Name: 鴨と蕎麦 人形町 すする
Address: 日本橋人形町2-9-4, 中央区, 東京都, 1030013, JP
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.31

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

人形町・小伝馬町 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、レールモントフさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

レールモントフ口コミ487件フォロワー505人

3.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク2.8

2018/09訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク2.8

￥4,000～￥4,9991人

極太の十割

今夜は人形町界隈で先輩と一献。
ビールを頂きながら、天ぷら、煮だこ、いぶりがっこ、出汁巻玉子、それにこのお店イチオシの生野菜のお刺身などを酒の肴に、先輩と楽しく語り合うことが出来ました。

お蕎麦屋さんですから、最後にお蕎麦を頼むのですが、こちらは、十割蕎麦しか出してなくて、蕎麦の太さが、通常、平打、ごくぶとと三種類から選べます。ここはごくぶとの大盛（864円）をお願いしました。今日のお蕎麦は群馬産のキタワセで新蕎麦だそうです。
出てきたお蕎麦は角型で4ミリはある太さです。製麺機で打って、切っているとのことですが、確かに太いです。２番粉か３番粉を使っているのだと思いますが、新蕎麦の割りに風味が少なく、舌ざわりも蕎麦粉のざらつき感が薄く、食べた感じはかっちりしていて、もっちり感すらあり、蕎麦の味わいは十分ありますが、いつもの十割とは食感が違います。
トッピングはネギと山葵が少量、蕎麦つゆは、あまり濃くなく、蕎麦をしっかりつゆに浸けて食べれます。返しは生だそうで、ヒゲタとヤマサを半々で、半日寝かしたとのことですが、円やかさも感じますので、熱を入れてるような気もします。
出汁は鰹節だけでなく昆布を使っているとのことです。ごくぶとの蕎麦を一本ずつ取り、蕎麦つゆにしっかり浸けて、蕎麦の味とおつゆの味の両方を味わいながら美味しく頂きました。残念ながら蕎麦湯は出てきませんでしたので、割った感じがどんなかは分かりませんでした。

生憎の雨模様で月夜を楽しみながらの先輩との一献は出来ませんでしたが、珍しい極太の十割蕎麦を楽しむことが出来ました。ご馳走様でした。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376636","content_type":"ReviewImage","content_id":93376636,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376640","content_type":"ReviewImage","content_id":93376640,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376648","content_type":"ReviewImage","content_id":93376648,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376652","content_type":"ReviewImage","content_id":93376652,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376654","content_type":"ReviewImage","content_id":93376654,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376655","content_type":"ReviewImage","content_id":93376655,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376656","content_type":"ReviewImage","content_id":93376656,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376658","content_type":"ReviewImage","content_id":93376658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376659","content_type":"ReviewImage","content_id":93376659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376660","content_type":"ReviewImage","content_id":93376660,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376662","content_type":"ReviewImage","content_id":93376662,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93376665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93376665","content_type":"ReviewImage","content_id":93376665,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-90801472 .js-count","target":".js-like-button-Review-90801472","content_type":"Review","content_id":90801472,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

レールモントフ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

レールモントフさんの他のお店の口コミ

清九郎（天川村その他 / そば）

名水「ごろごろ水」が育んだ豆腐、蕎...

3.5

訪問： 2024/04
うどん工房悠々（塚口（阪急）、塚口（ＪＲ） / うどん、天ぷら）

素材にこだわった優しいうどんの百名店

3.6

訪問： 2024/04
日野守貞（日野 / そば）

あさりかき揚げ丼と蕎麦

3.5

訪問： 2024/04
Clutch Hitter（伊丹（阪急）、北伊丹 / つけ麺、ラーメン）

つけ麺が人気の百名店

3.5

訪問： 2024/03
馨林（三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ） / 四川料理、中華料理、居酒屋）

美味し香りに、美味しいが響く

3.7

訪問： 2024/03
くずしよしよし（祇園四条、三条京阪、三条 / 日本料理）

和やかに時を過ごせる処

3.8

訪問： 2024/03

レールモントフさんの口コミ一覧（487件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店鴨と蕎麦人形町すするこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、そば、日本酒バー
住所	東京都中央区日本橋人形町2-9-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅A3出口徒歩2分東京メトロ半蔵門線水天宮前駅 7番出口徒歩３分人形町駅から122m
営業時間	■営業時間 [火～金] 11:00～14:00 17:00～23:00 [土・日] 11:00～14:00 17:00～22:00 【定休日：月曜日】 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	36席（二階席もご用意しております。）
個室	有（10～20人可、20～30人可）二階席に半個室をご用意しております。詳しくはお問合せください。 28名様まで2階席貸切可能☆お気軽にご相談下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 1階＝禁煙　2階＝喫煙　ランチ全席禁煙　土曜終日全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキングがございます
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お座敷、掘りごたつになっております、お子様、ご家族でお気軽にご来店下さい
オープン日	2014年7月7日
備考	※土日祝日は全席禁煙となります。
初投稿者	セーチン（2614）
最近の編集者	まこと＠makoto（174） ... 店舗情報（'14/07/28 14:53） aki-shima（1423） ... 店舗情報（'14/07/12 19:29）編集履歴を詳しく見る