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人形町・小伝馬町 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、大崎裕史さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大崎裕史グルメ著名人口コミ321件フォロワー42,821人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2017/03訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

銘柄鶏などは使わずに普通の鶏で勝負。内臓系が多くタレの種類も豊富！

昔から評判が良く、ずっと行ってみたかった焼鳥屋さん。
食べログでは4.0（2017.3.7現在）、AwardではBronzeを獲得。
創業2007年12月なのでまだ9年。もっと古いのかと思っていた。
白金の「酉玉」〜「鬼わそと」出身。「酉たか」（二子玉川）、「酉玄」（武蔵小山）なども「酉玉」出身。
勝手なイメージでいろいろ考えて来てみたら、その勝手なイメージがことごとく間違えていた。オシャレ→あまりそんな感じじゃない（オシャレだと書いている人もいる）。熟練の焼き師→意外と若い。そこそこ広い→意外と狭い。やや高級感→意外と庶民的価格。
どうやら銘柄鶏などは使わずに普通の鶏で勝負しているとか。
内臓系も多いのが意外。結構、焼き鳥は食べてきたつもりだが、それでも初めて食べるものが少なくなかった。焼き具合と味付け（タレ）がうまく合わせられている。タレが7種類あるらしく、味の変化が面白い。ホルモンのニンニク醤油にはビックリ。そしてクセになる味わい。麩も食感が面白い。
タレを容器に入れてそこに串を突っ込んで浸けているのだが、先の方にしか付かないんじゃないかな？と心配になるも食べてみるとそんなタレムラは感じさせない。
店主は、無口でシャイなのか、笑顔もなく、ちょっと接客ポイントが厳しくなりそう。説明もなかなか聞き取りにくい。
お任せ10本コースは2500円と安い！まずはこれを注文し、さらに3本追加。締めに親子丼。お酒も飲んで8000円くらい。気が付くと安くはないがたまには内臓系焼き鳥も面白い。

5

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大崎裕史

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転焼き鳥丈参（たけさん）移転前の店舗情報です。新しい店舗は焼鳥丈参（たけさん）をご参照ください。
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥
住所	東京都中央区日本橋人形町2-25-11 三幸ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅A3出口を出て、右方向（久松警察方面）信号二つ目(ゆで太郎）を右折２軒目。茶色の壁のお店です。人形町駅から257m
営業時間	■営業時間こちらのページをご覧いただきありがとうございます。弊店は昨年11月下旬をもって閉店しました。 14年間ご愛顧ありがとうございました。そして本年1月26日、札幌市内に五條新町　焼鳥　丈参を開店いたしました。変わらぬご愛顧宜しくお願い致します。店主札幌市中央区南5条西６丁目五條新町電話０１１－５５１－４１２９ ■定休日日曜日、祝日月曜日。11月19日閉店。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ。テーブル席個室なし）
個室	無個室はありません。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2007年12月16日
備考	貸切不可。6名以上の予約不可。
初投稿者	ひでmon（657）