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「車海老」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 262 件
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名店の名に相応しい至極の天ぷら✨〆の絶品蕎麦にも酔いしれます
...
ゲストが揃った12:00一斉スタートです。
◆ お昼のおまかせ
・車海老①
・車海老②（切り方違い）
・車海老 頭①（塩で）
・車海老 頭②（天つゆで）
・ガリ
・キス
・あおりいか
・ほたるいか
・白にんじん
・真鯛
...駿河湾の恵みの魚介類を抜群の技術でいただける天ぷらフルコース。
天ぷらは、車海老からスタート✨
薄衣を纏い、匠な技術で揚げられた車海老はレアでプリプリの食感がたまらなく、なんて美味しいんでしょう…
もう、ため息しか出ません...
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...全く飽きる事がないお店です。
昨日も書きましたが、天ぷらは春が1番好み＾＾
◇ 蕎麦の実と海苔
◇ 清助どんことシジミ
◇ 車海老
◇ 車海老丸
◇ 海老頭×2
◇ 鱚
◇ アオリイカ
◇ 蛍烏賊
◆ パースニップ 静岡産イギリス人参⭕️
◇ めごち
◇ 蕎麦がき...
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...ぷら】
◆先付け
☆蕎麦の実と舞阪生海苔（浜名湖）
☆浅蜊と乾燥椎茸（修善寺）の出汁
◆先吸い
☆蜆とどんこの吸い物
◆天ぷら
☆車海老 （鹿児島）
☆車海老の頭（鹿児島）
☆きす （千葉・富津）
☆アオリイカ（静岡・駿河湾）
☆金美人参 （静岡・三島）
☆太刀魚 ...
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...しみな
【日本橋 蕎ノ字】
へ行ってきました
この日は大将曰く
とても食材がいいとのことで
食べる前からテンション上がってました
車海老
頭
キス
イカ
ホタルイカ
白ニンジン
太刀魚
蕗のとう
アスパラ
たまとりだけ
雲丹
竹の子
はまぐり
穴子
ジャガイ...
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天ぷら食って蕎麦で〆る‥そして日本酒、私の理想郷のようなお店です。
...そしてやっぱり日本酒の相性が最高なのは言うまでもありませんでした。
〜本日頂いたお料理〜
静岡の蕎麦の実
蜆と清助椎茸の出汁のお吸い物
車海老
背開きの車海老
海老の頭 塩と天つゆで
鱚
駿河湾のアオリイカ
静岡の白にんじん
蕎麦がき
蕗の薹
ホワイトアスパラ 穂先は塩...
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...
また伺いたいです！
・値段
42000円
・注文
→おまかせコース
蕎麦の実
車海老
頭
きす
いか
ホタルイカ
静岡の人参
太刀魚
蕎麦がき
ふきのとう
アスパラ
しいたけ
カキ
ウニ
穴子
じゃがいも
...
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...ほろ苦さが良いサクサクの蕗の薹、弾力有る玉取茸、最後の穴子等が絶品でした。また、車海老は、火入れを変えたものが食べ比べ出来るので嬉しいです。
この日頂いたメニューです。
『蕎麦の実』
『清助としじみ出汁』
『車海老』
『車海老』
『車海老の頭』
『車海老の頭』
『がり』
『きす』
『すみいか』
『静岡の人参』
『太刀魚』
『蕎麦がき』
『蕗の薹』
『ひめ...
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...
食べログメダルの色は知ってましたが、ミシュランは意識したことが無かった...^^;
◇ 蕎麦の実
◇ しじみ清介どんこ
◇ 車海老①
◇ 車海老②
◇ 海老頭①塩
◇ 海老頭②天つゆ
◇ 鱚
◇ 墨烏賊
◆ 人参
◇ 太刀魚
◇ 蕎麦がき
◇ 大浦牛蒡
◆ マッシュルーム
...
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...
