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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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眞論酔徒さんの他のお店の口コミ
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店名 |
谷や
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
03-5695-3060 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線水天宮前駅下車、 水天宮前駅から213m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 (カウンター16席、4名テーブル×4) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月31日 |
お店のPR |
本場讃岐の製法を追求した、店主こだわりの一杯!
讃岐で培った技が活きる、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」 この`三たて’でなければ生まれない本場讃岐のうどん。 その日の天候、気温、湿度を鑑みて小麦と軟水を混ぜ合わせ、毎朝足で踏むうどんは、独特のコシが喉にも心地良いと評判です。 特製の醤油、素材を活かした天ぷら、無添加・無化調にこだわった身体に優しい出汁。本場讃岐の味をぜひご賞味ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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・二人で来ようと、温存していた「 谷や 」。
どう見ても旨そうなので、事前調査はしないお店にしていた。
今目の前に・・ここ迄来てしまったので、折角だからお先にね。
本日の家出は、ラーメン新店チェック。
外出したくないが、調理はしないので、食堂は行かなきゃ・・
目的のラーメン新店。「 麺 時田 」
スープの出来がよくないので、臨時休業と。
昔なら素直に聞いたが、なんかね・・・
もぅ人形町か、!訪問リストにあった ラーメン屋にしよう。
「 麺屋びっくりや 」だったかな、
店名を憶えていないので、他人に聞けぬ、
説明してもな、、変な親爺がさ、
もとい、個性的なオヤジさんのラーメン屋さんよ。
帰って調べたら、「 麺 やまらぁ 」変では無い!
記憶に留まり方が、変なのね・・こんな感じだよな何時も・・
・・・ん、ここは「 谷や 」の近く。
「 谷や 」デビューは、こんな感じで。
抜け駆けの、言い訳な感じで、辿り着いちゃったー
店頭が、打ち場になっている。
長いカウンターがL型に。賑わっている、2時前。
食券発行式で無いので、焦らず選べて~助かる。
まず、基本の「 かけ 」.
変れば変わるものよ、昨年までは絶対的に「 冷ざる 」
今年になって、急に温饂飩に、気付いたってことよね。
相棒は、天ぷらだ。
おっ「 天ぷらメニュー 」充実・
・野菜類 100
・キス 200
・ホタテ 250
・いか 250
・野菜天(盛り)300
・大海老 300
・小エビ 350
・いわし 350 という感じ。
海老天は必須。大海老で、相棒はホタテにしよう。
「 かけうどん、大海老とホタテで~お願い 」
おっ良かった~天ぷらは、オーダー後の揚げだ。
揚げ置きが多いのね 讃岐式、揚げ立て~
茹でたての~揚げ立てで、登場/
「 かけうどん・大海老天・ホタテ天 」
ほほ、お気に入りの澄んだ汁、かけうど~ん・
このビジュアル 最近好みなのよね~
へ~こんな食感なんだ、
なんか、ヌ~っとしてる、ヌンヌンな・・
ぼよぼよ感はない、よかった~
当然だよね、
真っ白いぼやぼや饂飩だったら、人気はないもんね。
ん、ヌ-ン、ヌ-ン。。にゅる~んではないのか。
そうそう、この澄んだ・讃岐汁、旨いな~
今迄、なんだったんだ?って自分でも思う。
冷ザルオンリーだったので、讃岐汁も知らなかった。
よかったよ、気付いてさ、グイグイいけちゃう、
すっきり~且つ旨味あり~ これで汁男だ。
また、こちらの「 天ぷら 」いい、
讃岐スタイルは、フリッター的なのが多い中。
サクッと軽い揚がり、、、帆立は、あんまし風味が.
海老が旨い、生からな風味だね。
どこでも、海老の天ぷらを戴くが、
海老の味がするって、意外に少ないのね。
こちらの海老は、旨い~ よかった。
帰って報告したら「 れんこん食べなかったの? 」
野菜に目が・・いかなかった!
今度は一緒に、海老とれんこんにしよう。