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Hi!engel's 口コミ1,920件フォロワー970人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

蕎ノ字～平均的な美味しさは万人受けしそう～

この日は、人形町の『蕎ノ字』さんへ♪
人形町の駅から3,4分のところにあります。

色々なご縁があって、移転後の此方へ訪問。
店内はまだまだ開店清々しい雰囲気を残してなんとも初々しい☆

ハートランドを片手に♪

～この日のお料理～

【お通し】
蕎麦の実になめこ(静岡)と舞阪海苔
蕎麦の実の柔和な旨味に静岡のなめこの魅惑的な舌触り☆
舞阪海苔の仄かな潮の香りもまた良し。

【天麩羅】
車海老
車海老（頭）
鱚（江戸前）静岡檸檬と♪
太刀魚(焼津) 半分づつに切ると、フワッと湯気が立ち上ります～
島田人参
菜の花(静岡) 　春ですな～♪
新玉ねぎ(浜松) 仄かな蜜感が何とも良いですね。
穴子(江戸前)
桜海老のかき揚げ

【蕎麦】
もり
弾力、歯応えが秀逸。

【デザート】
焼き芋

天種は静岡と江戸前を好んで使われています。普段、都内で口にする機会がないものを頂けるのは嬉しいですね☆
衣はサクッとした軽い仕上げのタイプでは無く、どこかしっとりとした仕事。

蕎麦は打ち、切りは申し分無いものの、つゆに浅薄なものを感じますね。

江戸前の天ぷら、蕎麦とは異なるものの、これはこれで楽しめますね☆
ただ、気になったのは、天ぷらが全体的にやや火がはいりすぎている事。
これがノーマルなのか、たまたまなのか。

とは言え、界隈では屈指の良店になること、間違いなし。

次回が楽しみですね。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日本橋蕎ノ字
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	03-5643-1566
予約可否	予約可「キャンセルポリシー」前日から100%のキャンセル料がかかります。電話予約時間は10:00〜15:00、18:00〜21:00の間のみ
住所	東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「島田市ばらの丘1-21-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩３分都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩４分東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩５分都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩６分人形町駅から189m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間 ※おまかせコースのみ。一斉スタートとなります。 ※夜の部のみカード可 ■ 定休日第二・第三日曜日 (不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料5％

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：日本橋人形町2-24-1に10台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.sonoji.info/
オープン日	2016年10月30日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）
最近の編集者	rocky777（6） ... 店舗情報（'23/01/27 15:47） 46ff6e（0） ... 店舗情報（'22/12/05 16:42）編集履歴を詳しく見る