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いわ瀬
（美酒味肴）- 最寄り駅：
- ジャンル：
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- 定休日：
- 土曜日、日曜日、祝日
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050-5596-9238
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人形町に路地裏の老舗
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数量限定自家製あつあげ
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通し 湯葉の信田巻き ホウレン草とシメジの胡麻ダレ和え
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静岡県産アメーラトマト オレンジリキュール掛け
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とうもろこしのかき揚げ
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お任せ刺身五種盛り ヒラメ 江戸時代の醤油煎り酒漬け 鰹の藁焼き ポンズジュレ掛け スミイカ 塩昆布乗せ 鮪赤身の漬け
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焼津港直送黒はんぺんのフライ
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伊勢志摩サミット乾杯酒 作 玄乃智
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ファサード
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葡萄党幹事長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いわ瀬（美酒味肴）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9238 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩２分 人形町駅から95m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、デリバリー |
| お子様連れ |
ご予約の際はご相談ください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3664-3322 |
| 備考 |
※当日キャンセル及び人数のご変更は100％頂きます。ご注意下さい。 |
| 初投稿者 |
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江戸日本橋の下町、人形町。水天宮や七福神など寺社の多い街として知られる。その真ん中にある大観音寺の脇の小道は昔の置屋街ということもあり、小粋で情緒溢れる路地裏の風情となっている。その路地裏の名店が、ミシュランビブグルマンにも居酒屋として載るこの店。最近では東京メトロのCMやポスターにも使われている。江戸の風情には江戸料理を合わせている。江戸時代の醤油とも言える日本酒を煮詰めた煎り酒。この煎り酒に漬けた刺身や、藁焼き、漬け、塩昆布などに江戸情緒を感じる。
今回はヒラメを煎り酒漬けにしていて美味しい。鰹は藁焼きにポン酢のジュレ掛け。スミイカの仄かな甘さと塩昆布の軽い塩梅が良く合っていて、日本酒が進む。鮪の赤身は漬けにしているが、漬け加減が丁度良く鮪そのものの味わいが美味しい。浜名湖の岩海苔と一緒に食べる金目鯛の炙り加減も、軽めで旨みを逃していない。山葵は擂り立てで風味が新鮮。どこかのんびりした江戸情緒の刺身たちを、小粋にピリッと締めている感覚。通しも凝っている。2種の小皿の一方は湯葉の信田巻き、もう一方はホウレン草とシメジの胡麻ダレ和え。さっぱりした味わいが夏のおつまみ。
酸味と甘味のバランスが絶妙なアメーラトマトは静岡県産。オレンジリキュール味を付けているところがこの店のオリジナル。酸味と甘味に輪を掛けた感覚。夏と言えばとうもろこし。この店のとうもろこしのかき揚げは、京料理のそれとは全く別物。普通の天婦羅のように厚めの衣に、とうもろこしや玉葱を包み、とうもろこしも入った普通のかき揚げというところが面白い。この店のスペシャリテは数量限定自家製あつあげ。あつあげのイメージを覆す逸品。とにかくふわふわに揚がっていて驚く。黒はんぺんは真黒ではない。鰯のつみれという方がしっくりする。そのつみれを揚げて、黒はんぺんのフライと呼んでいる。
日本酒は磯自慢、蓬莱など、人気の銘柄が揃っている。しかし女将にメニュー以外のお勧めを聞くと、素敵な笑みを浮かべながらみんなには内緒よと言って、珍しい日本酒を持って来てくれる。今回もなかなか手に入らない珍しい人気酒を、隠しながらそっと出してくれた。たまたま酒屋にあったものを女将が見つけて、最後の1本を入れて貰ったとのこと。伊勢志摩サミットの乾杯酒だけあって、日本酒らしいしっかりとした米の味と、三重の日本酒にしてはすっきりとした口当たりが珍しい。噂通りの透明感。蔵元でも出荷予定品まで全て完売しており、今や全く手に入らない超人気の作、玄乃智。最後の1合を頂いた。
場所は東京メトロ日比谷線、都営浅草線の人形町駅。都営側のちょっと分かり難いA6出口というエレベーターだけの出口。エレベーターから地上に出た歩道を左方向に2つ目の路地へ。左手の狭い路地裏が大観音寺への入り口、右手の狭い路地裏の左側に黒塀。黒塀の先にはこの店のエントランスが佇むようにある。駅を出てから徒歩2分。こんなに駅に近いところに、こんなに情緒あふれる路地裏があることに驚く。
江戸の下町の雰囲気とそれにぴったりの店構え。江戸風の料理が今風に軽い味付けで美味しい店。日本酒も粋な品揃え。しかし何と言ってもこの店のスペシャリテは女将そのもの。明るく茶目っ気たっぷりで、いくつになっても歳を感じさせない。元ジュエリーデザイナーだけあって着物のセンスも抜群。手作りの帯には、水天宮という文字と隅田川の花火の模様。キラキラとラインストーンが光っている。この江戸の下町と路地裏の界隈、そして江戸っ子女将。いつまでも変わらずにここにあって欲しいと願わずにはいられない店ではないだろうか。
通し 湯葉の信田巻き
ホウレン草とシメジの胡麻ダレ和え
静岡県産アメーラトマト 600円
オレンジリキュール掛け
お任せ刺身五種盛り 1960円/2人前
ヒラメ 江戸時代の醤油煎り酒漬け
鰹の藁焼き ポン酢ジュレ掛け
スミイカ 塩昆布乗せ
鮪赤身の漬け
金目鯛の炙り 浜名湖の岩海苔
とうもろこしのかき揚げ 650円
数量限定自家製あつあげ 800円
焼津港直送黒はんぺんのフライ 800円
磯自慢 特別本醸造
磯自慢酒造 静岡県 1080円/1合徳利
蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品
渡辺酒造店 岐阜県 1080円/1合徳利
作 玄乃智 純米酒
清水清三郎商店 三重県 1404円/1合徳利