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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,660件フォロワー4,333人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

人形町の町寿司

食べログ★3.52

【鮨處つの田】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、人形町の交差点から一本裏に入り多少歩きます。
外観は、雑居ビルの1階であまり目立ちません、緑色の暖簾が目印になります。
内装は、思いのほか綺麗でL字カウンター、奥には個室もございます。
厨房には2名、ホールに女性1名の3名で昼間は回されております。

lunchは4種類ございます。
ばらちらし、上握り、寿握り、特選握り
となります。

【寿握りlunch】
♦お通し　金平牛蒡
♦白海老握り
♦マグロ握り
♦烏賊握り
♦蟹握り
♦〆鯖握り
♦イクラご飯
♦鯛握り
♦エンガワ握り
♦鰹握り
♦鯨握り
♦玉子焼き
♦海苔お吸い物
♦穴子（タレ、塩）

なかなか、予想以上でございます。
穴場のお鮨屋さんを見つけた様な感覚になります。

基本通りの江戸前鮨なんですが、どれもネタにひと手間をかけております、
これが伝統の技を継承され予定調和と言えば、それまでなんですが、
確かな技術と、丁寧なお仕事が、こちらにも伝わります。

特筆すべきは、
・穴子

ではないでしょうか？
羽田沖で取れたものを塩とタレで、
皮を引いて、生で付け焼きされており、ふっくら感がたまりません。
炙りたてでかなりの美味しさになります。

これは、夜にゆっくりと来てみたいお店ですね。

良いお店ではないでしょうか？

8

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨處つの田
ジャンル	寿司、海鮮、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5868-1637
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋人形町3-2-10 千歳ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ、都営地下鉄人形町A５出口より徒歩３分（エレベータ出口はA6）人形町駅から210m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:30 L.O. 料理13:00 17:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 土・日・祝日定休日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（カウンター10席、個室4名）
個室	有（2人可、4人可）堀りごたつ
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sushi-tsunoda.com
オープン日	2011年11月15日
電話番号	03-6661-6580
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ななつん（1）

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