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１日限定８食”太々蕎麦”は蕎麦の味をストレートに味わえて面白い食感です
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ハナコタの父
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
生粉打ち 花乃蕎麦
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線・浅草線「人形町」駅A5番出口より徒歩6分 人形町駅から269m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル16席、小上がり座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月3日 |
| 備考 |
Facebook「生粉打ち 花乃蕎麦」 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白い暖簾がかかっていて、ちょっと小粋な外観で気になっていたお店。手書きの”十割手打ち蕎麦”の看板も素朴。
自動ドアを入ると、古い木製の引き戸がある。１２時ちょうど頃、テーブル４卓と小上がり１卓の店内には先客２組で、昼酒をやっている。
”どこでもどうぞ”と言われて座ると、目の前の貼紙に”１日限定８食まで、太々蕎麦（ふとそば）８ミリ巾”とある。こりゃぁ、頼まないわけにはいかないでしょ。聞くとまだあるとの事なので”せいろ￥８８０”と”辛味大根￥１８０”を注文。生姜ご飯はサービスだというのでそれもお願い。
ほどなく運ばれた太蕎麦は、皿に盛られている。確かに巾８ミリとあるように、きしめんのよう。口に含むと蕎麦の香りがして、きしめんのような食感で面白い。ただ、通常の蕎麦のような喉越し、キレは感じられない。やはり蕎麦の太さ形状の違いは大きいのですね。蕎麦の味そのものや、ちょっと変わった食感を楽しめる。量は少なめ。
つゆはやや甘口でダシが効いている。それほど濃くはない。
蕎麦湯はさらっとしたもの。
辛味大根は、関東で売っている辛味大根で、福井のおろし蕎麦の大根とはかなり辛さが違う。この程度の大根なら要らなかった。千住ネギ天にすれば良かった。
生姜ご飯は、あまり生姜の香りもせず、硬く、量も少ない。サービスなんだから文句言っちゃぁいけません、と言いながらも書いていますが。大根の漬物は柚子の香りがして美味しい。
フロアのお嬢さんは、茶髪だが三角巾をしていて（三角巾なんて小学校の給食当番以来です（笑））、化粧も濃くなくて蕎麦屋さんには向いている。写真撮影の許可を求めるとニコッと笑ってタレントの”香里奈”に似ていて可愛い。
勘定は一番奥で払うが、女将さんも出てきてくれていた。
後客はなかった。量が少なく、大盛りにすると￥１，０００超すのが、サラリーマンのランチに向かないのかも。