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最も信頼できる大将は自身が酒飲みであることではないか
最も信頼できる大将は自身が酒飲みであることではないか
東京お寿司巡りの旅は永遠に終わることはないと思うが
今回は人形町のこちらへ。
平日の早い時間に行ったんで最初の客でした。
先ず目を引くのは手前側にドーンとある木製の冷蔵庫。
いくつかのお寿司屋さんで見たことがありますが
冷え方が柔らかくて寿司ネタには最高なんだってね。
このあたりからこだわりを感じる大将は一見コワモテ、、
だけどお話好きでやさしいおじさんです。
先ずはビールで乾杯!
マスターズドリームうまー。
サッとアテに枝豆と烏賊下足が出てくるのがいい。
最初にミニ手巻きを出して腹を落ち着かせろ、とか
お寿司の合間にそそる肴がでてくる、とか
酒飲みの気持ちをよーくお分かりになっていらっしゃる。
大将とお話をしたら自身もお酒が好きなのでどうしてもこうなっちゃうんだ
とのこと。いやいいね、これは信頼できますよ。
おすすめの日本酒をいただきつつ「大将も一杯どうぞ」と勧めましたが
仕事中は飲まないと決めているとのこと‥このあたりは真面目なお方です。
お寿司もおすすめの日本酒もたくさんいただいて大満足でした。
東京で最近流行ってるかどうかは知らんけど
「ほほ~っこれはこれは」ってな感じでお寿司を愛でて
集中してお寿司を味わうのも決して悪くはありませんが
個人的にはこっちの方が好き。
気楽だし、何より楽しいじゃん。
ということでこちらには是非通わせていただきたいと思いました。
ごちそうさまでした!
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Dr.ドロンパ
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Dr.ドロンパさんの他のお店の口コミ
| 店名 |
鮨處つの田
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6661-6580 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ、都営地下鉄人形町A5出口より徒歩3分(エレベータ出口はA6) 人形町駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥2,000~¥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
14席 (カウンター10席、個室4名) |
|---|---|
| 個室 |
有 (2人可、4人可) 堀りごたつ |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月15日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
本物を知るからこそ妥協は一切なし、あるのは素材への一途なこだわりのみ。
大将が毎日豊洲へ通って仕入れるネタは旬の魚を中心に、どれも最高級品の物ばかり!! 檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。コースにもこだわりがあるので、ぜひご堪能してください。 |
| 初投稿者 |
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相変わらず最高でした!