メニュー・プラン : もつ焼 豚一

更新日 : 2026/01/07

料理メニュー

(税込価格)

春夏秋冬で変わるおすすめメニューご用意!

グランドメニューだけじゃ満足できないそこの貴方!飽きさせないような魅力満載です!
これ食べたいあれ食べたいとお客様の声も実現することも?!さまざまなお料理ご用意します!

おすすめ

おすすめ料理

■もつ鍋

TBS系列[ベスコングルメ]にも登場した名物!
新鮮な牛豚もつ野菜たっぷり♬
一人前858円!(二人前〜)

もつ鍋

858円

完全オリジナルの味付け!豚一でしか食べることが出来ないあっさりもつ鍋!(注文は、2人前からとなります。)

シビれるもつ鍋

858円

しびれ〜る花山椒香るもつ鍋♬ビリビリシビれます!
(注文は、2人前からとなります。)

辛もつ鍋

858円

韓国辛味噌と激辛唐辛子が病みつきに!
辛さ追加できます!
(注文は、2人前からとなります。)

特製カレーもつ鍋

858円

特製カレー鍋!!
(注文は、2人前からとなります。)

■備長炭まぶし焼(備長炭使用!)

備長炭を食す!
炭の香り・味が付いた黒炭焼き!!

ミックス焼き

638円

新鮮もつを4種類MIXで!

極上ハラミ

638円

ハラミの中でも特に柔らかい「さがり」の部分だけ!

霜降りタン元

638円

一頭でたったの100gしか取れない貴重なタン元!

炙り上ミノ

638円

豚の上ミノ!特製の塩ダレで♪

■炭焼き串(備長炭使用!)

大串!豚一名物!!

■焼とん(備長炭使用!)

豚一の「もつ焼」は、上州豚・千葉県山武郡産・芝浦市場の3箇所から仕入れる和豚使用!
肉の旨味甘味が違いますよ♪

おすすめ

焼き師おまかせ串盛り5本

968円

豚一の塩は、3種類ブレンドのこだわり塩!

おすすめ

焼き師おまかせ串盛り10本

1,815円

焼きダレは、10年以上継ぎ足した歴史もの!

やきとん各種

209円

・かしら
・タン
・テッポウ
・ガツ
・コブクロ
・ハツ
・なんこつ
・ネギマ
・レバー
・シロ
・トントロ
・つくね

あみハツ

286円

アミ脂を巻いた極上の串◎

あみレバー

286円

アミ脂を巻いた極上の串◎

豚バラしそ巻

286円

しそでサッパリ♪女子に大人気の串です♪

激辛チョリソー

286円

思ってるより辛いですよ!

■ネギまみれ串(備長炭使用!)

塩のみ

さっと炙った上レバー

319円

レア焼きレバーをどっさりネギで♪

上タン元

319円

タンの中でも貴重なタン元をサッパリ柚子ポンで♪

上トントロ

319円

上トントロを柚子胡椒で召し上がれ♪

■野菜串(備長炭使用!)

塩/たれ

野菜串各種

209円

・しいたけ
・エリンギ
・ししとう
・長ネギ

■低温調理のぶつ切り肉刺し

芝浦直送だからできる鮮度命の豚刺し!
しっかり低温調理してるので安心ですよ♪

豚刺し3種盛り

1,078円

今日のいいとこどりをご希望なら♪

豚刺し5種全部盛り

1,628円

全部乗せ!豚一の贅沢豚刺し♪

レバ刺し

638円

ギリギリの低温調理♪
旨いですよ♪

タン刺し

638円

この触感は、食べたことないんじゃないかな~
自慢の豚刺し♪

ハツ刺し

638円

プリプリですよ♪

コブクロ刺し

638円

もつ焼き屋の刺しと言えば!

ハラミユッケ

638円

柔らかハラミのユッケです♪

桜ユッケ

858円

■ホルモン

ガツポン

418円

豚一のお通しがわり!席に着いたらまず「ガツポン!」

豚一特製 もつ煮込み

528円

豚一でしか食べることのできないオリジナルの味!
長時間煮込み続けた自慢の煮込み!
具材は、もつとこんにゃくのみ!

豚一特製 カレーもつ煮込み

528円

こちらも大人気!
珍しいカレー煮込み!クセになる旨さ!

壺漬け白コロホルモン

638円

B級グルメの殿堂!自家製カルビダレに一晩漬け込みました♪

3種のホルモン 秘伝の辛味噌ホルモン炒め

638円

秘伝の辛味噌+デミグラスソースを隠し味に♪

3種のホルモン さっぱりレモンの塩だれホルモン炒め

638円

レモンの酸味でホルモンの甘味が引き立ちます♪

ホルモンの唐揚げ

528円

脂を油で揚げる!?これがまた旨し!!

■野菜(国産野菜使用!)

久米島もずく

88円

70円だからと侮るなかれ!

枝豆

330円

とえりあえず「枝豆」!

大粒らっきょう

330円

大粒の甘酢辣韭です♪

キャベツ 特製辛味噌

330円

特製韓国辛味噌で!この味噌キャベツより高いんです(笑)!

きゅうり

330円

生姜醤油で召し上がれ♪

セロリ浅漬け

330円

東京名物!?

冷奴

330円

サッパリと!

