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店名 |
四川料理 川味園(シセンリョウリ センミエン/【旧店名】四川料理 川香苑)
|
---|---|
ジャンル | 四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
人形町駅から207m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
50席 |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年3月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.05 夜
全部で 2116円
・特性麻婆豆腐 1080円(外税)
・夫婦肺片 880円(外税)
人形町の四川料理屋。
庶民店だが、店員さんはチーパオを着ていた。
そんなお店はちょっと高い印象があるけど、
その通りで、並みのイラサマセ店より少し高い。
と言っても、東京の高級店から比べれば、全く庶民的だけど。
四川らしい油を使っているけど、
日本人を意識していて、僕には違和感があった。
料理はどちらも辛くしてとお願いしたんだけどね。
値段なりのヤッツケ感も感じたりして。
・特性麻婆豆腐 (3.0)
紙の皿と言うか、鍋と言うかに固形燃料セットで。
いつまでも熱々。
辛くしたら使ってねと麻椒の粉も。
辣油は痺れも辛さも上々、豆板醤も割と良い。
でも、砂糖甘い。これは苦手だ。
四川にハッキリした砂糖甘さは要らない。
日本人はこうした方が美味しいと言うらしい。
まいった。
・夫婦肺片 (3.0)
これは甘さが無く、辣油の良さがちゃんと出ている。
ハチノスは柔らかくシャクっとした歯ごたえも良い。
でも、ハチノス以外が、何故か、ハムと砂ズリ。
本来は牛肉とタンのはず。
香菜も欲しかったな。
なんか、寄せ集め的に感じてしまった。
珍しく辣油が美味しいお店なのに、
なんかもったいないな。