期待を込めて : すし天ぷら あき

この口コミは、ぱんだパレードさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2009/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

期待を込めて

私の大好きな山の上ホテルには、やはり大好きな天ぷら 山の上というお店があり、宿泊するときにはほぼ必ず立ち寄ります。で、そちらで腕をふるわれていた料理長が、なんとこちらへ。揚げかたが絶妙な名人技の持ち主です。

水天宮にあるこちらは、謎の地下室へ降りていく秘密クラブのような、不思議な造りのお店です。まずは寿司カウンターがあり、さらに奥底に天ぷらカウンターがあります。私が訪れたのは、土曜日夕方でしたが、私一人で貸し切りー!やったー。(いや、経営上はどうなんだろう)どうやら場所柄上、昼間は辺りが賑わうけれども夜は静かで、木曜日がピークで土曜日は空いているとのことです。

エビ、イカ、ウニ、ホタテ、生栗、アスパラ、銀杏、むかご、エビ、小タマネギ、松茸・・・とお好みでいただきました。油は「山の上」のときと配合を変えたり、材料の切り方が違ったりと、ところどころ異なる点はあるのですが、揚げる技術は変わりません。私の好きな、中心まで火が入りほの温かいけれど、ジューシーという天ぷらです。大根おろしや、素材の保存方法、器、カウンターの凛と張り詰めた緊張感など細部でつい「山の上」で食べていた天ぷらと比較してしまうのですが、ここでは逆に、きさくなお人柄にふれながら、くつろいだ心持ちで天ぷらを味わえます。生栗が面白かったです。またさっと作られたイカ下足を炙ったつまみも絶品でした。
〆はお寿司で、マグロ、ミル貝、炙りトロなどをつまみました。お寿司は寿司カウンターの若いご主人が握ってくれます。酢飯が私にはやや冷たく固めなように感じましたが、炙りトロはウマーでした。
お酒は、田酒、黒龍、だっさいなど色々楽しみました。

使い方が難しいけれども、一人でこのステージを味わい尽くせて楽しかったです。もっともっと歴史を重ねて、夜の静かな下町の、渋いリズム&ブルースな(寿司&天ぷら)こなれたお店に成長してほしいなあ、と感じました。

  • {"count_target":".js-result-Review-1205594 .js-count","target":".js-like-button-Review-1205594","content_type":"Review","content_id":1205594,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ぱんだパレード

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぱんだパレードさんの他のお店の口コミ

ぱんだパレードさんの口コミ一覧(564件)を見る

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
移転 すし天ぷら あき

移転前の店舗情報です。新しい店舗はすし天ぷら あきをご参照ください。

ジャンル 寿司、天ぷら、日本料理
住所

東京都中央区日本橋人形町2-1-9 日本橋Tビル B1F

交通手段

東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩1分
東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩3分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩5分

水天宮前駅から180m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    11:30~13:30
    17:00~22:00(L.O.21:30)

    ■定休日
    日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://ameblo.jp/sushi-tenpura-aki/

初投稿者

MIDBLUEMIDBLUE(164)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

周辺のお店ランキング

人形町・小伝馬町×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 2 高柿の鮨 - メイン写真:

    高柿の鮨 (寿司)

    3.80

  • 3 鮨 一條 - 料理写真:

    鮨 一條 (寿司)

    3.74

  • 4 喜寿司 - 料理写真:手綱巻

    喜寿司 (寿司)

    3.71

  • 5 鮨きむら - その他写真:

    鮨きむら (寿司)

    3.71

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