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店名 |
あぺたいと 馬喰町店
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、餃子、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6661-7542 |
予約可否 |
予約可 予約はディナータイムのみ。ランチタイム不可 |
住所 | |
交通手段 |
総武本線 馬喰町駅 徒歩3分 馬喰町駅から75m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター席9席 2名テーブル×3卓 6名テーブル×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム完全禁煙。それ以外の時間帯は喫煙可 |
駐車場 |
無 近くにはコインパーキング多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年7月2日 |
関連店舗情報 | あぺたいとの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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以前から焼きそばの代名詞的なこちらの店に興味がありましたが、なかなか訪れる機会がなく、来れていませんでした。ところがテレビで家庭用焼きそばの美味しい作り方などが紹介され、ますます一度訪れてみたくなり本日の訪問となりました。板橋までは遠いことからこちらの系列店になりました。店は馬喰町駅にほど近い場所にあり、カウンターとテーブル席が3つほどのこじんまりとした、あまり綺麗とは言い難い店です。焼きそば店と言えば神保町のあの店が思い出されますが、そちらもあまり店はこぎれいではなく、こんな感じになるのでしょうか?しかし、焼きそばさえ旨ければ何の文句もありません。オーダーは両面焼きの中盛にしてみました。価格は850円、これにこちらの特徴である生卵のトッピングをしました。11時の開店と同時に訪れましたが先客はいませんでした。程なく数名が訪れていました。焼きそばはすぐ提供されるのではなく、20分程待たされます。何故かはわかりませんが旨さを出すためにこだわりな作り方があるのでしょう。こちらの焼きそばは両面焼きが特徴で麺をきつね色まで焦がしてよく焼かれているため、パリパリとした食感とソフトな食感が調和し、非常に歯ごたえを感じることができます。また、これに揚げ玉が入るのでよりこうした食感が強調され、その歯ごたえがたまらない焼きそばです。ソースも拘りこちらも麺によく合い、本当に焼きそばを研究し尽くしたと言える一皿に仕上げています。街の屋台の焼きそばとは全く別物と言っていいでしょう。もやしも麺の炒めた熱で火を止めた状態で蒸らしてそこからソースを投入し一気に炒めるのでこちらもパリパリ感がさらに増幅されています。また、定番のキャベツが使用されない点も大きな特徴で、パリパリ感はを優先し、使用しないのだと思います。とにかく一気に食べましたが、いつまでも食べていられる唯一無二の焼きそばだとおもいました。本当におススメですよ。
ただしお土産で持ち帰り冷めた焼きそばをレンジで温めてしまうと、別物になりあのパリパリ感は損なわれてしまいます。店で出来たてを食べましょう。