コンビーフと刻み本ワサビのマカロニサラダ

528円

マカロニサラダも普通じゃツマラナイでしょ?

トマトスライス

638円

定番ですよね♪

長芋のキムチ和え

528円

さっぱりピリ辛で♪

ネギ盛爆弾

528円

万能ねぎのみ!胡麻油と塩で和えました♪

パクチーと青とうがらしの悪魔サラダ

638円

中国「老虎菜」がルーツ!
激辛サラダをサッパリドレッシングで♪

グリーンサラダ

638円

シンプルに♪

■珍味

いぶりがっこ

638円

秋田からお取り寄せ♪

クリームチーズの味噌漬け

638円

特製合わせ味噌に一晩漬けたらあら不思議♪

■鉄火

厚切りやわらか塩ゆでタン わさび添え

748円

雑誌にも取り上げていただいた看板メニュー!箸で切れちゃいますよ♪

豚ハラミのゴロゴロ鉄板ステーキ 200g

748円

ジューシーでプリプリのハラミを特製オニオンソースで♪

アンチョビキャベツ

605円

これだけあればって人もいますよね♪

豚バラもやし

528円

みんな大好きもやし炒め♪

ふわとろニラ玉

638円

定番の卵料理!でも一味違うんです♪

赤ウインナーとコーンバター

528円

みんな大好き♪

厚切りタンステーキ 塩だれ

748円

ネギ塩焼き!

厚切りタンステーキ カルビダレ

748円

にんにく香るカルビダレ♪

豚タンボロネーゼのチーズたっぷりラザニア

858円

ソースから手作りの本格派!熱々でチーズがとろーり♪

真イカの肝バター醤油炒め

748円

唯一の海鮮です♪

パクチー餃子

638円

特製のフレッシュパクチーソースで♪

■揚げ(国産白絞油使用!)

赤ウインナー

308円

みんな大好き昔懐かしの!!

木綿丸々一丁!手作り厚揚げ

528円

熱々やけど注意!

鶏の唐揚げ

748円

自家製ダレにじっくり漬け込んだオリジナルの豚一隠れ名物!!

厚切りハムカツ

748円

2cmの厚切りスタイルで♪

フライドポテト

528円

みんなでワイワイ!

リッチなフライドポテト

638円

ミートソースとサワークリームでリッチなポテトフライ♪

たまごたっぷりタルタルソースのチキン南蛮

858円

豚一の隠れ名物!
本場宮崎延岡レシピ!
こだわりのタルタルソース♪ボリューム満点!

■〆

あっさりスープ

55円

さっぱり鶏ガラスープ♪

もつ屋のもつカレー

528円

もつ屋ならではのやみつきになる一品!

ガーリック焼き飯

748円

ニンニクバター醤油で♪

赤ウインナーと獅子唐のナポリタン

748円

生クリームたっぷりの居酒屋ナポリ♪

目玉焼きのせ 獅子唐と赤ウインナーの鉄板ナポリタン

858円

見た目も美味しい鉄板ナポリタン!

背徳のソース焼きそば

858円

卵黄×濃い目のソース×マヨビーム=めちゃ旨!
大塚のやきとんやさんからインスパイア!

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
もつ焼 豚一(ブタイチ)
ジャンル 居酒屋、もつ焼き、もつ鍋
予約・
お問い合わせ

050-5593-7399

予約可否

予約可

・テイクアウトのみのご予約は、できません。
ご予約されましてもキャンセル処理をさせて頂きます。
・幼児のお連れ様は、ご予約人数に含むことは、出来ません。
・お一人様3点以上のオーダーをお願い致します(クーポン使用商品を除く)
・規程商品数に達しない場合は、予約人数の変更処理をさせて頂きます。

住所

東京都中央区日本橋人形町1-15-6 1F

交通手段

半蔵門線・都営浅草線水天宮駅8番出口徒歩30秒
日比谷線人形町駅A2番出口徒歩2分
都営新宿線浜町駅徒歩10分
総武本線馬喰町駅徒歩15分

水天宮今半さん・パンのまつむらさんの前です!

人形町駅から235m

営業時間
  • ■営業時間
    月〜金
    11:30〜13:30
    16:30〜23:00くらい

    金曜日
    11:30〜13:30
    16:30〜24:00くらい

    日祝
    16:00〜21:00

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、Alipay、WeChat Pay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7810684709874

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

席料110円(宴会予約は、ございません。)

席・設備

席数

60席

(1階 カウンター5席 テーブル8席 2階テーブル18席 B1  テーブル30席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店前にコインパーキングあります。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2017年4月19日

電話番号

03-5614-0149

備考

◾︎金曜日・祝前日は、3時間制とさせて頂きます。
■金曜日・祝前日のご予約は、19時半までとさせて頂きます。それ以降のご予約は、お手数ですがお店までご連絡ください。
◾︎ご予約時間から30分以上経過してもお越しにならない場合、またご連絡のつかない場合につきましては、キャンセル扱いとさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
▪️クレジットカード利用条件有り
▪️Pay Pay使用可

https://s.tabelog.com/smartphone/tieup/main/asahi_umaitarunama/?lid=tieup_rst_list_asahi_umaitarunama_top

初投稿者

ランチ開拓部長ランチ開拓部長(146)

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