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凄く手作り : ハンバーグの店 ベア

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calory2

calory2(693)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/04訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

凄く手作り

3月末に納品したものがまた問題あり。。
ため息をつきながら三田と東神田を行き来する。
ようやく午前の仕事を終えて移動。昼食を取ろう。
この日は気になっていた洋食屋だ。

”ハンバーグの店”と言うだけに、外のメニューを見るとハンバーグ+αなセットが多い。
お勧めのαはカニクリームコロッケかエビフライらしい。
でもどちらも食べたいが、甲殻類はあえて食べるのはやめておいた。
サービス品のハンバーグカレーも何となく違う。
ここは素直に一番お手頃でベーシックなハンバーグステーキ 650円を選択した。

店内はカウンター9席のみの小さな空間。
目の前には若い看板娘が立っている。
奥のキッチンはちらっと見るとかなり雑然としている。
オーダーともにハンバーグをパンパンと叩いて空気を抜き、
フライパンに乗せて焼き始めるしぐさが見受けられた。

店内にはテレビがついていて、COVID-19のことをワイドシー的な番組で話している。
昼過ぎのこの手の番組は奥様の気持ちを煽るものばかりだ。
重複する情報はきが滅入る。

さて、10分するかしないかでハンバーグが到着。
大きいハンバーグが目の前に。厚みは無いが何とも良いルックスだ。
目玉焼も乗っている。贅沢。
ハンバーグは厚みが無いが玉ねぎがごろっと入っていて、
子供のころ母が作ってくれたものに近い。
何よりソースがケチャップベース。酸味と甘みがあって、これまた家庭の味だ。
いや、昭和の家庭の味だ。昔はハンバーグソースなんてなかった。
中濃ソースとケチャップを混ぜて作ったようなソースが家庭の味だった。
そんな懐かしさを感じるハンバーグだった。
ちなみにスープやお味噌汁は付いてない。
ご飯は良い感じに良く炊けていた。

食べ終わる頃に、看板娘は何やら店主に用を頼まれて外出していった。
すらっとした若い女性。
奥から店主が出てきた。お店の年季を感じたので店主も年季が入っているかと思ったら
思いの他若かった。私と同い年くらいかな。
すると看板娘は奥さんなのか?どんな関係だろう。
どうでも良いけどね。( ´_ゝ`)

東神田から馬喰町は洋服問屋が多い街。
浅草橋も問屋が多い街で、庶民的なところだ。
その雰囲気の中でこのお店は営まれている。
非常につらい時期を乗り越えて、どうか続いて行って欲しい。

  • ハンバーグの店 ベア - ハンバーグステーキ650円

    ハンバーグステーキ650円

  • ハンバーグの店 ベア - ライス

    ライス

  • ハンバーグの店 ベア -
  • ハンバーグの店 ベア -
  • ハンバーグの店 ベア -

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店舗基本情報

店名
ハンバーグの店 ベア
ジャンル ハンバーグ、コロッケ・フライ、洋食
予約・
お問い合わせ

03-3665-0363

予約可否
住所

東京都中央区日本橋馬喰町2-5-7 石井ビル 1F

交通手段

JR浅草橋駅西口徒歩3分 馬喰町駅徒歩3分

馬喰町駅から259m

営業時間

営業時間

【昼】11:00~15:30
【夜】17:30~21:30
(土曜は夜は休み)

定休日

日曜・祝日

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予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

はんのらはんのら(132)

最近の編集者

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