- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
マスクに救われたニンニクマシ
-
{"count_target":".js-result-Review-125602307 .js-count","target":".js-like-button-Review-125602307","content_type":"Review","content_id":125602307,"voted_flag":null,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
常連増加中の二郎インスパ
「二郎と中本のフュージョン」 まさに言ったもん勝の組み合わせでデビューした火の豚
今年４月に二郎＆蒙古フュージョンは食べたのですが二郎のみは今回初食
常連と思しきお客が占拠する景色は人形町では異色の存在
無料トッピングは「にんにく・ヤサイ・しょうが」 二郎と違うのはカラメとアブラ
※もしかしたらカラメ・アブラは隠れトッピングかも知れません。。。。
ラーメン７５０円
コールはヤサイ・ニンニク♪
ヤサイの盛りはなかなかのもの
ところどころにキャベツが見え隠れしてますがほぼモヤシ
スープはやや濃いめ仕様 肉々っぽさはやや弱いけどバランスは良いです
良くも悪くも飲みやすいスープです
個性的な味を追い求める人にはやや物足りないかも。。。
麺は平打ちの剛麺 ワシワシ食ってください
麺量は二郎の小ラーメンより やや少ないくらい
スープとの相性的には麺が雄でスープが雌？
ニンニクは程良い量
平日の昼時間だったせいかニンニク無しでコールするお客が多い
私はまったく気にせず（周りは気にしてるかも知れないが・・・）
肉厚のチャーシューはもう少しジューシーさが欲しいところ
それでも中央区で二郎系を味わえるのはありがい
私の知人が人形町で途中下車して頻繁に夜ラーしているらしい
やめなさい ダイエット中に二郎系の夜ラーはやめなさい
ご馳走様でした<(_ _)>
-
{"count_target":".js-result-Review-91753772 .js-count","target":".js-like-button-Review-91753772","content_type":"Review","content_id":91753772,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
二郎が主役 中本が脇役
フュージョンという言葉を初めて聞いたのは１９７０年代後半だろうか？
いやもうちょっと前だったかな？
ジェフ・ベックやスタンリー・クラークなどのフュージョンミュージックから影響を受けた時代
どんだけ古いんだ(´□｀｡)
人形町にオープンした「蒙麺 火と豚」
堂々と二郎＆蒙古（中本）のコラボを全面に出した勇気あるお店にまず拍手
この場所は何となく空気が変わって心配していた「香麺処 空」の跡地ｗｗ
店内はカウンター７席で席間はかなり狭い デリケートな女性にはちょっと厳しいかも(^▽^;)
フュージョン８００円
コールはニンニク＆ヤサイ
刻みニンニクの量はそこそこあるので仕事に影響ある方は要注意
二郎の修業歴がある店主なのでスープは乳化系の二郎そのもの
それもかなり濃厚ドロドロ系でガツンとくる
この出来具合はそうそう出来るもんじゃないけど好みも分かれそう
麺は自家製麺のようですが 神保町用心棒で使用している浅草開化楼を彷彿させる強麺
中本風の麻婆はそれほど辛くないのでやや拍子抜け
辛さ調整が出来れば良いのになぁ～
分厚いバラ肉も柔らかく煮込まれていて予想以上にうまい！
二郎でも苦手な肉のお店もあるので 比べちゃいけないけど満足度は高いです
次回は中本抜きで食べてみます(￣^￣)ゞ
リーマンが多いエリアではありますが ここだけは客層が変わるかも。。。。。。
ご馳走様でした<(_ _)>
-
{"count_target":".js-result-Review-82907251 .js-count","target":".js-like-button-Review-82907251","content_type":"Review","content_id":82907251,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
チェ・メタボ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
チェ・メタボさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
火の豚 人形町駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 人形町駅 A5番出口 徒歩1分 人形町駅から71m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月26日 |
| 備考 |
【人形町駅前店お並びについて】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
人形町で二郎系といえばここ『火の豚』
中本と二郎のフュージョンを謳い文句に行列店となったお店です
昨年９月にスープをブラッシュアップしたと聞いていたのですが久々の訪問♪
何せカウンター７席で狭い店内なので昼時はかなり回転が悪い
それでも二郎系の強さは客の辛抱強さが勝っているから心配ない
今回はスープのブラッシュアップを体感したかったのでフュージョンは遠慮してデフォ注文
席間の間仕切りはアクリルボード
一人分のエリアはかなり狭いが致し方ない
ラーメン ７５０円＜コールはヤサイ・ニンニク＞
おおおおお！！！！てっぺんに固形脂がしっかりのせられてますヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!
これは驚きでしたが個人的には全く文句なし(￣^￣)ゞ
ヤサイの量は以前よりも間違いなく多い。。。。
それに刻みニンニクも間違いなく多い。。。。
この刻むニンニクの量は以前食べた時よりも絶対多いと確信してます
でもね～それが本当のニンニクマシなんだよね～
スープは非乳化でカエシがビシッと効いていて濃厚な旨味が増してます
材料を増やすことで濃厚な旨味をプラスした結果がしっかり出ていると思います
甘辛の固形脂は隠し味とは言えない存在感でもはや必須のトッピング
これにハマる人も多いかもｗ
ウネウネの平打ち麺は良い意味で粉っぽさもありスープとの密着度も高い
麺量は２５０ｇなので二郎ほどは多くないけど昼飯にサクッと食べられる量だと思います
それにしてもこのニンニクはじわじわと私の中に侵食しているのがわかります(;^_^A
肉の表面はややパサついていましたが中はシューシーで味もボリュームも満足できました
やたらと濃い味付けじゃないのがスープとの相性を高いレベルに押し上げているように思います
最後は唐辛子を投入して完食(￣^￣)
以前食べた時よりも数段好みになっていてこれならもう少し訪問頻度があがりそう
ちょいと気になったニンニク臭もマスクのおかげで誤魔化せました(笑)
ご馳走様でした<(_ _)>