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ごろま口コミ824件フォロワー1,110人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

本格江戸前鮨をランチでリーズナブルに。

土曜日の昼に訪問。
事前に予約しましたが、高評価店としては、取りやすいように思いました。

食べログのネット予約ができるので、あまり鮨店に行かない方でもハードルは低そうです。

店内はカウンターとテーブル席がありましたが、使用されていたのはカウンターのみでした(他の日時はわかりませんが)。
席間隔は普通目です。
店員さんは全員マスク着用。

握りのおまかせコース11,000円をお願いしました。
ほか、5,500円のコースや、おつまみ含むコースもあるようです。

握りは以下です。
○しまあじ
○白いか
○あおやぎ
○鯵
○赤身
○中トロ
○煮はまぐり
○小肌
○貝出汁のお吸い物
○車海老
○うに
○穴子2種(塩、タレ)
○玉子
○干瓢巻き

追加
○赤貝
○鰯

シャリは赤酢のやや硬めです。
ネタに合わせてシャリのサイズも変わりますが、基本ネタが大きめで食べ応えあります。

初っ端のしまあじ、旨味が乗ってて熟成も良かったです。
赤身、中トロも濃厚なお味でした。

鯵は軽く酢締めされており、サイズも大きく、頬張りました。
ただ、鰯もですが、あまり脂は多くありませんでした。

煮はまぐりは、やや強めのあまじょっぱい味付けが特徴です。穴子も同様です。
赤貝は肉厚。

うに軍艦や干瓢巻きは、ネタもさることながら、海苔がパリッパリで風味も豊か。
ぬかりのないお仕事を感じます。

特段強くは印象に残るものはありませんでしたが、間違いのない王道なおまかせコースに、追加握り2つ、そしてお水(瓶に入っていましたがこれはサービス？)、お酒一合で、お会計は15,000円ちょっと。

こうしたお鮨屋さんとしては、リーズナブルな方かと思います。
事実、車海老なんかは高騰するばかりらしく、ランチではほぼ原価なのだとか。
ランチ自体が、これでもぎりぎりの価格だそうです。

価格の数字だけ見るとそれは確かにお安くはないですが、改めて考えると良心的な設定だと思います。

4

鯵

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4

赤身

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4

中トロ

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4

車海老

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2

ウニ

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2

縞鯵

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2

白いか

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2

青柳

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2

煮はまぐり

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小肌

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穴子2種

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2

貝出汁のお椀

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玉子

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干瓢巻き

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赤貝

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鰯

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨一條
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6661-1335
予約可否	予約可
住所	東京都中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	馬喰横山駅A3出口より徒歩3分馬喰横山駅から201m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 水定休日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2015年11月
備考	お昼のおまかせ握り ¥ 16,500 (税込) 握り12貫半巻ご予約可能日 2024年1月1日 ~食事時間ランチおまかせコースは ¥ 29,700 (税込) 一例）つまみ6～7種 / 握り13～15貫ご予約可能日 2024年1月1日 ~ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	東日本橋駅3分◆伝統の技を極めた正統派の江戸前鮨で記憶に残るひと時を◎ミシュラン一ツ星獲得東日本橋の裏路地に佇む【鮨一條】。人形町の有名店で修業を積んだ店主が、正統派の江戸前鮨でおもてなしいたします。ネタは日本近海の天然物にこだわり、店主自ら市場に足を運びその日最良と思う素材を厳選。お飲み物は日本酒・焼酎・ワインなど、鮨の味を邪魔しない銘柄を種類豊富に取り揃えております。落ち着いた風情の和空間で、熟練の技が織りなす珠玉の逸品をご堪能ください。「ミシュランガイド東京2023」一ツ星獲得...。
初投稿者	teppei3（403）