人形町「おにく」の割烹! : おにく 花柳

おにく 花柳

(【旧店名】和牛銘菜 然)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.23
  • サービス 3.92
  • 雰囲気 3.65
  • CP 4.14
  • 酒・ドリンク 3.72
  • 行った 1714人
  • 保存 22480人

評価分布

この口コミは、ジャイトニオ猪場さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジャイトニオ猪場

ジャイトニオ猪場(894)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]兵庫県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
1回目

2017/11訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 4.0

人形町「おにく」の割烹!

東京出張時にいつもの

・イタリアン風関東人
・元USJ区民

と定期的な懇親会!

前回は元USJ区民に
「炭火焼肉なかはら」へ
案内いただき、絶品肉
を堪能したのも記憶に新しい
ところ。

そして今回、イタリアン風関東人
が店の選定などを取り仕切る番!

案内がありましたのはイタリアン
風関東人の好む人形町にある肉
料理の当店!!

相当悩まれたと思いますが、
まさか「肉」でくるとは!!

完全に意表をつかれました。

調べてみますと肉割烹のよう!
さらに食べログアワード2017
のブロンズ!!

あまりにも楽しみ過ぎて、
当日、私は待合せ時間よりも
かなり早く店の前に到着しました。

周辺は人通りも少なく、ひっそりと
しています。東京駅から少し離れる
とこんなに違うのか!

東横ホテルの隣のとなりのビルの
1階に店はあります。店構えは割烹
ですので肉料理を扱っているよう
には見えません!!

しばらく店の前で待っていると
イタリアン風関東人が来ました。

私たち二人で店に入ると、
何と、元USJ区民が席で待っていました。
私よりも早く到着していたとは!!

超肉食動物の彼は、本能的に肉の宴が
が待ちきれなくなったようです。

生ビールで乾杯してから、以下コース
が提供されました。

①和牛すね肉のシチュー
②和牛ハンバーグ
③和牛クラシタの軽い炙り
④握り鮨和牛さがりの軽い昆布〆
⑤牛鍋和牛テールとホルモン
⑥和牛ヒレ レアカツ
⑦和牛焼きすき焼き
⑧和牛リブ芯の湯引き
⑨和牛シャトーブリアン
⑩お茶漬け(和牛時雨煮、香物)
⑪和菓子

最初に①のシチューにやられました。
シチューがスープ扱いとは!

そして②の和牛ハンバーグ!
肉汁が溢れます。また添えてある
ワサビとマスタードを混ぜた
レフォールマスタードなるものを
付けて食べると、違った味で
二度楽しめます。

③はクラシタで雲丹を包み込んで
います。若干雲丹には臭みがある
ものの当店の名物は絶品です。
なお、メニューは変化しますが、
この一品は外れることがないそう
です。

④は肉とマグロの区別がつかなく
なるほど柔らかく脂ののった肉と
赤酢の酢飯が合います!

⑤の牛鍋は土瓶蒸し風になって
いて、スープと具材を堪能できます。
何と優しい味でしょうか!!

但し、土瓶蒸しと分からず、私たち
は先に蓋を開けてしまい具材を
食べるという誤った食べ方をして
しまいました。失敗です!

⑥のレアカツ!!ここでカツとは!
柔らかい!旨い!!

⑦のすき焼きは玉子の黄身と混ぜて
頂きます!そして余った黄身を
たまごかけご飯にして食べる贅沢!!

⑧のリブ芯!⑨のシャトーブリアン
も肉の旨味を感じる事が出来、幸せ
です!!

繊細で上品な肉料理に皆、大満足
の時間でした。

すばらしい「おにく」です!!

「おにく」と言えば、

三谷幸喜の映画「笑の大学」
で、


劇作家の稲垣吾郎が戦時中、
喜劇の脚本の
検閲を受けるのですが、

「金色夜叉」のパロディの貫一
の台詞に戦時中らしく、

「お国(くに)のためなら・・・」

を入れなければならないとなり、
これでは喜劇として面白くない
から、

「お肉(にく)のためなら・・・」

としたところ、笑ったことの
ない検閲官の役所広司が思わず、
吹き出すシーンがあります。

当時の食糧難を揶揄した絶妙な
台詞ですが・・・

この時代に生きて、美味しい
「おにく」が食べれることに
改めて感謝しました。

また、そのように感じさせて
くれた帝国ホテル出身の
39歳の若き料理人!!

ありがとうございます!!


最後にイタリアン風関東人!
ごちそうさまでした!

次回は関西で!!

  • おにく 花柳 - シャトーブリアン

    シャトーブリアン

  • おにく 花柳 - リブ芯の湯引き

    リブ芯の湯引き

  • おにく 花柳 - 和牛さがりの握り鮨

    和牛さがりの握り鮨

  • おにく 花柳 - すき焼き

    すき焼き

  • おにく 花柳 - すき焼きのご飯

    すき焼きのご飯

  • おにく 花柳 - たまごかけご飯

    たまごかけご飯

  • おにく 花柳 - すね肉のシチュー

    すね肉のシチュー

  • おにく 花柳 - 和牛ハンバーグ

    和牛ハンバーグ

  • おにく 花柳 - 和牛ハンバーグ

    和牛ハンバーグ

  • おにく 花柳 - クラシタの炙り

    クラシタの炙り

  • おにく 花柳 - 牛鍋

    牛鍋

  • おにく 花柳 - 牛鍋テールとホルモン

    牛鍋テールとホルモン

  • おにく 花柳 - 牛鍋

    牛鍋

  • おにく 花柳 - ヒレカツ

    ヒレカツ

  • おにく 花柳 - ヒレカツ

    ヒレカツ

  • おにく 花柳 - 時雨煮

    時雨煮

  • おにく 花柳 - 香物

    香物

  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 - デザート

    デザート

  • おにく 花柳 - デザート

    デザート

  • おにく 花柳 - デザート

    デザート

  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -
  • おにく 花柳 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 おにく 花柳 (【旧店名】和牛銘菜 然)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 牛料理、焼肉、炭火焼き
予約・
お問い合わせ

03-3249-7776

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F

交通手段

人形町駅から371m

営業時間

17:00~23:00(最終のご入店・ご案内時間)
※23:00までにご入店頂ければ、閉店時間の制限は御座いません。
※主要食材が無くなり次第、閉店の場合があります。

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%の奉仕料を頂戴致します。

席・設備

席数

14席

(カウンター4席、テーブル4席・2席、半個室4席)

個室

(4人可、8人可)

半個室でのご用意となります。

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

店頭に喫煙所あり

駐車場

店頭に公共の駐車スペースが御座います。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ドレスコード

【ご来店をお考えの全ての皆様へ】
弊店は14席(カウンターは4席です)の小さなお店で御座います。
恐縮では御座いますが、過度の香水・オーデコロンのご使用はご遠慮下さい。小さな空間ですが、皆さまに最大限に私共のお料理の持つ「香り」を共有、お届けさせて頂きたいと考えております。

ホームページ

http://www.karyu-tokyo.com/

オープン日

2006年2月14日

備考

【年末年始営業のご案内】
2018年12月30日(日)より2019年1月6日(日)まで休業とさせて頂きます。ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。
尚、年始は1月7日(月)より通常通り営業いたします。

【11月・12月お料理のご案内】
「月替わりのコース 18,000円」または「爛漫コース 時価(2日前まで要予約」いずれかのご案内となります。ご予約または確認のお電話の際に、お伺いいたします。皆様のご予約、心よりお待ちしております。

初投稿者

bleubleu(3)

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