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『日本橋・小舟町にあるエスプリ「サニーさん」の心温まるお料理でボナペテイ』
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
肉×農家野菜のビストロ サニーズテーブル 人形町（Sunny's Table）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、フレンチ、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線/都営地下鉄浅草線 人形町駅から390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
500円（税抜） |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月16日 |
| 備考 |
【メールでのお問い合わせについて】 |
| 初投稿者 |
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オテル・ドゥ・ミクニ、マンダリンホテル、ウェスティンホテルご出身のシェフ。毎日提携の農家さんから届けてもらうこだわりの野菜で作るカジュアルなフランス料理ととワインのマリアージュを堪能できるお店。
本日のランチメニューを拝見、「イベリコ豚のソテー・デミグラスソース」に目が留まる。ごはん大盛りで、お願いします。カウンターの上の“サラダバー”と“人参スムージー”付き。
シェフがお一人なので、オーダーから１５分くらいかかりお料理が提供されました
【サラダ】
ピュッフェ形式。「キャロットラペ」「レッドビーツ」「レタスミックス」「紫オニオンスライス」ドレッシング「ビネグレット」カウンターにて。新鮮なお野菜たち。補充も頻繁でした。
【メイン】
『イベリコ豚肩ロースのグリル』
表面のバターが残る、いい感じの火入れ。ナイフでさっと切れて、食べてもとても柔らかい。脂身は甘く、溶けるような感覚。ジュワーっと旨味が広がり甘い脂身がたまりません。上質の脂身と赤身が素晴らしいバランスです。で、ソース・デミグラスがかなり素晴らしかった。苦味は全くなく、甘味、酸味も控え目ながら、濃厚な旨味がある。赤ワインの風味も食べているあいだ中、利いて“瓶ごとドバドバ入れて煮詰めた感じ”でも、クドくないからイベリコ豚の脂に合う。
【ライス】
「ターメリックライス」
ウコンのほんのりとした風味と、わずかな塩味。これにオイル控えめにパラパラ状のピラフ仕上げ。大盛りにして正解。これだけでもオヒツごと食べたい。
【ドリンク】
「キャロットスムージー」
ニンジン色のジュース、ニンジンの青臭さはまったく感じられません。味は爽やかで、どろりとしていますが飲みやすいです。ジュースとして飲むというより“スープ”として飲みました。
シェフのほかにもう一人、アシスタント・サービスの方が丁寧にメニューを説明してくださったり、シェフ・サニーさんもとっても気さくで感じのいい方。間違いなく、八重洲にあるお店より美味しいお料理。地元のオウエルちゃんたちとかオジサマで、あっという間に満席、人気なお店になるのがわかる気がいたしました。