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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,364人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

マジで美味しいバインミー

前回感動したバインミー。
久々にテイクアウェイで頂きましたが、本当に美味しいです。
抜群に美味しい。

そもそも、日本でもベトナムでも残念に思うバインミーはパンが弱いことが多いです。
しかし、こちらは自分で焼かれていて、志が高い。
食感も香りも味わいも良いバインミー向けのパンです。

そして、なますが美味しい。
酸味と甘み、食感が良く、具の中で名脇役を演じてくれます。

またパクチーがたっぷりなのも嬉しい！
日本人経営のお店だと、パクチーをケチケチしているお店があまりにも多いですが、こちらはデフォルトでたっぷりです。

各種具材の味付けも良く、レバーペーストも牛肉も美味しいです。
一つ一つ、味わいのバランスを考えて作られていることが分かります。

4

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2019/12訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

秀逸な味わい(ベトナム味)のバインミー

Googleマップを見ていて偶然知りました。
写真を見たら美味しそうだったので、その足で訪問。
結果的に、訪問して大正解な秀逸バインミーでした。

バインミーはベトナム現地の人気店も何軒か訪問しており、
国内でも結構巡っております。
そこで、他店と比較してどうかと述べると、
こちらは日本はもちろん、ベトナム現地の人気店に匹敵する美味しさ。

【ベトナムハムとレバーペーストのバインミー】
パンはカリカリ、サクサクで香りが大変良い。
齧った瞬間に具と一体化して具を引き立てるパンで、
これぞ！と感じるパンでした。
バゲットを用いるバインミー風バインミーのお店もありますが、
あれはあくまでも「風」なので(笑)
そして、具のレバーペーストは香り良くコクが有り、
なますは酸味が良い塩梅で、ザクザクした食感も飽きさせない。
具のボリューム感もあり、十分なコストパフォーマンス。
ベトナムと比較すると当然高額ですが、
日本の基準で考えるとコストパフォーマンスが高いバインミーです。
そして、何よりも一体感の高さに驚いた次第です。

後になって、パンも自家製で毎朝焼いている事を知りました。
素晴らしいお店です。

1

ベトナムハムとレバーペーストのバインミー

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2

ベトナムハムとレバーペーストのバインミー

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可愛い外装

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看板

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外観

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	nico バインミー
ジャンル	バインミー、ベトナム料理、サンドイッチ
予約・お問い合わせ	03-6339-6664
予約可否	予約可ピークタイムは電話に出られないことも多いので、WEB注文のご利用よろしくお願いいたします。ホームページよりご注文頂けます。
住所	東京都中央区日本橋小舟町11-3 大村ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅A5出口から5分三越前駅から徒歩8分日本橋駅から徒歩11分人形町駅から388m
営業時間	水・木・金 11:00 - 14:00 土 11:00 - 16:00 月・火・日定休日 ■ 営業時間うりきれ次第終了、WEB注文可能
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	1席（店頭スタンデング）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	立ち飲みができる

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://nico.lbb-r.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/banhmi.nico/ https://twitter.com/nico_banhmi/ https://www.instagram.com/nico_banhmi/
オープン日	2018年5月29日
お店のPR	バインミー専門店です！パンは毎朝店舗で焼いています！！さっくり噛み切れのよい食感にこだわった自家製パンに、おせち料理でもお馴染みの大根とニンジンのなますを挟み込んだベトナムのサンドイッチ「バインミー」をご提供致します。ベトナムハムとレバーペースト、牛焼肉など、数種類のバインミーをご用意しております。パクチーは追加や抜きが可能です。たっぷりの野菜と、タンパク質もしっかり取れるヘルシーランチはいかがでしょうか！？ ...
初投稿者	whoiskawakami（2547）
最近の編集者	nobnak（1） ... 店舗情報（'20/09/16 17:10） h_men（0） ... 店舗情報（'18/12/02 21:35）編集履歴を詳しく見る