台湾混ぜそば史上1位 : 麺 やまらぁ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5

4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/08訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

台湾混ぜそば史上1位

〈食べログTOP5000〉

■アクセス
東京メトロ日比谷線、都営浅草線・人形町駅より徒歩5分
都営新宿線・浜町駅より徒歩5分

■訪問回数
2回目

■用途
1人でディナー

■概要
人形町駅と浜町駅の間に位置する人気のラーメン屋さん。
野菜と鶏白湯で出汁を取った濃厚な醤油ラーメンが有名。
 
期間限定メニューなども積極的に取り入れており、新しい味の追求にチャレンジし続けているお店です。

公式SNSアカウントは下記

Instagram⇨https://www.instagram.com/ningyocho.yamara.symon_hanato/

Twitter⇨ https://mobile.twitter.com/yama_ningyocho

■メニュー
この日は辛いものが食べたい気分だったので、台湾混ぜそば(950円)をオーダー。
プラス50円で混ぜそば専用の海苔付きご飯も頼めるということで、そちらも合わせてお願いしました。

■感想
待つこと約5,6分、辛味噌、ネギ、ニラ、海苔が綺麗に盛り付けられた混ぜそばが登場。
よく混ぜるようご指導頂き、丁寧に混ぜてから実食。
 
個人的に台湾混ぜそばが好きで色々と食べ歩いて来たのですが、これまでを振り返ってもトップクラスの完成度です。
 
ニラのクセが孤立していたり、ニンニクに頼りすぎていたり、辛さが際立ってしまっているものなど、色々なお店がある中で、こちらのお店は完璧なバランス。
 
美味すぎて夢中で食べてしまい、あっという間に完食。
具材が結構残るので、ご飯を投入して雑炊風に。
こちらもまた、絶品でした。
 
太麺のため満足感もかなりあります。
完全にリピート確定の素晴らしい台湾混ぜそばでした。

■投稿時の点数
3.71

  • 麺 やまらぁ - 台湾混ぜそば

    台湾混ぜそば

  • 麺 やまらぁ - 台湾混ぜそば

    台湾混ぜそば

  • 麺 やまらぁ - 海苔ご飯

    海苔ご飯

  • 麺 やまらぁ - 雑炊

    雑炊

  • 麺 やまらぁ - 外観

    外観

  • 麺 やまらぁ - メニュー

    メニュー

  • 麺 やまらぁ - 外観

    外観

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2020/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

鶏白湯と魚介出汁を合わせた旨味たっぷりのスープ

〈食べログTop5000ノミネート店舗〉

■アクセス
東京都メトロ日比谷線、都営浅草線人形町駅から徒歩約5分

■外観・内観
少し分かりにくい外観
店内はカウンター席のみ
入り口すぐ左側に券売機あり

■訪問回数
2回

■用途
平日の11:30ごろに来店
知人と2人で訪問しました

■メニュー
ベーシックなやまらぁを中心に、辛い系のラーメンやまぜそば、さらには季節限定メニューなどがあります。
他のお店と比べても、メニューは豊富な方だと思います。
この日頂いたのは、やまらぁ(850円)+麺大盛り(150円)

■味や接客の感想
接客は特に気になるところはなく、丁寧な印象でした。
注文して大体5,6分ほどしてラーメンが到着。
鶏白湯と魚介出汁を合わせた醤油味のスープ。
味わいが単調でなく、何層にも重なった旨味が特徴的でした。
後味は意外にもスッキリで、化学調味料特有の嫌な後味などもありませんでした。
麺は中太のストレート麺で、小麦の香りがしっかりと押し出された美味しい麺です。
大盛りにするとかなり満足感があります。そこまで量を食べない人は普通盛りで充分かもしれません。

前に一度訪れたことがあり、次回は変わり種のメニューを頼んでみようと思っていたのですが、結局ベーシックなラーメンを選んでしまいました。
それだけ安定感があり、美味しいラーメンです。
次回こそは、まぜそばなどに挑戦してみたいです。

■投稿時の点数
3.72

  • 麺 やまらぁ -
  • 麺 やまらぁ -
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Yuta_0911

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺 やまらぁ
ジャンル ラーメン、つけ麺、居酒屋
お問い合わせ

03-3668-0755

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区日本橋人形町2-29-3

交通手段

日比谷線人形町駅から徒歩5分、半蔵門線水天宮前駅、都営新宿線浜町駅から徒歩5分。

人形町駅から238m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

  • ■ 営業時間
    スープ完売による閉店有り。
    臨時休業、時短営業のお知らせはX(旧Twitter)、Instagramで行っておりますので、ご確認下さい。

    ■ 定休日
    4月の休みは14日(日)21日(日)です。
    (夜営業休み、臨時休業に関してはInstagram、X(旧Twitter)にてご確認お願い致します。
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ディナータイムは加熱式たばこ可になりました

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2010年2月22日

備考

X(旧Twitter)公式アカウント:麺やまらぁ/@yama_ningyocho

お店のPR

人形町駅、浜町駅よりそれぞれ徒歩5分。

人形町で鶏白湯ラーメン、台湾まぜそば、季節限定のラーメンなど販売しております。
店が誕生してから14年の月日が経ちましたが、これからもまだまだ進化出来るように1年1年大切に積み重ねていけるよう営業していきます。
臨時休業、夜営業などの情報はInstagram、X(旧twitter)にて随時発信しておりますので、こちらも来店前にご確認宜しくお願い致します。

初投稿者

九龍九龍(546)

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