☆定期訪問。
【日本橋蕎ノ字の天ぷら】
◆蕎麦の実と舞阪生海苔（浜名湖）
◆浅蜊と乾燥椎茸の出汁
◆天ぷら
☆車海老 （鹿児島）
☆車海老の頭 （鹿児島）
☆きす （千葉・富津）
☆スミイカ （静岡・駿河湾）
☆静岡人参 （静岡・三島）
☆平目 （静岡・御前崎...
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...松茸も終わった秋冬のお品書きは↓
◇蕎麦の実
◇どんこ椎茸と浅利出汁
◇車海老
◇車海老
◇頭
◇鱚
◇墨烏賊
◇ブロッコリー
◇めごち
◇蕎麦がき
◇茄子
◇マッシュルーム
◇玉取茸食べ比べ
◇深谷ネギ
◇帆立食べ...
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...こちらのかけ蕎麦を食べると、こっちも良いなぁとしみじみ感じました。
◯蕎麦の実と生海苔
◯どんこ椎茸とあさりの出汁
◯車海老
◯車海老
◯頭
◯きす
◯いか
◯蓮根
◯めごち
◯蕎麦がき
◯茄子
◯ブロッコリー
◯ブラウンマッシュルーム
◯玉取茸
◯千手葱
◯...
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印象的なものをあげたらキリがありません。今回も最高でした。
【コース】
蕎麦の実
浅利のお出汁
落花生
車海老
頭
きす
いか(墨烏賊)
初もの(栗)
めごち
蕎麦がき
なす(三島／掛川)
旬野菜(蓮根)
松茸
いちじく
さざえ
うに大...
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...
【日本橋蕎ノ字の天ぷら】
＊コメントは写真に記載
◆蕎麦の実と舞阪生海苔（浜名湖）
◆浅蜊と乾燥椎茸（修善寺）の出汁
◆天ぷら
☆車海老 （鹿児島）
☆車海老の頭 （鹿児島）
☆きす （千葉・富津）
☆アオリイカ （駿河湾）
☆栗 （静岡・掛川）
☆太刀魚 （駿河湾）
◆蕎麦が...
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◆蕎麦の実と舞阪生海苔（浜名湖）
◆浅蜊と乾燥椎茸（修善寺）の出汁
◆天ぷら
☆車海老 （熊本）
☆車海老の頭 （熊本）
☆きす （千葉・富津）
☆アオリイカ （静岡・駿河湾）
☆ごちそうナス（三島・杉正農園）
☆メゴチ （千葉・富津）...
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...4人の食べ会です。
この日特に印象に残ったものは
火入れを変えてる為、食感も味わいも違う2本の『車海老』や、程良い甘みで柔らかい『あおりいか』、とろとろ食感の『ふわとろ茄子』、いつも絶品の揚げ加減で頂ける『対馬の穴子』です。
特にふわとろ茄子は口の中でとろける様な味わいでとても美味しく頂きました。
この日頂いたメニューです。
『静岡の蕎麦の実』
『清助どんことアサリ出汁の吸い物』
『車海老✕2』
『車海老の頭✕2』
『ガリ』
『きす』
『あおりいか』
『玉取茸』
『駿河湾の太刀魚』
『蕎麦がき』...
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このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
日本橋 蕎ノ字
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
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天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5643-1566 |
| 予約可否 |
予約可 「キャンセルポリシー」 |
| 住所 |
このお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩３分 人形町駅から189m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年10月30日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...最高の
天ぷらを頂くことが出来ます(￣^￣)ゞ
先ずは腹に背と開き方を変えた車海老
からスタート、しっかり車海老の甘味
と旨味が衣に閉じ込められジューシー❗️
頭は海老味噌が更に味に深みを増して
絶品な...,000円
おまかせコース 27,500円〜
蕎麦の実
清助どんこと蜆のお吸い物
車海老 塩
背開き
頭
きす
駿河湾 アオリイカ
ホタルイカ
蕗の薹
三島 金美人参
粗挽...