Name: おにく 花柳
Address: 日本橋小舟町11-11 Kビル 1F, 中央区, 東京都, 1030024, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.18

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アダログ口コミ3,479件フォロワー1,446人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

牛肉で始まり牛肉で終わる「牛懐石」とは？

夜ご飯

食べログ2018.2019シルバー

◆季節のおまかせ ¥18,000　※現在は¥20,000
最寄駅：人形町駅
ジャンル：牛料理

ミシュランで2年連続一つ星を獲得したこともある名店。牛づくしの牛懐石コースを味わえる。知人の勧めで10月末、金曜の20:30に2名で訪問。大将の調理が見える、カウンター席に案内される。

先付け的なトリュフ豆腐からスタート。トリュフあまり得意ではないが、これは美味い。トリュフの使い方がイヤらしくなく好印象。

和牛すね肉のシチューも濃厚で美味い。ゴクゴクいっちゃう。出足からいきなり期待値上がる。

続いては、よく目にする名物の和牛と雲丹の手巻き寿司。牛肉と雲丹が口の中で絡み合う。

しゃぶしゃぶは、ヒレとサーロインの食べ比べ。レアでさらっとポン酢で頂く。飲み干したくらいしゃぶしゃぶのお出汁そのものが美味い！

和牛らんぷのたたきは、ポン酢と玉葱醤油で。これめちゃくちゃ美味かった。。。

煮物は、和牛テールと葛のを吉野煮。上品なお出汁の中にも牛テールの肉々しさが広がる。

焼物は、目の前で炭焼きしたシャトーブリアンを栗まろん南瓜と一緒に。めちゃくちゃ美味いが、南瓜はなくてもよかった笑。

締めの食事は、但馬牛のすき焼き！濃厚な八ヶ岳卵と絡めて。新潟のコシヒカリ「雪椿」がまたお上品なお米で。赤出汁や香物と付いてくる和牛佃煮。この佃煮が、クセモノ笑。こんな美味い佃煮食ったことない。というか、佃煮を人生で初めて美味いと思ったくらい笑。この佃煮だけでライスが進む。

華やかな椀にこしらえたわらび餅とデザートの抹茶プリンまで隙なし。

振り返れば振り返るほど美味さが蘇ってくる。牛肉で始まり牛肉で終わってももたれることもない。大将の接客もめちゃくちゃ丁寧で優しい。別テーブルではサプライズのケーキ出しまでやってたし笑。今はコース¥20,000になったみたいで、¥18000のときに行っておいてよかったー！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転おにく花柳（【旧店名】和牛銘菜　然）移転前の店舗情報です。新しい店舗はおにく花柳をご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	牛料理、焼肉
住所	東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅から371m
営業時間	■営業時間 17：00～23：00（最終のご入店・ご案内時間） ■定休日日曜日・祝日（祝日営業の場合あり）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％の奉仕料を頂戴致します。

席・設備

席数	14席（カウンター4席、個室４席＆6席）
個室	有（4人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店頭に喫煙所あり
駐車場	無店頭に公共の駐車スペースが御座います。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様のご同伴は、6歳（小学生）以上で個室のみとさせて頂きます。
ドレスコード	【ご来店をお考えの全ての皆様へ】弊店は14席(カウンターは4席です）の小さなお店で御座います。恐縮では御座いますが、香水・オーデコロンのご使用はご遠慮下さい。小さな空間ですが、皆さまに最大限に私共のお料理の持つ「香り」を共有、お届けさせて頂きたいと考えております。
ホームページ	http://www.karyu-tokyo.com/
オープン日	2006年2月14日
備考	おまかせコース　33,000円（税込み・おひとり様）のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。〇一部のお席を予約サイト「OMAKASE 」にて承っております。外国籍のお客様に関しましては、予約サイト「OMAKASE」または宿泊先ホテルのコンシェルジュ様を通してのご予約をお願いしております。 https://www.omakase-japan.jp/stores/27893 〇代理でのご予約はお断りさせて頂いております。ご本人様以外の方がいらっしゃった場合はご入店をお断りさせて頂く場合も御座います。ご了承下さいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bleu（3）