虎穴
（フーシュエ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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日曜はダメよ・・・なんとなく期待外れ
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皮つき豚バラ角煮
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ナメコ玉子スープ
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前菜３種
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上海焼きそば
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すごいボリュームの角煮
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ワインなんかは揃っているらしい
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落ち着いた店内
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中国風？
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厨房方向
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日曜は担々麺をやってないことが書かれている
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ランチメニュー 日曜版 ２０１６年１２月
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店舗基本情報
| 店名 |
虎穴（フーシュエ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6661-9811 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイム予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分 馬喰横山駅から166m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 （４人掛けテーブル席１卓、二人掛けテーブル席３卓、カウンター席９席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにTIMESあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年9月15日 |
| 備考 |
・麺は昼のみ提供(火・木・金) |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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イベントがあったので、初めての町 馬喰町へ出掛けた。
長年東京に住んでいても、今まで全く用の無かった方面で初めての町だ。
駅を降りてもなじみのない風景。
どことなくよそよそしい感じのする、町だった。
日曜日なので、人がいないというせいもあるのだろう。
昼にイベント会場を抜け出して、友達数人と食事に出た。
一人がこの界隈で仕事をしていたことがあったとのことで、担々麺のおいしい店を知っているというのだ。
会場のビルからほんの2・3分と、ごく近いところにあったが、町の風景がどこも同じように見えて、分かりにくい。
日曜日のビル街は、全く人通りがない。
担々麺の店というから、ラーメン屋をイメージしていたのだが、店構えは大きくは無いものの立派な外観の店だった。
これはラーメン屋ではない、中華料理屋だ。
店の名が虎穴。
なるほど、おいしい料理が虎児ってことかな。
でも、外のメニュー板を見ると日曜日は担々麺などの麺類はやっていないと書いてある。
友達はそんなものは見ずに、さっさと中に入ってしまった。
そして、店員に「えー、やってないの」って言ってる。
あれまあ、せっかく担々麺を目当てに来たのに残念だなあ。
それで、ランチのメニューを見ると、選べるものは2種類しかない。
ランチコースか、ランチセットか。
コースは3,500円、セットは1,800円の2種類だ。
えー、ランチで1,800円は高いよ。
といって、今更やーめたって出るのも面倒なので、セットを注文した。
セットでは、主菜が3種類、食事が3種類からそれぞれ選べることになっている。
主菜は、豚の角煮、豚の香味煮、麻婆豆腐の3種。
食事は、辛みあえそば、上海焼きそば、白飯の3種。
我々は、角煮と焼きそばをチョイスした。
他に前菜が3種と、スープがついてくる。
先客は二組で、すいていた。
内装も調度も落ち着いた感じ。
奥に厨房があり、フロア担当は若いお兄さん。
でも、無愛想。
さて、1,800円のランチは・・・
スープは、ナメコの玉子スープで、味もよくおいしかった。
前菜３種は、蒸し鶏・アボカドサラダ・エリンギの煮物のようなモノ（よく分からず）。
味は悪くない。
豚の角煮は、かなりのインパクトがあった。
小皿からはみ出しそうなボリュームがあり、皮の厚さがすごい。
早速食べてみたが、味つけはなかなかいい。
濃すぎず、かといって薄味ではない。
でも、おいらにはボリュームがありすぎて、少し残してしまった。
角煮というよりは、ブロック煮と言った方が合っているかもしれない。
ただ、最後に出た上海焼きそばは、普通の量の３分の１くらいで、少量だった。
でもこれで量としてはちょうど良かった。
具はニラだけという、シンプルなもの。
そばは歯ごたえ十分、味があるのかないのか分からないような、意外なものだった。
なんとなく満足し、なんとなく期待外れ、そして、なんとなく物足りなかった。