Name: おにく 花柳
Address: 日本橋小舟町11-11 Kビル 1F, 中央区, 東京都, 1030024, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.18

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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,661件フォロワー4,333人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2017/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.3
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

肉割烹

食べログ★4.16
・2017年ブロンズ

人形町にあります、有名店
【肉割烹おにく花柳】
さんにお伺いさせて頂きました。
2016年10月度より名称変更され
いまのスタイルにされたそうです。
噂の大将　片柳遥さん
にお出し頂ける肉割烹、
楽しみにさせて訪問させて頂きました。

外観はお洒落で清潔感溢れます。
テーブル（個室）3席、
片柳さんの面前のカウンター４席の座席になります。

とにかく素晴らしい割烹料理です

♦先附　　和牛リブ芯湯引き、湯葉、アボガド、鮟鱇餡
♦御造り　和牛クラシタ炙り、北海道産生雲丹
♦御凌ぎ　和牛ミニヨン藁焼きの握り鮨（赤酢飯）
♦椀物　　和牛ホルモンと松茸の土瓶蒸し
♦強肴　　松茸の和牛ランプ巻き、胡麻豆腐焼き
♦焼物壱　松茸、和牛すき焼き、八ヶ岳産卵の黄身
♦煮物　　和牛テール、冬瓜
♦焼物弐　和牛シャトーブリアン（山葵、塩、ポン酢）
♦食事　　松茸ご飯、牛時雨煮、お新香
♦留椀　　味噌汁
♦水菓子　葛切り（きな粉、黒蜜）

本当に素晴らしいです
これで16000円のコースです、
また予約の2日前に依頼致しましたら、爛漫！と言う、
片柳さんによる最高級の特別コースがあるそうです。
（次回はこれしかありません）

カウンターで大将の作業を面前で見ながら、
特選素材を一つ一つ丁寧に作業され、
味を最大限に引き出す手法や、
炭火で面前にて焼いて頂き（炙り焼、レア、…）
塩、辛子、山葵を活用し、
美味しさをとことん追求して頂けます。

これらの特選素材を、
最高の技法で割烹料理のフルコースとして
お出し頂けます。

これに合わせる日本酒の種類、グラス。御猪口。
それに加えて高級料亭並みの丁寧なサービス、
人気店なのも頷けます。

初秋でしたので松茸が助演でしたが、
キャビア、トリュフが助演になる時期もあるそうです。

片柳さんによる、肉割烹料理。
噂以上のお店なのは間違いありません。

素晴らしいお店ではないでしょうか？

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転おにく花柳（【旧店名】和牛銘菜　然）移転前の店舗情報です。新しい店舗はおにく花柳をご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	牛料理、焼肉
住所	東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	人形町駅から371m
営業時間	■営業時間 17：00～23：00（最終のご入店・ご案内時間） ■定休日日曜日・祝日（祝日営業の場合あり）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％の奉仕料を頂戴致します。

席・設備

席数	14席（カウンター4席、個室４席＆6席）
個室	有（4人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店頭に喫煙所あり
駐車場	無店頭に公共の駐車スペースが御座います。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様のご同伴は、6歳（小学生）以上で個室のみとさせて頂きます。
ドレスコード	【ご来店をお考えの全ての皆様へ】弊店は14席(カウンターは4席です）の小さなお店で御座います。恐縮では御座いますが、香水・オーデコロンのご使用はご遠慮下さい。小さな空間ですが、皆さまに最大限に私共のお料理の持つ「香り」を共有、お届けさせて頂きたいと考えております。
ホームページ	http://www.karyu-tokyo.com/
オープン日	2006年2月14日
備考	おまかせコース　33,000円（税込み・おひとり様）のみのご案内です。コースのお値段は仕入れの状況によっては前後することが御座います。ご了承下さい。皆様のご予約、心よりお待ちしております。〇一部のお席を予約サイト「OMAKASE 」にて承っております。外国籍のお客様に関しましては、予約サイト「OMAKASE」または宿泊先ホテルのコンシェルジュ様を通してのご予約をお願いしております。 https://www.omakase-japan.jp/stores/27893 〇代理でのご予約はお断りさせて頂いております。ご本人様以外の方がいらっしゃった場合はご入店をお断りさせて頂く場合も御座います。ご了承下さいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	bleu（3）