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muchos 口コミ3,891件フォロワー2,673人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

訪問せずに語れない美しき肉懐石！

東京は人形町駅から堀留町から本町二丁目を目指したところ。なかなか予約できませんでしたが我々、運良く19:30の席が取れラッキー。コーススタート。

●炊き合わせ
エビ芋と練り物。しかしお出汁は和牛出汁というこだわり。わずかにブイヨンのような味は感じますが和食の煮物として成立しているのが素晴らしい。

●お造り
和牛のタタキと雲丹を海苔に巻いて手巻き寿司で一口で。当たり前に激ウマ。

●煮物
ビーフシチュー。定番の洋食メニューですがスープのコクが一味違います。ビーフシチューのいつもの味わいの後に牛のコク旨さがもう一度訪れました。

●揚げ物
シャトーブリアンのレアカツ。衣の付いた生シャトーブリアンですね。ソースはもったいない、塩とワサビで激ウマです。

●温物
ヒレとサーロインのしゃぶしゃぶ味比べ。これもブイヨン風の出汁で味付けられているのでそのままいただくのがグッド！胡麻ダレも美味いですが。。どことなく和牛のローストビーフ風でした。

●焼き物1
すき焼き。肉も美味いが玉子が激ウマ。残った玉子はごはんにかけていただきます。これも激ウマ。

●椀もの
テールとホルモンの牛鍋。クリアなスープはテールを強く感じますがホルモンのコクが加わっております。これもすごい！

●焼き物2
シャトーブリアンのステーキ。ミディアムレアにローストされてます。当たり前に美味い！

●お食事
釜で炊いたご飯が最高！明太子に牛肉のしぐれ煮。しぐれ煮はホロホロと上品なお味で最高！

そしてデザートでご馳走さま。

美味しいお肉、という枠をはるかに超えた肉を使った料理の饗宴。最後まで同じ味のものはなく、オンリーワンの激ウマさでした！もはや表現力不足でその美味しさは説明困難です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転おにく花柳（【旧店名】和牛銘菜　然）移転前の店舗情報です。新しい店舗はおにく花柳をご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	牛料理、焼肉
住所	東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅から371m
営業時間	■営業時間 17：00～23：00（最終のご入店・ご案内時間） ■定休日日曜日・祝日（祝日営業の場合あり）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％の奉仕料を頂戴致します。

席・設備

席数	14席（カウンター4席、個室４席＆6席）
個室	有（4人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店頭に喫煙所あり
駐車場	無店頭に公共の駐車スペースが御座います。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様のご同伴は、6歳（小学生）以上で個室のみとさせて頂きます。
ドレスコード	【ご来店をお考えの全ての皆様へ】弊店は14席(カウンターは4席です）の小さなお店で御座います。恐縮では御座いますが、香水・オーデコロンのご使用はご遠慮下さい。小さな空間ですが、皆さまに最大限に私共のお料理の持つ「香り」を共有、お届けさせて頂きたいと考えております。
ホームページ	http://www.karyu-tokyo.com/
オープン日	2006年2月14日
備考	おまかせコース　33,000円（税込み・おひとり様）のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。〇一部のお席を予約サイト「OMAKASE 」にて承っております。外国籍のお客様に関しましては、予約サイト「OMAKASE」または宿泊先ホテルのコンシェルジュ様を通してのご予約をお願いしております。 https://www.omakase-japan.jp/stores/27893 〇代理でのご予約はお断りさせて頂いております。ご本人様以外の方がいらっしゃった場合はご入店をお断りさせて頂く場合も御座います。ご了承下さいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bleu（3）