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人形町・小伝馬町 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,229件フォロワー11,298人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

これが人形町系の大勝軒！！

2017/8/19（土）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

大勝軒といえば、元祖つけ麺の東池袋大勝軒を最初にイメージしますね。
昨今の後継者争いのニュースも記憶に新しいですね。大きく勝つという縁起のいいネーミングはラーメン界のレジェンド山岸さんのものだけではない。他にも、同じ名前で展開している永福町系や人形町系と呼ばれる大勝軒も存在しています。

『日本橋大勝軒』
これが人形町系と呼ばれる大勝軒で、中華料理を基本としている。知らずに入った人は必ずや困惑することでしょう。実はどの系統よりも歴史が深い明治38年の創業。権利ビジネスが整備された現代なら、池袋系は生まれなかったかもしれない。2017年3月に人形町に戻ってきた大勝軒の味を楽しませていただきます。

全然違う系統とわかってても、やはりラーメンは外せませんね。「叉焼麺」をいただきます。昭和のノスタルジックな味で、鶏ガラベースの醤油がじんわり効いたラーメン。優しい風味で癖がないのが一周回って新しい。複雑な味に慣れてしまった舌を洗い流してくれるかのようです。麺をはじめとして全て手作りなんだとか。そういうところからも優しさが伝わってくるのかもしれないですね。

炒飯も同じ印象。塩気がそこそこ効いて、そこそこパラパラな食感。いたって普通の炒飯なのだが、どこか癖になってしまう。心地いい味が口に広がっていきます。これが人形町系の大勝軒です！！

5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 HALE WILLOWS（【旧店名】日本橋大勝軒）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	中華料理、ハワイ料理、居酒屋
住所	東京都中央区日本橋本町3-9-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「小伝馬町駅」より徒歩2分「新日本橋駅」より徒歩2分小伝馬町駅から193m
営業時間	■営業時間 [月〜金] 11:15～14: 00 17:30～22:00(L.O.21:30) [土] 17:00〜21:00(L.O.20:30) [閉店のお知らせ] 2019年4月20に閉店予定でしたが、諸事情によりやむを得ず、2019年3月11日をもちまして、閉店致しました。これまで支援して下さった皆様には、感謝を申し上げます。誠にありがとうございました。 ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	22席（カウンター4席、テーブル16席　※貸切イベント受付可）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2017年3月7日
備考	明治38年創業、老舗人形町大勝軒総本店の味を受け継ぎ、人形町にて人形町大勝軒、銀座にて日本橋よし町と名前を改め、開業致しておりました。今日、オーナーチェンジを行い、従来のシェフを起用し、平成29年3月7日に、日本橋大勝軒と名前を改め、開店させて頂きました。これまでと変わらないシェフの味を、皆様ごゆっくりご堪能下さいませ！
初投稿者	TOMASSOON（2491）
最近の編集者	Auraudy（0） ... 店舗情報（'17/12/26 13:33） yh3157（0） ... 店舗情報（'17/12/02 13:22）編集履歴を詳しく見る