしっかりと。
サーロインは脂の旨さを蓄えながら。
塩とわさびがしっかり引き立てています。
粉もの名物ふわ焼きでフィニッシュ。
軽やかな焼き具合は熟練の技が光ります。
美味しい肉から海鮮、そしてお好み。雰囲気のいい空間と、美味なる鉄板料理。
様々なシーンで活躍することは間違いありません。