【パリッと響くクラスト】 : ビーバー ブレッド

ビーバー ブレッド

(BEAVER BREAD)
パンTOKYO百名店2022選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

予算:
定休日
月曜日、火曜日

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4.1

~¥9991人
2021/06訪問1回目

4.1

~¥9991人

【パリッと響くクラスト】

休日15:30頃 曇 気温23度
先客3組
トング&トレイ利用式
PayPay利用可能

【九州の明太フランス】280円
リベイク後、明太子の良い香り。
クラストはパリっと良い響き。
生地は軽く、ふかふか。
切れ込みの中にある明太子は
完全に火を通しておらず生明太子に近い味わい。
塩味と旨味が生地にマッチしている。
お酒に合いそう。

【ハラペーニョ】280円
激辛ブームがパン界にも進出?
かどうかはさておき、その珍しさ故に購入。
リベイクしたら、チーズの良い香り。
見た目はハード系だが、
クラムはふわっと柔らかく、弾力がある。
中にはピリ辛のハラペーニョとチーズ。
少し塩味もあり、ワインに合いそうな食事パン。
食後、口の周りが少しヒリヒリ。

【THE・クリームパン】240円
定番のグローブ型。
ムラのないマットな焼き色。
この質感はあまり見た事がない。
厚さ8ミリ程の生地。水分は少なめ。
指を押し戻す弾力。
黄色味がかったカスタードは甘さ控えめ。


日本橋の雑居ビル群にあるお店。
店内に入ると、左右上下、パンたちに囲まれる。
ハラペーニョ、ピリ辛のクリームパンなど、
個性的な品もあり、選ぶのが楽しい。

雨上がりの為か、この時間でも8割程はあった。
途絶えない客足に、人気の高さが伺えた。

購入した品は翌朝にリベイクして頂いたが、
パリッと響くクラストに驚き。
そのレベルの高さに、他のパンにも期待が高まる。

ご馳走様でした。

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店舗基本情報

店名
ビーバー ブレッド(BEAVER BREAD)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

03-6661-7145

予約可否

予約可

住所

東京都中央区東日本橋3-4-3 1F

交通手段

都営新宿線 馬喰横山駅 A2出口 徒歩3分

馬喰横山駅から139m

営業時間
  • 水・木・金

    • 08:00 - 19:00
  • 土・日・祝日

    • 08:00 - 18:00
  • 月・火

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2017年11月21日

初投稿者

whoiskawakamiwhoiskawakami(2550)

最近の編集者

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