こちら、開店と同時でないと入れない事が多々あります。
11:30に到着してもテーブル席には既に何組か入っていることもあり、若干早めに入れてくれるかもしれません。
11:45分には満席と言われることもしばしば、、、

さて昼休みのランチには1,050円のAコースで満足です。

前菜は自家製ハムと、日替わりの付け合わせ。
自家製ハム、とても美味しいです。故障とオリーブオイルが掛かってワインが飲みたくなります。
付け合わせが毎回違うのもgood

フォッカッチャはちゃんとリベイクされて出てきます。
こちらも美味しいです。
パスタ来る前に耐えきれずハムと一緒に摘まんでしまいます。

パスタは以下の5種類からで、◯の3種は具が週がわりです。

直近のメニュー例(Aコース) 大盛り無料
◯鶏モモ肉と二種ピーマンのフレッシュトマトスパゲティー(オイルパスタ)
◯タコと筍のトマトソースのスパゲティー
◯小柱とレタスのクリームソーススパゲティー
生ウニのクリームソーススパゲティー
ホタルイカと岩海苔とフレッシュトマトのスパゲティー※＋600円

上の3種ですが、、、次の週には具とソースが入れ替わっているだけなこともあり続けて行くと微妙な気分になることも。。
(だって具材とソースの相性とかプロの拘りってありません？)
あと、どんな具材でもソースの味はそれぞれ常に同じなので続きすぎるとちょっと飽きます。

オイルとトマトソースはニンニクたっぷりで人と接する仕事の方にはやや危険です。
味付けも基本は塩分強めながらも安定してるのですが、物凄く塩辛い時もあり水で薄めたことも。。
初めての方は生ウニのクリームソースが格別でおすすめ！
クリームソースとウニが苦手な私でも美味しくいただけました。
シェフの手際はうっとりするレベルなのですが、味のレベルは人形町ではラファリーナが上です。
好みやチョイス次第ですがイルバンボリーノやフェスティーナレンテと同等かやや届かないか、、、

デザートはこちらも日替わり
ムースとジェラート
ロールケーキとジェラート
パンナコッタとジェラート、、、とジェラートは固定です。
ジェラートは、コーヒー、ホワイトチョコ、桜、ブラッドオレンジ、、、と何が来ても美味しいです。倍量食べたい。
正直こちらのデザートが目的だったりします。

スタッフの動きもスマートで、雰囲気も明るく人気なのも頷けます。
ちなみにですが公式HPにてランチメニューを確認出来ます！
私は毎週チェックして目ぼしい時に行ってます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	トラットリア・コッレ（TRATTORIA COLLE）
ジャンル	イタリアン、肉料理、パスタ
予約・お問い合わせ	050-5571-3581
予約可否	予約可小学生未満のお子様がいらっしゃる場合、または7名様以上のご予約の場合直接お電話にて御予約承っております。
住所	東京都中央区日本橋浜町1-4-16 大森ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営新宿線浜町駅から徒歩2分都営浅草線東日本橋駅から徒歩 5分日比谷線人形町駅から徒歩8分浜町駅から184m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 定休日月曜日 ※祝日の場合は翌火曜日がお休みとなります。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	27席（カウンター4席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://trattoria-colle.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/trattoria.colle/ https://www.instagram.com/trattoria_colle/
オープン日	2010年3月29日
電話番号	03-5821-7882
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MIDBLUE（164）