この口コミは、物欲道さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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物欲道口コミ370件フォロワー262人

4.8

－1人

料理・味4.7
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.7
酒・ドリンク4.9

2019/01訪問2回目

4.8

料理・味4.7
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.7
酒・ドリンク4.9

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2016/12訪問1回目

4.4

料理・味4.3
サービス4.6
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク4.4

人形町で待望の、上質なイタリアンを愉しんで

ここ人形町は頻繁に来ており、それなりに店舗を使い分けている。
しかし、このお店の様な「上質/上品なイタリアン」はなかなか無かった気がする。
ワイガヤ系か、ピッツェリアかになってしまう。

そんな中、ひょんなことからこちらのご紹介を受けることに。
引き締まって透明感のあるファサードに、好感度を持ちつつ入店。

ライティングは昼白色よりの白。
敢えて暖色にしない事で、程良い緊張感を醸し出している。

して、個室に。
ワイン樽を2つに割って用いたテーブル台の上に、ガラスのテーブルがよく映える。
樽の中にはワインのコルクが。これもまた良し。

今日は会食につき、ワインはお任せする事に。
まずは、フランチャコルタをグラスで頂く。
こういう事がすんなりできるお店、有り難いんだよなぁ。

ソムリエの方は日・伊双方で資格を取ったとのこと。
ワインに対する造詣の深さを伺わせる。

この日は7品＋デザート2品、コーヒーを頂いた。

記憶に残るは、1品目のスープ。
魚の風味は淡いながらも、食欲を加速させる適切な塩味。

次に、小田原は早川港で水揚げされた魚を使って、うろこをパリッと揚げた一品。
こちら、魚は早川港のものを使用しているとか。
パリッとしたうろこ、柔らかく焼かれた身、それぞれがほうれん草を使ったソースと絡むことで、この品は完成。
焼き加減、食感、そして味、それぞれ良い塩梅。

そのほか牡蠣を使ったパスタ、豆と合わせたリゾット、メインのサルシッチャ、それぞれにシェフの主張が感じられ、美味しかった。
恐らくシェフは色彩も含め、各々の皿に連続性を持たせたかったものと想像する。

この界隈に来たら、また伺いたいお店と巡り会った。

御紹介頂いた方、会食した皆様、有難うございました！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イルプロフーモ
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5592-4871
予約可否	予約可事前にコースを決めていただいていおります。スムースな料理提供にご協力ください。
住所	東京都中央区日本橋人形町2-33-4 BPRレジデンス人形町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町・Ａ３出口より徒歩5分水天宮前・7番出口より徒歩5分浜町・Ａ2出口より徒歩6分人形町駅から297m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 18:00 - 22:30 L.O. 料理21:00 日定休日 ■ 定休日日曜　第1、第3月曜　夏季・冬期休暇ありイベント参加などによる代休あり
予算	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010001232498 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席（テーブル10席、完全個室6席、カウンター4席）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	有（6人可）こだわりのワインの熟成樽を使用したテーブルを設えた完全個室。４名様～６名様でご利用いただけます。６名様以上は応相談。またお子様もご利用いただけますが大人４名様以上でのご利用をお願い申し上げます。ディナーでのご利用はお電話にてご予約を承ります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	個室に限りご利用可
ドレスコード	ジャージ、サンダルおよびレストランご利用に際し不適切な服装でのお越しはご利用をご遠慮頂きます。あらかじめご了承ください。
ホームページ	http://www.ilprofumo.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ristoranteilprofumo
オープン日	2016年6月7日
電話番号	03-6231-0815
備考	イタリアと日本のソムリエの資格を持つオーナーが厳選したイタリアワインを12種類以上グラスでご用意してお待ちしております。また、店内には常時500種以上のボトルを用意しておりますのでお好みをお気軽にお伝えください。お客様にピッタリのワインをソムリエがチョイスいたします。グラススパークリング￥1,650～　　グラスワイン￥1,200～グラッパ　￥1,650～アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	BERSA（2）