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みるみんくTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,019件フォロワー5,487人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2017/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

「時差のない現代的なイタリアン」☆　

「アンティカ　オステリア　デル　ポンテ」や、
「カノビアーノ」、
イタリアにもいらしたという、
オーナーソムリエのお店。

自家製のパスタが楽しめます（＾-＾）

店内は、テーブルと、
カウンター席が少し、
奥には個室もあります。

ディナーのコースは￥8800。
2日前までに要予約の￥11000のコースもあります。

今回は￥8800のコースをお願いしました。

●自家製グリッシーニ

●始まりのお楽しみ
沖しじみのミネストラ　春野菜と帆立のソテーを浮かべて

三重県産沖しじみのスープとほうれん草のペーストに、
ホタテと春野菜を浮かべて。

ん、沖しじみのお出汁がとっても美味しい♪

聞くと、
沖しじみはアサリほどのサイズだそう。

●前菜　
小田原･早川より産地直送で届いた鮮魚のマリネ彩り豊かなサラダベルガモットの爽やかな香り

三種のマリネ（下から右に）、
ホウボウ、レモンジャム、
的鯛、レモンオレンジという柑橘、
ヒラマサ、コラトゥーラ、
ウイキョウ、
ベルガモットオイル。

程良く弾力のある白身と、
お野菜が美味しい。

●パスタ

ブラ（チーズ）を詰めたトルテッリ、
アスパラガスのピュレ、
セミドライトマト、
アスパラガス、
マグロのカラスミ。

ミルキーなチーズのが口の中で弾けて、
アスパラガスの優しい青味、
セミドライトマトの酸味、
シャキッとした食感のアスパラガスに、
マグロのカラスミがコクを加えてくれます。

●パスタ

自家製タリアテッレ、
ムギイカ、
イタリア産グリーンピース、
ウニのソース、
ボラのカラスミ。

コシのあるタリアテッレが美味しい♪

ムギイカは柔らかく、
グリーンピースがとってもフレッシュで美味しい！

●牛カタサンカクのロースト
　
北海道産の牛で、
ぎゅっと赤身の旨味の詰まったロースト。

赤ワインのソース、
焼き野菜を添えて。

●自家製パン2種
ひまわりの種を練り込んだ全粒粉のパン、
アンチョビのフォカッチャ。

フォカッチャはふかっと。

オリーブオイルは2種類。
サルディーナと、
トスカーナのヌーボー。

●柔らかな食感のパンナコッタ　
　宇和島のブラッドオレンジとそのゼリー　
　アーモンドのチュイルを添えて

とろんとしたテクスチャーのパンナコッタに、
カリカリとアーモンドのチュイール。

タロッコという宇和島の柑橘、
グラニタ。

ん、美味しい♪

●小菓子

バーチ・ディ・ダーマ
柑橘のクリームのタルト
チョコ

●カフェ

エスプレッソは2種類あって、
ナポリのキンボをチョイス。

もう1種類もいただいてみました。

オーナーソムリエのサービスは素晴らしく、
いろいろな話題で楽しませてくれました。

パスタやドルチェも美味しかったですが、
今回いただいた中では、
沖しじみのミネストラが、
素晴らしく美味しかったです♪

また伺ってみたいと思います☆

14

自家製タリアテッレ

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13

ブラ（チーズ）を詰めたトルテッリ

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小田原･早川より産地直送で届いた鮮魚のマリネ彩り豊かなサラダベルガモットの爽やかな香り

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店内

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8

グリッシーニ

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沖しじみのミネストラ　春野菜と帆立のソテーを浮かべて

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牛カタサンカクのロースト

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ひまわりの種を練り込んだ全粒粉のパン

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柔らかな食感のパンナコッタ　

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バーチ・ディ・ダーマ柑橘のクリームのタルトチョコ

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エスプレッソ

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ワイン

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	イルプロフーモ
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5592-4871
予約可否	予約可事前にコースを決めていただいていおります。スムースな料理提供にご協力ください。
住所	東京都中央区日本橋人形町2-33-4 BPRレジデンス人形町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町・Ａ３出口より徒歩5分水天宮前・7番出口より徒歩5分浜町・Ａ2出口より徒歩6分人形町駅から297m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 18:00 - 22:30 L.O. 料理21:00 日定休日 ■ 定休日日曜　第1、第3月曜　夏季・冬期休暇ありイベント参加などによる代休あり
予算	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2010001232498 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席（テーブル10席、完全個室6席、カウンター4席）
最大予約可能人数	着席時 20人、立食時 30人
個室	有（6人可）こだわりのワインの熟成樽を使用したテーブルを設えた完全個室。４名様～６名様でご利用いただけます。６名様以上は応相談。またお子様もご利用いただけますが大人４名様以上でのご利用をお願い申し上げます。ディナーでのご利用はお電話にてご予約を承ります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキング多数あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	個室に限りご利用可
ドレスコード	ジャージ、サンダルおよびレストランご利用に際し不適切な服装でのお越しはご利用をご遠慮頂きます。あらかじめご了承ください。
ホームページ	http://www.ilprofumo.net/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ristoranteilprofumo
オープン日	2016年6月7日
電話番号	03-6231-0815
備考	イタリアと日本のソムリエの資格を持つオーナーが厳選したイタリアワインを12種類以上グラスでご用意してお待ちしております。また、店内には常時500種以上のボトルを用意しておりますのでお好みをお気軽にお伝えください。お客様にピッタリのワインをソムリエがチョイスいたします。グラススパークリング￥1,650～　　グラスワイン￥1,200～グラッパ　￥1,650～アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	BERSA（2）