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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
うさぎや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、鳥料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浜町駅 ( 徒歩5分 ) 浜町駅から292m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年3月27日 |
| 備考 |
【蕎麦処 うさぎや】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/5/19（土）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
人形町の駅近くの路地裏にある蕎麦屋『うさぎや』へ。
兎のような真っ白な壁がオシャレな雰囲気。店内にもどこかしこに兎が隠れているのも可愛らしい。兎にはぴょんぴょん跳ねる姿に飛躍の想いを込めたそうです。２０１３年に創業してますが、着々と人気を獲得しているようです。土日には行列の姿もみかけます。
注文したのは「淡雪そば」。このビジュアル、兎のイメージにぴったりだと思いませんか？出汁が浸透した山芋のすりおろしが蕎麦とよく絡み、柚子の香りがたまらないアクセントになっております。海苔やウズラの卵も相性がよく、変化をもたせながらいただくことができます。出汁を含めて温かいそばつゆが美味しすぎて、レンゲをいつまでも置くことができません。笑
うさぎやの全てを丸裸にするべく、せいろ、田舎、変わりそばの三色もりも注文。季節の変わりそばは、涼しげなレモンぎりでございます。国産の石臼挽き蕎麦は、二八くらいの割合なのでしょうか、全体的にしっかりと歯ごたえを感じるもの。食感のある蕎麦には天ぷらなどが相性がいい。つけ汁は甘さを感じつつ、節の香ばしさを強く感じるもの。２つのバランスをきっちりとっているのでしょうね。蕎麦湯は、蕎麦粉の存在を感じないさらさらのものでした。