公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-1808-5782
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
茅場町「牡蠣入レ時」牡蠣以外にも目から鱗の美味しいメニュー満載です！｜フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12272938927.html
-
{"count_target":".js-result-Review-67732949 .js-count","target":".js-like-button-Review-67732949","content_type":"Review","content_id":67732949,"voted_flag":null,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
wakamido
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
wakamidoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茅場町 牡蠣入レ時（カヤバチョウカキイレドキ）
|
|---|---|
| ジャンル | オイスターバー、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-1808-5782 |
| 予約可否 |
予約可 ※混み合った場合のみ2時間制とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
茅場町B4出口から徒歩約６分 水天宮前駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ 550円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
大変申し訳ございませんが、生牡蠣を取り扱っている為万が一の場合を想定し、小学生以下のお子様連れのお客様の御入店を御断りさせていただいてますので、御理解いただけたら幸いです。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月10日 |
| 備考 |
※混雑時は2時間で入替のお願いをする場合がございます。予めご了承ください。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大好物な食材の内の一つが牡蠣！
GW中も牡蠣を食べに行きましたよ～。
伺ったのは、茅場町「牡蠣入レ時」。
新宿、中目黒、品川などにもお店があり、私の周りの牡蠣好きが行っているので気になっていたところ、ワイン・日本酒好きの友人が誘ってくれました。
お通しは「浅利の酒蒸し」。
貝好きには嬉しいです。
浅利の出汁が美味しくて、身を食べた後に貝殻ですくって味わうのがオススメです。
生・蒸し・焼きの牡蠣の食べ比べをお願いしたところ、すぐに生。
岩手赤崎産。
プランクトンが豊富で牡蠣で有名な三陸の中でも高級牡蠣が育つといわれる地域です。
しっかりとした身質とミネラル感タップリの美味しさです。
焼き・蒸しは他のメニューとの兼ね合いも考え、いい頃合いで後ほどに。
生牡蠣にあう日本酒を選んでいただきました。
私は「大からくち」。
一瞬米焼酎？と思うほど醸造感がなく、辛口でスッキリしています。
「牡蠣の時雨煮パクチー」
和の味わいの時雨煮が、これほどパクチーにあうとは思っていませんでした。
新しい発見！
牡蠣はミネラルがタップリなので、香りが強い葉物ともあうのでしょうね。
「ミモレット銀杏」
ミモレットの旨みは、日本酒、ワインを問わずあうのですね。
銀杏の食感に旨みタップリのミモレットの組み合わせは、おつまみの王道とも言えるかも。
熱を入れた牡蠣にあわせて、「TakachiyoMIyamanishiki2017」を。
すっと上品な味わいでアミノ酸がつよくないけれど、爽やかな旨みがあります。
火が入り旨みが強くなった牡蠣にピッタリです。
広島宮島産の「焼き牡蠣」
ぷっくらと焼き上がり、歯をたてるとふつふつ煮たった汁が口の中に広がります。
旨みが凝縮した生とは異なった味わいです。
こちらも広島宮島産の「蒸し牡蠣」。
ハフハフいただきましたが、少し”おとなしい”印象が。
蒸した牡蠣には、ピリ辛や香辛料が効いたパンチのある味付けやパクチーのような薬味のほうが、好みかもしれません。
「小肌のマリネ」
小肌も大好物の一つ。
酸味とふっくらとした身がたまりません。
牡蠣と小肌をいっぺんにいただけるなんて、幸せ！（笑）
「生牡蠣3種6個盛り合わせ」
〆に入る前に再度生をいただきたくて、その日のおススメの生牡蠣盛り合わせを。
左から時計回りに、福岡糸島、大分杵築、岩手広田産です。
ポン酢がついていますが、牡蠣だけをいただきます。
産地を食べ比べると、日本は面積が狭いながらも各地の海は様々な表情をもっているのだと実感できます。
最後はワインがほしくなり、長野五一エステート「龍眼」を。
和食全般にあうようにつくられたワインです。
「いくらおろしの出汁巻玉子」
柚子の香りが効いていて、いくらと出汁巻きの甘さがけんかしません。
「焼き雲丹のリゾット 海苔のクリームソース」
表面がパリパリ、中がアルデンテで、雲丹の風味タップリのリゾット。
海苔のクリームソースが潮の風味を加えています。
〆にピッタリの旨みがイッパイなリゾットです。
「牡蠣入レ時」、噂にたがわずお料理が美味しかったです。
まだまだいただきたいお料理があるので、近いうちに又伺わなくっちゃ！
【牡蠣入レ時茅場町】
住所： 東京都中央区日本橋箱崎町16-8石塚ビル1F
電話： 050-5591-0438