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【人形町】まさか無化調であった桔梗の塩つけ麺！
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塩つけ麺 特盛\880(20-03)
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麺 特盛(20-03)
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つけ汁(20-03)
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麺リフト(20-03)
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つけ汁の中にメンマとチャーシュー1枚と味玉が入っています(20-03)
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卓上セット(20-03)
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券売機(20-03)
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外観(20-03)
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【人形町】つけめん 桔梗
【場所】
人形町交差点から人形町通りを北上します。
わかりやすくいのであれば、堀留町交差点まで進みまして、左に曲がります。
2本目の道を左に曲がりますとすぐ右手にお店はあります。
お隣はキッチンジロー堀留町店です。
【店舗、店内】
つけ麺メインのお店です。ラーメンもあります。
店内に入りますと、すぐ左手に券売機がありますので先に食券を購入します。
つけ麺の量は並が340g、大盛が510g、特盛が680g、メガ盛が850gです。(いずれも茹で上がりの量)
特盛までが同一料金でメガ盛が\50プラスとなります。
座席はカウンター席のみです。
【料理】
カウンター席に座り、食券を店員さんにお渡しします。
辛つけ麺 大盛\850とミニチャーシュー丼\150をお願いしました。
すると、すぐに辛つけ麺大盛が出てくるではありませんか？？
ははぁ～ん、このお店、麺は茹で置きなんですね。三田製麺所みたい。
麺は黄色いです。なんでだろう？
店内の照明が暗いからそう見えるのか？？炎天下の下でもばっちり黄色く見えそうな気もしないでもないです。
壁に北海道産小麦を使っていますと書いてありましたので、アピールするためなのでしょうか？
さっそく、食べていきます。
茹で置きの麺、美味しくないなぁ(笑)
つけ汁は辛さが選べるみたいでしたが、初めてなので指定なしです。
つけ麺\850は強気な値段設定ですよね！？
味玉がデフォルトで付いていますので、味玉つけ麺とすれば今や普通のお値段だと思います。
ただ、味玉無し\750もメニューに合ってもいいのではないでしょうか。
ミニチャーシュー丼(お店ではちびチヤ丼)はまだましでしょうか。
ご飯が柔らかいのは勘弁してほしかったですが、、、。
【飲み物】
ランチ時に利用のため、注文していません。
【サービス】
男性スタッフ2名体制。
サービスは普通。
味は微妙だし、値段も安いとは言えないし、魅力がどこにあるのか私には理解できませんでした。
この投稿が皆様のお店選びの参考になれば幸いです。
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辛つけ麺 大盛り と ミニチャーシュー丼(18-06)
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麺(18-06)
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つけ汁(18-06)
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ミニチャーシュー丼(18-06)
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麺リフト(18-06)
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チャーシュー(18-06)
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味玉(18-06)
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卓上セット(18-06)
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券売機(18-06)
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外環 お隣はキッチンジロー(18-06)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
桔梗 人形町店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3249-4777 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
人形町駅から308m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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桔梗って無化調らしいぜ！
そんな噂を耳にして、桔梗って堀留町にあるあのつけめん屋のことね。
そそくさとランチで行ってみました。
確かここって元祖塩つけ麺のお店でしたよね。
そのため、券売機で塩つけ麺 特盛\880のボタンをポチッとな。
店員さんに食券をお渡しして、カウンター席に座ります。
以前訪れた際は、麺は茹で置きであったと記憶しておりますが、今回はランチのピークタイムを過ぎていたためか、その都度麺を湯掻いておりました。
程なく待ちまして、塩つけ麺 特盛の登場です。
ここの麺は北海道産の小麦粉を使用しています。だけど、やけに色が黄色いのです。
クチナシかなにかを練りこんでいるのでしょうか？小麦粉だけでこの黄色にはならないと思います。
さて、塩つけ麺ですが、つけ汁は透明度の高い汁になっており、刻み玉葱がたんまり入っております。
さらにメンマ、チャーシュー1枚、味玉1個がつけ汁に入っています。
海苔は3枚付いており、こちらは麺サイドにおります。
塩っ気の強いつけ汁です。
この太麺に合うと思いますが、いかんせん単調な味なので、麺を特盛にしたせいで途中から飽きてしまいました。
卓上セットには味変アイテムが胡椒しかないため、この単調な味に変えるには至りませんでした。