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店名 |
掲載保留
人形町 兎屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄浅草線、東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩2分 人形町駅から105m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコインパーキング:日本橋堀留町2-10-3に10台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年4月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日ディナータイムに立ち寄る機会がありました。
ここは、前の店もその前の店もつけ麺屋さんでしたね。
お店が新しくなったのは聞いていましたが、こんなきれいなお店に
変身するなんて。以前のしょぼかったお店の片鱗は微塵もなく。
全面ガラス張りで、店内も最も効率の良いレイアウトでしたね。
さて、外の券売機でらーめんのサイズは悩みました。
一応(中)にしまして味付け玉子をトッピング。〆て¥980なり。
男性スタッフは3人でした。カウンター席の角の辺りに陣取りました。
カウンター越しに食券を手渡すと元気に対応してくれます(^^)
暫く店内観察しながら提供を待ちます。
清潔感溢れるお店。厨房の中央に積まれた開花楼の麺箱が存在感あり。
和のBGMが換気扇のゴーという音でかき消されていましたが(笑)
先客も後客もらーめん比率が高いですね。
程なく、カウンター越しにお膳に載せたラーメンが提供されました。
良い香りがしますねぇ♪早速いただいてみました。
濃厚なスープは最後まで熱々!この熱さは永福町大勝軒に似ています。
口中火傷注意報が必要かも(笑)濃厚で複雑な味です。
鶏と豚ベースで、煮干しでアレンジしてるようです。素直に美味しいです♫
浅草開花楼の中太麺はムチッとしてて、好みですねぇ。
トッピングもていねいな一品たち。叉焼、メンマ、小松菜、海苔、刻み葱
でしたか。叉焼が柔らかめで個性的な歯ごたえでしたね。
別添えされた味付け玉子。白身の部分も柔らかく、黄身も絶妙な固さで
美味しかったですね。
お客さんの入りも切れずに既にかなりの人気店なのが判ります。
場所も良いし、このお店なら長続きしそうですね。
ごちそうさまでした(^^♪