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人形町の路地裏で出会った好みど真ん中の炒飯
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Yuta_0911
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
紅菜館
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3666-7648 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線/都営浅草線 人形町駅A3出口から徒歩1分 人形町駅から98m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お通し代/チャージ料なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■アクセス
東京メトロ日比谷線、都営浅草線・人形町駅より徒歩1分
■訪問回数
初めて
■用途
一人でディナー
■概要
人形町駅近くの路地裏にある中華料理屋さん。
お店は二階建てとなっており、一階では中華料理、二階ではお好み焼きやもんじゃ焼きを頂けるようです。
■メニュー
お料理のラインナップは一般的な中華料理店と同様。
麺類、ご飯類、その他中華料理の一品物などが取り揃えてあります。
お店の看板には、麺へのこだわりが記載されており、玉子を練り込んで作った自家製麺が売りのようです。
この日頂いたのは、エビチャーハン（870円）
プラス100円で大盛りが可能とのことでしたので、そちらも合わせてオーダーしました。
■感想
注文から待つこと約6,7分、お皿から溢れんばかりに盛られた炒飯が登場します。
炒飯はパラパラ系としっとり系のどちらにもカテゴライズされない、絶妙なラインを攻めています。
味の濃さ、旨味、塩気、具の量、全てがちょうど良く、街中華としては最高レベルの炒飯です。
ここ最近で一番アタリでした。
卓上には色々調味料があるので、主にコショウやラー油を使って味を変えながら食べ進めます。
アレンジを加えながら、最後まで美味しく食べることが出来ました。
意外だったのは中華スープ。
一般的な中華スープと違い、セリが入っていて少し和テイストになっていたのが印象に残っています。
お店名物の麺類も気になるところ。
またお伺いしようと思います。
ご馳走さまでした。
■訪問時の点数
3.35