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店名 |
中華料理 帆
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
03-5829-6080 |
予約可否 |
予約可 会計は現金またはPayPay利用可能 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武本線 馬喰町駅 徒歩2分 馬喰町駅から206m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 (6人用テーブル×2卓・4人用テーブル×6卓・2人用テーブル×2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 特になし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年4月 |
備考 |
オーナー料理長は中国浙江省湖州(こしゅう)市で生まれ、長く湖州市内の著名な高級ホテルで働いていました。浙江省湖州市は太湖のほとりに面し、上海市の西、杭州市の北に位置する歴史のある街です。湖州は「浙江料理(浙菜)」に含まれますが、太湖を挟んだ隣町は「江蘇料理(蘇菜)」の地域で在り、西隣は安徽省であるため「安徽料理(徽菜)」とも交流があり、まさに中国八大料理の3つの料理文化に囲まれているという大変恵まれた土地であります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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馬喰町近くの路地裏にあり、入り口は相当目立ちません
しかしながら近所では人気のようでいつも
夜遅くまで混んでいます
遅い晩飯を取るには丁度良く
なかなか美味しい中華にありつけます
厨房は一人でやっているため、結構待ち時間は長いです
長いですよ。
五目焼き飯
具は玉子、ネギ、エビ、グリーンピース、コーン
ニンジンで少し薄味。濃い味が好きな私は
後半、醤油少々、胡椒パラパラして味変します
ライスは強火力の中華鍋のなせる業で
パラパラでしっとり、油っぽくもなく
バッチリです。
酢豚
豚肉を一度揚げてあるタイプで
少々甘めの味付けですが、許容範囲内
酢もそこそこ効いていて
バランスはGood。豚肉の部位のせいか
少しクセのある肉の味です、
中国人のやってる中華屋さんでは
よくこの肉に遭遇します
具は他にピーマン、タマネギ、ニンジンの
オーソドックスなタイプ
甘めが好きな方にはド真ん中でしょう
餃子
中華屋さんでよくあるタイプの皮。
日本風のようにパリッとしておらず
しっとり柔らかでモチッとした感触
餡は薬味の効きは抑え目な、パンチの弱い
優しいホワッと香る味わい
日本のと比べると餡の量は少な目
エビとトマトの両面かたやきそば
これがここの名物。
ご主人が日本に来て考案したという
オリジナルかたやきそば
面を平たくして両面を焼いた(揚げた?)
ものの上に茹でたトマトが丸ごと一個
乗って出てきます。このトマトを
スプーンで4等分に切り、麺の上に
平たく伸ばしていただきます。
確かに美味しいのですが、
トマトが無くても美味しい
トマトの存在意義は何だろうと考えると、
私のようなトマト好きにとっては
おまけ付きのようでちょっと嬉しい
くらいではなかろうか。
何を食べても完成度は高く
近所の大衆中華の中では頭一つ
抜きでているお店です。