イル プロフーモ - 人形町(イタリアン)

イタリアワインと料理、至福のマリアージュ

イル プロフーモ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.48
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.47
  • 酒・ドリンク 3.50
  • 行った 41人
  • 行きたい 236人

評価分布

現代的な手法を加えた古くて新しいイタリア料理、250種以上のイタリアワインと共に!

1999年、イタリアに渡り多くのことを見て、聞いて、学びました。 それは伝統と革新を繰り返すも新しい方向を模索するイタリア料理 。 料理と同様、さまざまな方向へ向かっていくイタリアワイン。 そのすべての礎となる食材への深い愛情と誇り。 でも一番印象に残っているのはイタリア人のもつ形にとらわれない自由な感性。 そんな自由な感性をもとに表現する【古くて新しいイタリア料理とワインのマリアージュ】これがイル プロフーモのコンセプトです。 日本とイタリアで15年のキャリアを積んだシェフを新たに迎え、イタリアの名店、レ カランドレを始め、数々のリストランテでサービスを務めたオーナーがみなさまを温かくおもてなしいたします。
イル プロフーモのもう一つの売りはなんといっても豊富なイタリアワイン。ワインのペアリングコースもお料理にピッタリのものをお楽しみいただけます。扉を開けたその瞬間からイタリアへの美食への旅が始まります!

お店のこだわり

料理

8月よりランチ・ディナーを新しい構成でスタート!

8月よりランチ・ディナーを新しい構成でスタート!

料理

現代的手法を加えたイタリア伝統料理コース【スタジオーネ】

現代的手法を加えたイタリア伝統料理コース【スタジオーネ】

空間

完全個室は接待などビジネスやお子様連れの家族会食もご利用OK

完全個室は接待などビジネスやお子様連れの家族会食もご利用OK

ドリンク

イタリアワインを飲み尽くせ!カウンター4席限定ワインバーも

イタリアワインを飲み尽くせ!カウンター4席限定ワインバーも

コース

小田原から朝に水揚げされたばかりの新鮮な海の幸、埼玉やその近県、宮崎からはみずみずしくも大地の力を感じるイタリア野菜や香り高いハーブなど、日本各地の旬の食材を中心に、2017年7月にイタリアより帰国したばかりの料理人が伝統的なイタリア料理に現代的なアプローチを加えた”古くて新しいイタリア料理”をコース形式で表現いたします。 素材本来の香りや味わいを大切にしながらも、イタリアで培った 感性で一つ上の美味しさへと昇華させていきます。 各料理に合わせてソムリエが選んだテーマに沿ったワインをグラスで ペアリングで楽しめる”アッビナメント”もご用意しております。

8,800
人数
2~10名様

スタジオーネのショートコース。 小前菜をスターターに前菜には小田原の鮮魚を使用した代表作とパスタ、メインディッシュ、デザートで構成したお試しコース。 初めてご利用の方やお時間やご予算の制限がある接待やご会食などにご利用ください。

6,600
人数
2~10名様

スタジオーネをベースに少量多品で構成したシェフお任せコース。 小田原より産直で届いた海の幸をふんだんに使用しながらも、旬の味わいを少しづつ、様々な お品を楽しむテイスティングコースです。

11,000
人数
2~10名様

投稿写真

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  • イル プロフーモ - 自家製タリアテッレ

  • イル プロフーモ - ブラ(チーズ)を詰めたトルテッリ

  • イル プロフーモ - 店内

  • イル プロフーモ - カウンター席

  • イル プロフーモ - 小田原・早川より産地直送で届いた鮮魚のマリネ 彩り豊かなサラダ ベルガモットの爽やかな香り

  • イル プロフーモ - グリッシーニ

  • イル プロフーモ - 沖しじみのミネストラ 春野菜と帆立のソテーを浮かべて

  • イル プロフーモ - 牛カタサンカクのロースト

  • イル プロフーモ - ひまわりの種を練り込んだ全粒粉のパン

  • イル プロフーモ - 柔らかな食感のパンナコッタ 

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 イル プロフーモ
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5592-4871

予約可否

予約可

事前にコースを決めていただいていおります。
スムースな料理提供にご協力ください。

住所

東京都中央区日本橋人形町2-33-4 コートモデリア人形町 1F

交通手段

人形町・A3出口より徒歩5分
水天宮前・7番出口より徒歩5分
浜町・A2出口より徒歩6分

人形町駅から295m

営業時間

11:30~13:30(L.O)
18:00~21:00(L.O)
21:00~24:00 ワインバー (23:00L.O)

ランチ営業

定休日

日曜 第1、第3月曜 

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

ワインバー利用はチャージ(¥500)を頂戴いたします。

席・設備

席数

20席

(テーブル10席、完全個室6席、カウンター4席)

個室

(6人可)

ワインの熟成樽を使用したテーブルとハンドメイドの椅子、ワインセラーに隣接したこだわりの完全個室。6名様以上は応相談。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様同伴

個室に限りご利用可

ドレスコード

ショートパンツ、ジャージ、サンダルでのお越しはご利用をご遠慮頂きます。あらかじめご了承ください。

ホームページ

http://www.ilprofumo.net/

公式アカウント
オープン日

2016年6月7日

電話番号

03-6231-0815

備考

21時よりカウンターをワインバーとしてご利用いただけます。
(23時ラストイン、24時クローズ)

イタリアと日本のソムリエの資格を持つオーナーが厳選した イタリアワインを12種類以上グラスでご用意してお待ちしております。
また、店内には常時250種以上のボトルを用意しておりますので お好みをお気軽にお伝えください。
お客様にピッタリのワインをソムリエがチョイスいたします。

グラススパークリング ¥1,000~  
グラスワイン ¥800~
グラッパ ¥1,000~



初投稿者

BERSABERSA(2)

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お店のキーワード

  • 日本橋
  • 人形町
  • イタリアワイン
  • 水天宮
  • 新しいイタリア料理

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